生物固氮肥对苏麻种植的影响试验∗

姜 莹，周文美，危克周，田世刚，沈 奇

(1.贵州大学酿酒与食品工程学院，贵州贵阳550025；2.贵州省农科院油菜研究所，贵州贵阳550008)

生物固氮肥对苏麻种植的影响试验∗

姜 莹1，周文美1，危克周1，田世刚2∗，沈 奇2

(1.贵州大学酿酒与食品工程学院，贵州贵阳550025；2.贵州省农科院油菜研究所，贵州贵阳550008)

生物固氮肥是一种生物菌肥，施用后可以增加土壤中的氮素，能提高土壤肥力。该研究以7种苏麻种子为原料，观察苏麻栽培过程中生物固氮肥的应用效果。结果表明:施用生物固氮肥后产量及单株生物量与空白对比都具有显著差异，除此之外，苏麻种子中硬脂酸、棕榈酸、亚麻酸、亚油酸、含油率与对照相比均无显著差异。

苏麻;生物固氮肥;产量;生物量

苏麻(Suma—Perilla frutescens Britt.var.frutescens)属于唇形科紫苏属一年生草本植物，苏麻在植物形态学上鉴定为紫苏属紫苏的原变种[1]。根据罗霞[2]等通过ISSR标记技术结合形态学鉴定方法能够很好的把苏麻(紫苏原变种)和野生紫苏明显区分开来。苏麻在传统医学领域长期运用证明具有很好的药用价值，如苏籽可用于主治下气、润肺、消痰、治疗肿瘤等；叶子可以治疗散寒，升血糖，理气，安胎，抗菌，咳喘等[3]；苏梗可理气、舒郁、止痛、治食滞等。不仅如此苏麻还是卫生部第一批公布的既是药品又是食品的 60种中药之一[4]。正是由于其拥有较高的价值，苏麻市场出现供不应求现象，其中苏麻籽油已出口到日本、韩国、欧盟的众多国家[5]。

生物固氮肥是从野外环境中筛选出来的微生物，以草碳、粉煤灰等为载体吸附固氮菌发酵液制成的生物制剂[6]，该生物肥料利用固氮微生物在植物的根系或根际土壤中生长繁殖，将空气中大量存在的非豆科植物无法转化吸收的氮转化为氨，使其具有一定的固氮功能，并且还具有较强的解磷、活钾和激活土壤微生物的功能[7-9]。供给生物生长所需要的营养成分，促进植物根系发达、枝叶繁茂增强抗病能力，改良土壤肥力，减少化肥农药使用量，保护生态环境[10]。生物固氮肥研究是我国“863”工程研究项目的重要课题，也是世界发达国家投入大量资源苦心研究的课题[11]。随着科学技术的进步，研究和生产发展的需要及监督制度的完善，微生物肥料一定能够健康有序地发展，为农业增收发挥其应有的作用[12-14]，前景将是非常美好的。本文通过对苏麻不同品种的种子进行生物固氮肥处理和不进行固氮肥处理进行对比，测定出固氮肥对苏麻生长及其品质产量的影响。

1 材料与方法

1.1 供验肥料

生物固氮肥由深圳农博生物技术有限公司提供(产品执行国家标准:GB20287-2006；有效活菌数》2.0亿/g)

1.2 供试作物

试验种子为贵州开阳县禾丰苏麻试样点提供的奇苏1号，奇苏2号，奇苏3号奇苏4号，奇苏5号和奇苏6号及普通样种。

1.3 试验设计

试验采取随机区组排列，共有3次重复。处理A:供试生物肥料。对照(CK):不施加生物肥料。

1.4 苏麻的种植

采用育苗移栽方式，2015年4月中旬，将7种苏麻种子分别进行种子萌发，待植株长到10cm左右，2015年5月进行移栽。幼苗的行间距为40cm∗30cm，每个小区面积为20m2。

1.5 施肥方法

将供试肥料溶于水后，在苏麻移栽时用于植株根部直接沾取肥料(即根部接种)。对照为不施肥水平。

1.6 样品的采集

在十月初，种子成熟时期，选取每个小区随机5株植株，测定其植株高度、分枝位、茎节数、一次有效分枝数、单株有效穗数、主穗长度、主穗粒数、单株生物产量、单株产量、千粒数、折产量以及相关品质指数的分析。

1.7 数据处理

数据统计分析采用Microsoft Excel和SPSS程序对试验数据进行整理和统计分析。

2 结果与分析

2.1 生物固氮肥对苏麻产量的影响

7种苏麻种子产量的方差分析见表1，从表1中可以得出，生物固氮肥对苏麻的单株生物量具有显著差异，说明生物固氮肥在苏麻的种植上影响较为明显，生物固氮肥在苏麻种植上的应用是合理的，值得推广。

表1 产量的方差分析

7种苏麻种子的单株生物量的方差分析见表2，从表2中我们可以看到，施加生物固氮肥与不施加生物固氮肥苏麻种子的单株生物量具有显著差异，因此，不难得出，生物固氮肥对苏麻的种植有很大的作用。

表2 单株生物量的方差分析

7种苏麻种子施加生物固氮肥与不施加生物固氮肥其他经济性状见表3，从表3中可以得到施加生物固氮肥平均千粒重比不施加生物固氮肥平均千粒重增加0.16g。单株产量施加生物固氮肥与不施加生物固氮肥相对比有少许差异。施加生物固氮肥的主穗长度比不施加生物固氮肥的主穗长度减少1.43cm，主穗粒数减少5.52粒，且千粒重增加，说明施加生物固氮肥使得种子颗粒更加饱满。另外，施加生物固氮平均肥折产量达到58.88Kg/m2。然而，不施加生物固氮肥平均折产为46.54Kg/m2，与施加生物固氮肥相比，相差12.34Kg/m2。

表3 生物固氮肥对苏麻经济性状的影响

2.2 生物固氮肥对苏麻品质的影响

对苏麻品质进行显著性分析，结果如表2所示，从表2不难看出苏麻种子中棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、含油率等均无显著性，如此说明生物固氮肥对苏麻品质不会造成影响。更不会更改其品质特征。因此，生物固氮肥适用于苏麻的种植。

表4 苏麻品质的显著性分析

2.3 生物固氮肥对苏麻性状的影响

根据试验结果统计，生物固氮肥对苏麻植株性状的影响见表1，从表1可以看出:对于苏麻的7种种子来说，施加生物固氮肥比不施加生物固氮肥株高增加了13.95cm，分支位增加了5.3cm、茎节数增加了0.9个、一次有效分枝数增加了0.6个。由此不难看出生物固氮肥对苏麻植株性状具有显著的影响，尤其对于株高来说，显著增加。最高达到215.4cm。

表5 生物固氮肥对植株性状的影响

3 结论

本试验通过对7种苏麻种子进行施加生物固氮肥与不施加生物固氮肥来研究生物固氮肥对苏麻生长，产量以及品质的影响。结果表明，生物固氮肥对苏麻的生长、产量均有较大影响，其中苏麻种子施肥与对照组产量增加了12.34Kg/m2、千粒重增加了0.16g、单株生物产量增加了126.71g。而且施加生物固氮肥对苏麻种子中棕榈酸、亚麻酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、含油率，均没有显著的差异，表明对品质没有明显影响。不仅如此，生长中后期实验组的苏麻植株没有感染的锈病。由此进一步说明，生物固氮肥对苏麻的生长，籽实的增产、减少化肥用量，减少农药投入以及保护环境方面都具有明显作用，本试验为今后推广生物固氮肥的科学使用，进行苏麻的绿色无公害或有机种植提供了科学依据。

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[8]赫云建.生物固氮肥在马铃薯上的试验示范总结[J].新疆农业科技，2013，(4):39.

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[14]时艺霖，顾宪红，毛薇，等.紫苏籽化学成分提取工艺条件及应用研究进展[J].家畜生态学报，2015，36(8):79-85.

(责任编辑:王先桃)

Effects of Biological azotobacter fertilizer on p lanting Suma

JIANG Ying1，ZHOUWenmei1，WEIKezhou1，TIAN Shigang2∗，SHEN Qi2

(1.School of Liquor and Food Engineering，Guizhou University，Guiyang，550025，China；2.Rapeseed Research Institute of Guizhou Academy of Agricultural Sciences，Guiyang 550008，China)

Biological azotobacter fertilizer is a kind of bio-bacterial fertilizer，it can increase of nitrogen in the soil and improve soil fertility.With seven kinds of Suma(Perilla frutescens Britt.var.frutescens)seeds as raw material，the application effects of biological azotobacter fertilizer on the Suma cultivation have been observed.The results show that seven kinds of Suma seed yield and bio-mass have been significantly(P＜0.05)increasd.In addition compared to the controls Suma seeds，the quantities of stearic acid，palmitic acid，linolenic acid，linolenic acid，linoleic acid and oil contents in the trial Suma seedswere no significent difference.

Suma(Perilla frutescens Britt.var.frutescens)；biological azotobacter fertilizer；yield；bio-mass

S565.8

B

1000-5269(2016)04-0030-04

10.15958/j.cnki.gdxbzrb.2016.04.06

2016-06-25

国家自然科学基金项目(31360067)

姜莹(1990-)，女，在读硕士，研究方向:食品资源利用。Email:1614534276＠qq.com.

∗通讯作者:田世刚.Email:297196303＠qq.com.