高山金瓢南瓜栽培技术

李 琼

(福建省建瓯市龙村农业技术推广站 353100)

高山金瓢南瓜栽培技术

李 琼

(福建省建瓯市龙村农业技术推广站 353100)

从品种选择、选地、播种育苗、整地施肥、定植、搭架整枝与人工辅助授粉、中耕除草松土、施肥、病虫害防治等方面总结高山金瓢南瓜栽培技术。

高山；金瓢南瓜；栽培技术

金瓢南瓜是人们喜爱的夏季蔬菜。该品种从播种到收获时间短、成熟早,能丰富蔬菜市场，且具有较耐热、产量高、病害少、效益好等优点。建瓯市地处武夷山脉东南鹫峰山脉的西北坡，属亚热带海洋性季风气候，年平均气温18.7℃，1月平均气温8.0℃，最低气温-10℃，最高温度38℃；海拔500 m以上，最低气温达-10℃以下。建瓯市海拔600 m以上的高山面积达 20 010 hm2，分布在14个乡镇，夏季凉爽，适宜发展高山蔬菜。近几年来，高山金瓢南瓜在建瓯市发展比较快，现有种植面积3000 hm2，每667 m2产量达2000～2500 kg、产值5000元，产品畅销上海市、浙江省、福州市等地，经济效益显著。现将其栽培新技术总结如下。

1 品种选择

选用高产、抗性强、商品性好、长势好、外形美、适宜高山栽培的优质品种，如金瓢南瓜，是近几年来建瓯高山地区普遍推广的栽种品种。该品种主蔓长，节位数11～13节，成熟果实黄褐色，单瓜重1.5 kg。

2 选地

栽培高山金瓢南瓜应选择海拔600 m以上、土层较深厚、富含有机质、土壤较肥沃的土壤山地。交通及排水方便，种植基地远离工业污染区，新建的生产种植基地应由当地监测单位进行环境质量检测，达到无公害蔬菜标准。高山地区可选择水田改造后的旱地种植金瓢南瓜，既充分利用土地资源，也具有良好的种植环境。

3 播种、育苗

高山栽培金瓢南瓜播种时间一般在3月中旬。南瓜种子表皮比较柔软，容易发芽，温水处理后即可放入苗床，覆盖烧过的空谷壳灰，再盖上稻草，起保水防晒的作用，浇灌人粪尿和水混合液(1∶1)。待长出2片或3片真叶时，再浇灌1次人粪尿和水混合液。长出1片或2片叶时即可移植。

4 整地、施肥

种植前进行全面整地，深翻28 cm左右。金瓢南瓜为耐肥蔬菜，生长过程需肥量较大。要重施基肥，以有机肥为主，每667 m2施充分腐熟的人畜粪水3000 kg、过磷酸钙40 kg，覆土做畦，畦带沟宽150 cm，畦宽120 cm、高50 cm。

5 定植

当幼苗长4片真叶时，可在阴天和下雨后进行定植。定植后，为了促进基叶的生长，施速效肥料以利提苗、壮苗，每667 m2施尿素30 kg。由于金瓢南瓜个体不大，在栽培过程采用平棚“人”字架，让茎蔓攀援生长。每667 m2栽1600株，插植深度以叶子露出地面为宜。及时浇足定根水，以防止土壤干燥而导致幼苗失水。

6 搭架整枝与人工辅助授粉

金瓢南瓜生长速度快，主蔓和侧蔓都能结果，当幼苗生长到2节或3节时，要及时进行植株调整，促其早生快长，增加坐果和提高产量；当主蔓生长4节或5节时，可进行摘心，促进侧蔓生长，选留2个或3个强壮的侧蔓结果。主蔓开始结果以后，可留住侧蔓让其结果。由于金瓢南瓜生长旺盛，在旺盛生长期可以除去一些茎部过密的老黄叶，以利通风透光。高山区由于气温不稳定，金瓢南瓜雄花器容易发育不良，从而直接影响到授粉率。为促进早期产量，可采用防落素液涂花，在早上9:00左右雄花出现时进行人工辅助授粉，对提高金瓢南瓜的授粉率效果显著。

7 中耕、除草、松土

在闽北地区金瓢南瓜种植的田地大部分都是水田改造后的旱田，杂草生长旺盛。因此，从苗期开始就应及时进行中耕、除草和培土，防止土壤板结，在定植后应经常浇水，保持土壤有足够的水分。每月应进行1次除草中耕，土壤板结的可采取浇水后再中耕，中耕深度30 cm，注意保护新根，宜浅不宜深。为节省劳力，中耕可结合施用有机肥(如鸡粪、草木灰、猪粪等)，每穴施2 kg。搭架后架上的南瓜叶已盖满种植地，可不必全面中耕，实行块状中耕、局部施肥。杂草比较多的应及时除草，改善田间通风透光条件。若发现缺苗和病苗要及时补苗，以保全苗。

8 科学施肥、管水

南瓜枝粗叶茂，为了保持旺盛生长，定植以后每株施尿素0.4 kg，以促进幼苗茎叶生长。生长中期加施尿素和人粪尿肥水，每10 d浇施1次。在开花结果期，肥水浓度要加大1倍。金瓢南瓜接近成熟时，可以用人粪尿加复合肥配制的肥水进行浇施。在水分管理上，要保持畦面土壤湿润，浇足淋透。南瓜蔓满架后，雨天要注意排水，以免畦面过湿而引起烂根发病。

9 病虫害防治

高山金瓢南瓜主要虫害有蚜虫、黄守瓜、瓜绢螟等。病害有蔓枯病、白粉病、枯萎病等。

9.1 蚜虫

主要为害瓜叶和嫩茎，受害叶面出现卷缩，叶面发生煤污，瓜苗生长速度慢，整株萎蔫干枯，甚至死亡。防治方法：及时清除田间及周边的杂草、杂物，消灭越冬虫卵；用氰戊菊酯乳油4000倍液喷雾防治。

9.2 黄守瓜

主要为害瓜苗叶片和嫩茎，后期为害花和幼瓜，受害植株幼苗死亡，叶片卷曲，果实腐烂，严重影响品质与产量。防治方法：在瓜苗期及时覆盖地膜，并在地膜周围撒草木灰，可防止成虫产卵；可用90%敌百虫可溶性粉剂2000倍液灌根，或用灭杀毙乳油3000倍液喷雾防治。

9.3 瓜绢螟

以幼虫为害叶背面，受害的南瓜叶片形成灰白斑，叶片穿孔，幼虫驻入瓜内，引起瓜肉腐烂，影响南瓜的品质与产量。防治方法：在幼虫期用10%氯氰菊酯乳油1000倍液喷雾防治。

9.4 枯萎病

在南瓜定植时每667 m2用70%甲基托布津可湿性粉剂1.8 kg拌干细土施入定植穴内，进行土壤消毒。发病初期可用绿亨1号(70%噁霉灵可湿性粉剂)3000倍液单株喷灌防治，每株250 mL，每10 d喷灌1次，连续施用3次。

9.5 白粉病

可用40%福星乳油8000～10000倍液，或62.25%仙生可湿性粉剂600倍液喷雾防治。

9.6 枯萎病

可用70%甲基托布津可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根杀菌防治，每株用药液250 mL，7～10 d灌1次，连续2次或3次。

10 采收

当金瓢南瓜表面蜡粉增多、皮色由绿色转变为黄色或红色、果皮变硬、果柄变黄时说明已成熟。一般在授粉后15～18 d即可采收嫩瓜，幼瓜也可上市销售。宜在下午17:00-18:00、太阳落山后、田间温度下降时采收。

(责任编辑：林芸青)

Cultivation techniques for Jinpiao pumpkin in high mountainous area

LI Qiong

(LongcunAgriculturalTechniqueExtensionStationofJian’ou, Fujian Province 353100)

Cultivation techniques for Jinpiao pumpkin in high mountainous area were summarized, including variety and field selection, sowing and seedling culture, field preparation and fertilizing, field planting, shelving, pruning and artificial pollination, intertillage for weed removing and soil loosening, scientific fertilization, pests and diseases control, etc.

High mountainous area; Jinpiao pumpkin; cultivation techniques

2016-07-25

李琼，女，1973年生。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.09.016