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美国最新研究表明全麦面包降低患心脏病风险

2016-12-17

食品与生活 2016年12期
关键词:全麦麦粒麸皮

芬兰是全麦面包制作大国,美国最新研究表明持续吃两个月的全麦面包,不但有助于降低血压,还会使患心脏病风险降低30%。全麦面包是指将没有去掉麸皮的麦粒进行研磨后制成的面包,呈褐色或黑色,表面粗糙。

点评:但是,常吃全麦面包会降低口感和快乐度。如果不能吃美味的奶油小蛋糕,年老的时候多喘息几年又有什么意思呢?

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