迪拜美食之旅

夏月

很久很久以前，遥远的国度有位国王，他生性残暴，为了报复皇后的背叛，不仅将皇后杀死，还每天娶一个少女，次日就将其杀死。宰相的女儿十分善良，为了拯救这些无辜的女孩儿，决定嫁给国王。之后，她每天晚上给国王讲一个故事，在即将到精彩之处时就到了第二天黎明。为了继续听故事，国王只能不杀她。足足过了一千零一夜之后，国王终于被女孩的真情感动，与她白头偕老。

这，就是我最早了解的阿拉伯，是飞翔在空中的飞毯，是住着灯神的油灯，是随着笛声跳舞的蟒蛇，是充满宗教特色的金顶城堡……充满各种各样的童话故事，被赋予了浓厚的神秘色彩。

而我，终于有机会去一探究竟，虽然只有短暂的几天，虽然只是其中一个小小的城市。

悠闲之旅

寂静的深夜，终于到达了此行目的地——阿联酋最富有的城市迪拜。从进入机场的那一刻起，周围的装饰无时无刻不在提醒我，这是个热情奔放与传统神秘不停碰撞的地方。几十米高的棕榈树伫立在候机楼里面，各种装备一应俱全，还为祈祷特意设立了专门的房间，而且是男女分开的。当地人，男士清一色的白袍，女士清一色的黑袍。

准备入境时，排队的人并不是很多，我暗自窃喜心想很快就能到酒店睡觉了。这里跟国内有4个小时的时差，此时应该正是熟睡的凌晨，想到这里，困意又一次袭来。可是等了半个多小时也不见队伍往前挪动，此时才深切感受到，南欧并不是最“悠闲”的地方，这里才是。不过等排到了跟前才发现，原来这“慢”是有道理的。迪拜的入境检查特别严格，每个人都要照相，扫描眼睛虹膜。

漫长的等待之后终于办理完毕入境手续，而之后仅十分钟的车程就花了50多迪拉姆（100元人民币左右），也让我开始认识到这里的消费水平之高。可当时并不知道，接下来的这几天，我都要在纠结与惊喜中度过。首先，这里真正意义上的工作时间是在午饭之后才开始的。虽然这里不像南欧有漫长的中午休息时间，不过像银行、邮局这种部门的关门时间都很早，想要取钱或者邮寄明信片就必须安排好时间，不然该吃闭门羹了。其次，这里的女性十分热衷于“买买买”，特别是名牌手袋，基本人手一只，让荷包并不富裕的我们只有眼馋的份儿。同伴猜测：当地女性浑身包裹得密不透风，有的连眼睛都不露，估计只能靠包包区别身份了。

肉食盛宴

到达当日，我们就有机会品尝了地道的阿拉伯美食。小睡一番后，大家来到餐厅点餐，在等待了1个小时之后，侍者首先上了好几盘又像酱又像土豆泥的东西。大家不懂，却又怕被当作“乡下人”，不敢大声讨论。心想这是主食？是菜？还是酱啊？怀着勇于尝试的精神沾了一点，味道有点怪怪的，不过不难吃。后来才知道这个叫做Hummus，是阿拉伯著名的酱，由鹰嘴豆和芝麻磨粉与橄榄油搅拌而成，并放有各种香料提香。虽然刚开始尝起来味道一般，不过真是越吃越上瘾啊。随后又上了拌土豆，特别酸的凉拌菜，烤面包，拌茄子等等。

可能由于这里菜品使用的香料和我国大相径庭，那些我们常见的食材味道焕然一新。品尝着如此美食，享受着薄荷味的红茶，本以为晚餐已经到了尾声，谁知，此时才被告知主菜还没上。我们心想，前菜就这么丰盛，主菜是什么东西啊？又过了半个多小时，远处的几个服务生排着队往这边走过来，手上端着各种盛着食物的木板，走近了才看清楚：是各种肉串、肉饼、羊排、香肠。因为信奉伊斯兰教，在这里，猪肉是被绝对禁止的，可是这并不能阻碍阿拉伯人民发掘美食和享用美食的天性，牛羊肉的做法花样繁多，唯一的共同点就是量必须足，块必须大。

秉承着“光盘”“节俭”的原则，我们只能继续进行这丰盛的一餐。此时，才理解到为什么每道菜之间都要间隔好一会儿，是为了让大家有足够的时间消化，好享受下一道美味。这顿晚餐足足持续了4个多小时才结束。

大家深深地感受到：这里没有中国大城市的快节奏，没有单调的钢筋水泥；只有海边漫步的游人，只有随处可见的棕榈树，只有满天星辰的夜空。

人造的世界之巅

距离餐馆不远的地方就是闻名世界的迪拜塔，来到这人工创造的奇迹下，看着高耸入云的塔顶，仿佛远古的神话真的实现了。若是爬上这人工制造的“豆茎”，是不是就能到达那个“由巨人看管着财富的云端世界”？来到这里，正好赶上塔下的音乐喷泉开始表演，环绕在购物中心和温泉酒店中心的喷泉水，伴随着欢快的音乐节奏肆意起舞。

后来，我们还第二次参观了迪拜塔。与前一次的漫漫黑夜不同的是，这次我们在塔顶迎接了黎明。专用的观光电梯分秒不差地将我们带到了123层的观光台，在如此高的建筑上看日出还是第一次，往下望去，不禁让我想起汤姆·克鲁斯在《碟中谍》里的片段。在这么高的建筑外面爬行可真不是闹着玩的，特别在风大的时候，想想就一身寒战。

在观光台上，点一杯阿拉伯的传统咖啡——卡赫瓦，浓郁的咖啡豆和小豆蔻的香味，没有任何奶和糖的掺杂，原始的苦涩顺着舌尖滑入口中，在即将咽下去的时候淡淡回甘，令人感到仿佛已经坐上了飞毯俯瞰这个即将被阳光沐浴的城市。

喧闹的街市贩卖着各种特产，镀金的宫殿折射出奢华的景象，水手们在为即将扬帆起航的货船做准备。看着火红色的太阳一点点升起，照耀着广阔无垠的大地，远处海天只有一线之隔。渐渐地，每一栋摩天大楼彷佛瞬间拔地而起，展现在我的眼前，把我从无限的想象中拉回到现实世界。

从迪拜塔出来到海边的路上十分寂静，人们还在熟睡中，出租车司机很热情地为我讲解了当地的各种情况，从政治到历史，从旅游到饮食，从西方到东方，让我对这个本来就笼罩着神秘色彩的地方更增添了一份好奇。

来到海滩，我兴奋不已，挽起裤脚，把鞋随手一扔直奔大海而去。柔软的细沙在趾缝中流走，清澈见底的海水一遍遍地冲刷着肌肤，微风轻轻拂过发丝，张开双手，仿佛就可以拥有整个世界。

前一刻还穿梭在高耸的钢筋混凝土中，这一秒已经来到这世外桃源。三月份的海水还有些凉，但丝毫不能阻挡我对大自然的依恋。仔细想想，大部分的阿拉伯国家都处于沙漠或是干旱的地带，迪拜得天独厚的地理环境真是令她成为全球性国际金融中心提供了不可比拟的条件。

此行最大的遗憾就是没能进行沙漠之旅。人生中的各种经历自然是最为宝贵的财富，但是没有经历过的想象世界才是更加无边无界的，可以让人在嘈杂的世界中寻找着童年时天马行空的梦，续写出新的一千零一夜。那么，就让那广阔无垠的沙漠暂时留存在我的想象空间里吧，等待下一次的探寻。