设施甜樱桃幼树丰产栽培技术

程慕芝，张琪静，于克辉，周朝辉

（1辽宁省瓦房店市得利寺镇果树站，辽宁 瓦房店 116301；2辽宁省果树科学研究所，辽宁 熊岳 115009）

20世纪90年代中期，辽宁省瓦房店市得利寺镇开始设施甜樱桃栽培，起步较早。目前该镇已建现代化甜樱桃温室1500多栋，180hm2，产量 0.3万 t，经济效益300～500万元/hm2。该镇崔屯村上崔屯2014年新建温室占地面积 913.5m2，宽10.5m、高 4.8m，长87m，钢架结构，配备简易的滴灌设备。2015年 4月10日栽植3年生樱桃幼树234株，品种为‘美早’‘砂蜜豆’，砧木均为‘马哈利’，配置比例为 8∶1。株行距 1.5m×2.0m，每行6株，栽植 39行。当年10月10日扣棚，12月5日升温。2016年1月10日盛花，3月10日开始采收，4月中旬采收完毕。株产2.5～5.0kg，总产量1000kg，早期售价280元/kg，中期140～200元/kg。设施栽培比露地栽培可提早上市90d，经济效益显著。现将其丰产栽培经验总结如下，为生产者提供参考。

1 定植

园地位于上崔屯大东山西坡，沙壤土，土层厚40～60cm，通气性好，不易积水，适于樱桃生长。定植前，每666.7m2施土杂肥5000kg，撒施于地面，深耕犁深翻40cm。栽植时挖深60cm、宽 80cm的沟，每666.7m2施秸草3000kg、土杂肥200kg、复合肥50kg，栽后灌足水。温室外挖横向排水沟，防止雨季积水。

2 培养幼树基本骨架及结果枝组

3年生幼树，主干着生5～7个主枝，栽植成活后，主要培养基本骨架。采用纺锤形，干高70cm，4月末于主干距地面0.6～1.0m处喷施920，促发第1层枝，枝数达到四五个。以夏剪为主，通过短截、摘心等方法将树体各级骨干枝配齐，然后对已留好的各级骨干枝、辅养枝拉枝开角，拉至80～90°。冬剪在升温 10d后芽萌动前进行，主要疏除背上枝、交叉枝、过密枝，适当短截或回缩结果部位外移的长枝，以促发分枝，增加花束状果枝及叶丛枝，维持树体长势，提高结果能力。

3 提早休眠及破眠

主要采取低温暗光促其休眠，满足其需冷量的要求。‘美早’需冷量为 800～900 h，‘砂蜜豆’为 1 050～1150h，以休眠期低温需求量最高的品种决定休眠时间，促眠天数必须大于‘砂蜜豆’的需冷量。10月上旬喷施7%～10%尿素，促使叶片及早脱落。10月10日扣棚并加盖草苫、棉被等，棚内温度保持0～7.0℃。若温度超过7.0℃，可在夜间温度低时卷苫揭膜通风降温，白天放草苫保持低温；若温度低于0℃，可在白天卷苫升温到2～5℃。升温后一二天内采取化学药剂破眠，喷施50%单氰胺（朵美滋）1%～2%水溶液。

4 温湿度管理

升温开始后，按照每二三天提高1℃，至18℃时保持到开花，确保从升温到开花间隔不低于30d。果实开始膨大以后，白天温度控制在 20～22℃，夜间 10～12℃，温差保持在 10℃以上，减少夜间呼吸消耗，增加物质积累，促进果实快速发育。果实着色至采收期，白天温度 22～25℃，夜间 12～15℃。湿度，升温至萌芽期控制在60%～80%，花期控制在50%～70%，落花后到果实硬核及成熟期为40%～50%。

5 肥水管理

扣棚覆膜前1周，在树冠投影内开沟，株施腐熟农家肥5kg、复合肥 1.5kg，施后浇足水。待水渗下后行间覆盖黑色地膜，以增温保墒。1月下旬开始，每隔15d树干涂抹氨基酸（与水的比例1∶3）1次，共涂抹 3次。开花前视土壤干湿情况灌小水1次；开花后、果实硬核期各灌水1次，灌水量不宜太多。采果后结合叶面喷肥，喷施0.3%磷酸二氢钾和氨基酸钙 800倍液及奥普尔液肥。5月上旬果实采摘后施鸡粪、羊粪等腐熟农家肥，及时补充结果期间养分的消耗，满足花芽分化对养分的需要。

6 花果管理

采取蜜蜂授粉及辅助喷施坐果剂方法。每个温室东西两侧各放1箱蜜蜂。初花期（3月上旬）喷施3%白糖水1次，同时喷施 0.2%硼砂液；盛花期每天早晨喷施坐果剂。对开花较晚、开花太多的枝条适当疏花；生理落果后疏除畸形果、密集果，保持每个花束状果枝坐果3～6个。果实膨大期在树冠下铺设银色反光膜，每天掸扫棚面灰尘，后期白天尽量多揭开棚膜，以增强树体光照，促进果实着色。

7 病虫害防治

为防止樱桃烂根病、流胶病、早期落叶等病，在升温后树体萌动前，全园喷1次3～5°Be石硫合剂，兼治介壳虫；对叶部病害，可在盛花期（1月10日）喷 1次70%代森锰锌500倍液，10%吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍液等，也可防治蚜虫、桑白蚧、毛虫及卷叶虫等常见虫害。

8 采后管理

果实采收后，逐渐调整前底脚塑料风口，经过15d左右的通风锻炼，加大与室外的通风，使室内与室外温度一致。于4月20日撤膜。夏季高温时应覆盖透光率为50%的遮阳网，降低叶片生长速度，减缓衰老进程。此外，避免强光直射叶片，防止叶片灼伤。此期，树体由于营养消耗需进行叶面追肥，防治病虫害，避免由于叶片老化、灼伤及病虫害引起脱落，导致花芽分化不良及二次开花，影响下一年的产量。