怀来八棱海棠产业现状与发展对策

师占海，王道瑛，李爱华，孙建设

（1 河北省怀来县林业局，河北 怀来 075400；2 河北农业大学园艺学院，河北 保定 071000）

怀来县是全国“经济林百强县”，经济林树种品种十分丰富，八棱海棠即为特色果品之一。海棠在我县栽培历史已有600年之久，种质资源丰富，有八棱海棠、平顶海棠、滚子海棠、白海棠等类型。其中，八棱海棠发展面积占海棠栽培总面积的96%。由于海棠果实呈扁平形，四周又有明显的八道棱凸起，加之原产地在怀来，因此而得名。截至2015年，怀来县海棠种植面积2333.3hm2，常年鲜果产量1.5万t，占全国海棠总产量的68%，是全国最大的海棠产区。万亩八棱海棠种植基地主要分布在小南辛堡镇。如今，八棱海棠已成为怀来的一张“金名片”，享誉全国。

1 海棠产业发展现状与优势

八棱海棠果实营养丰富，可鲜食、可取种，可深加工。“官厅湖”牌八棱海棠及其加工产品曾多次参加河北省和全国农业博览会，深受消费者好评。八棱海棠种子是优良苹果砧木用种，每年平均产出优质种子5万kg，远销全国26个省（市、自治区）。八棱海棠不但是经济林，又是赏花观果的景观树种，海棠苗木畅销全国。近年海棠大树市场火爆，其价格逐年攀升，导致现在胸径12cm以上且品相较好的大冠径海棠树存量不足。多年的苗木走俏，使海棠苗木发展速度过快，致使8cm以下的海棠苗木存量较大，市场近于饱合，已不宜盲目发展。产业的发展促进了经纪人队伍的不断壮大，全县有海棠专业合作社13家，经纪人队伍达百余人。

怀来近邻北京，处在北京1h经济圈黄金地带，交通十分发达。万亩海棠基地位于官厅湖南岸，湖光山色，花果飘香，交相辉映，是自然天成的一道靓丽风景线。海棠产业具有得天独厚的区位优势。加之县内成熟的旅游产业，有多处知名景点。在此基础上，开发环湖海棠生态游，既可借力又可助力，使海棠生态游与县域旅游产业融为一体，形成合力，进一步延伸旅游产业链。依托海棠资源优势，小南辛堡镇强力推进采摘旅游业，已连续举办六届“中国·怀来海棠花节”。

2 存在的问题

2.1 果园管理困难，果农发展意识淡薄

基地内以20多年的海棠大树为主，都是稀植大冠，果园管理及采果都很费时费力。采果时，有的果农为图快，就在树上剪果，落地后统一收集，使果品造成很多伤痕。其原因是怀来近邻北京，进京打工方便，且工资高，相比之下果园效益较差，果农不愿在海棠上投入，管理不到位，发展的意识淡薄，积极性不高。近年主要是靠取种卖种获得收益。众所皆知，海棠种子市场不可能年年价格走高，况且外出打工岁数大了也不行，但对此果农完全没有紧迫感。

2.2 果品深加工企业小而少，旅游产业起点低

海棠鲜果酸甜香脆，可深加工成海棠汁饮料、海棠脯、罐头、海棠果酒等产品。但目前，县内深加工企业少而小，发展缓慢，缺乏龙头企业的带动。全县只有两家果品加工企业，其中“秋禾”加工企业发展相对好些，但仍然是生产规模小、品牌知名度低。环湖海棠旅游产业发展力度小，起步慢，没有长远的发展规划。在招商引资、项目推介方面工作力度不够。

2.3 资源保护与开发思路不清

海棠大树是一种稀有资源，面对海棠景观大树挖售市场火爆、越挖越少的现状，政府部门每年下发文件禁止挖售，但收效甚微。存在着果农利益与政府强加干涉的极大矛盾，也存在着政府部门工作思路不清，整体规划滞后的问题。该不该保护，应采取什么措施科学保护等问题急需解决。

3 发展建议

3.1 划定保护区，开发旅游经济

海棠大树管理很费工，加之管理不到位，使几十年的大树逐渐走向衰老期，果农很愿意趁时下海棠大树市场走俏时出售，任何单位、个人是无权干涉的。海棠树作为一种可再生的资源，单从种植效益的角度讲，售大树栽小树，是一种更新换代的过程，可实现海棠产业的良性发展。若从旅游开发整体来讲，几十年的海棠大树集中连片一望无际，这种全国独有的稀缺资源确实应该保护开发。几十年的大树若不引导保护，无休止无规划地被挖出销售，不但整体景观效果会被破坏，更重要的是这种资源恢复起来很困难。因此，必须采取相应对策，不但要保住资源，还要使资源发挥潜在的功效，造福于百姓。该如何保护，总的思路是划定保护区，实行分类经营，保护区内禁止挖售。政府要立足长远，科学规划，选定保护区。面积应在67hm2以上，可以设一个或多个保护区，区域内海棠树要集中分布且品相好。建议以大古城、佟庄村为中心选定保护区，划定后要及时通知区域内果农不能挖售。同时立项争取资金，每年对果农给予合理的经济补贴，并制定相应规章制度，与果农签定保护协议。此外要加强宣传和招商引资力度，引进资金后实行土地流转有偿使用，将保护区内的生态旅游发展起来，建成观花采摘、休闲娱乐、住宿餐饮、疗养保健为一体的多功能大型生态养生区。

3.2 分类指导，确保海棠产业健康发展

保护区外的海棠树，林业部门要做好指导工作，力促林果新技术的推广应用，确保海棠树有序采挖与逐步更新。一是建立科技示范园，政府要加大投入力度，深入推进果园无公害和标准化生产，走精品果采摘园优质高效之路，向有机果品方向发展，示范带动广大果农。二是建立与完善专业合作社，带领果农闯市场，进一步提高果农的经营管理水平，实现果农增收致富。三是走品牌营销之路，加大“官厅湖”牌海棠果品的宣传推介力度，提高果商的品牌经营意识，积极参加各类农展会、推介会。四是做好八棱海棠品种选优工作。针对八棱海棠有品种退化的趋势，建立优种繁育基地，加强海棠苗木育苗的监管力度，健全优种繁育体系，以保证新栽植海棠苗木的纯度，为海棠产业的健康发展打下坚实的基础。

3.3 政府推动，加快产业化进程

加强领导，成立海棠产业专门机构，明确职责，定期研究解决发展中的问题。抓好组织协调工作，层层建立责任制，制定各项优惠政策。积极争取各级政府关于林果发展的政策支持和相关项目的资金支持。加大科技扶持力度，制定、落实好扶持政策，支持和引导林果合作社实施农产品标准化生产，特别是鼓励他们积极注册商标、创建品牌、申报绿色果品基地、绿色食品认证以及原产品地理标志认证等工作，深入实际，抓好落实，抓出实效。

3.4 宣传引领，加大招商引资力度

强化项目宣传，加大招商引资力度，主动开展与北京的相关产业对接，以鲜明的怀来特色联姻北京，使自身的区位和资源优势逐步转化为发展的强势，使之呈现出鲜明的“临京特色”。一是引进果品深加工企业，做精做强深加工产业。二是引进生态旅游开发项目，加强项目的审批与监管，预防打着生态的旗号搞房地产开发，侵吞现有海棠资源。

3.5 调整结构，发展设施海棠、盆景海棠

调整产业结构是生存发展之道。当前，设施农业已日渐成为农业发展的新亮点，政府相关部门同样要把设施海棠这一新兴产业作为调整产业结构的突破口来抓。首先在保护区内生态景点旁发展设施海棠、盆景海棠。出台优惠政策，积极帮扶果农调结构、搞设施，先示范再推广；技术人员要狠抓设施海棠示范样板建设，指导新植户开展标准化管理，保证一年四季皆有景观海棠。同时要大力发展高档海棠盆景产业，进军花卉市场。林业部门要提早计划，积极跟进，开展技术培训与服务，为设施海棠发展提供有力的科技支撑，不断完善海棠产业链，使我县海棠产业不断走向辉煌。