鲜食糯玉米一年三熟制栽培技术

王雄英

(浙江省丽水市莲都区农业技术推广中心　323000)



鲜食糯玉米一年三熟制栽培技术

王雄英

(浙江省丽水市莲都区农业技术推广中心323000)

根据莲都区的气候条件，采用大棚加小棚育苗移栽实现糯玉米一年三熟栽培，并总结该模式的栽培技术。

鲜食玉米；一年三熟制；栽培技术

莲都区地处浙西南，在括苍山、洞宫山和仙霞岭三山脉之间，境内有碧湖和城郊河谷平原、丘陵和山地，其中丘陵占全区总面积的57%，中低山区面积占全区总面积的30.2%，属中亚热带季风气候类型，四季分明，温暖湿润，雨量充沛，具有明显的山地立体气候特征。莲都区传统种植模式为小麦(油菜或绿肥)—水稻—水稻三熟制。鲜食糯玉米因营养丰富，口感好，随着居民生活水平提高和膳食结构改变，鲜食糯玉米已成为一种时尚、营养的保健食品，对鲜食糯玉米的需求量逐步增加，消费市场日益扩大。传统生产莲都区一般只能种植春秋2季糯玉米，而莲都区无霜期长、阳光充足，通过大棚等设施栽培，可以充分利用土地和光热条件，达到糯玉米一年三熟，实现农业增效、农民增收。现将莲都区糯玉米一年三熟制栽培技术总结如下。

1　一年三熟种植安排

为赶在售价高的初夏上市，同时避免1月低温对玉米生产的不利影响，一般是在2月初棚内地温稳定保持在10℃以上时播种，采用大棚加小棚育苗移栽方式。第1熟期一般从出苗到采收需要75～85 d。

第2熟期采用间套种的方式，用小棚育苗移栽，一般在4月中下旬第1熟期糯玉米收获前15～20 d播种育苗，育苗技术同第1熟期，苗龄15 d左右。当第1熟期玉米收棒后及时移栽第2熟期糯玉米。莲都区第2熟期夏玉米一般7月中下旬采收上市，最迟8月初采收完毕，第3熟期不需要赶时间，在采收后可将秸秆等杂物整理后休耕半个月左右。由于莲都夏末秋初是梅雨和台风季节，以高温、高湿天气为主，各种农作物高温逼熟现象严重，所以秋季第3熟期的播种期极为关键。一般播种期可以选择在8月8日“立秋”左右播种，正值夏季高温、高湿，可采用露地育苗方式进行育苗，苗龄在15 d左右，在国庆前后采收上市。

2　栽培技术

2.1品种选择及育苗

糯玉米品种选用浙凤糯2号或苏玉糯1号。选择土壤疏松、肥力较好、阳光充足的砂壤地块作苗床。精细整地后，施稀薄人粪肥，按3～5 cm的粒距播玉米种子，略加镇压，再用细泥盖种厚约1 cm，然后搭架盖膜保温。苗龄20 d左右、2叶至3叶1心时起苗移栽。

2.2整地、移栽

为确保苗全苗匀，在翻耕前每667 m2用有机肥或土杂肥1000 kg、碳酸氢铵75 kg、过磷酸钙25 kg、钾肥15 kg作基肥。翻耕后整地做畦，畦宽1.2 m，每畦栽种2行。覆土后，每667 m2用50%乙草胺50～75 mL兑水50 kg均匀喷施畦面，防除杂草。然后盖地膜备栽，一般每667 m2栽4200株左右。

2.3大棚管理

因2月气温比较低，大棚内温度不高，但糯玉米苗期具有一定的耐寒性，短期低温危害不大，一般棚内能保持12℃以上即可，但如遇寒潮棚内温度低于8℃应采取增温措施。4月中旬可逐渐掀开棚膜，先从四周掀起，再将整个棚膜揭掉。

2.4灭茬和施肥

在第1熟期和第2熟期收后，要及时把玉米秸秆连根铲除，并清除田间残留的地膜和杂草，以准备施基肥。鲜食糯玉米一年三熟应保证足够的养分，增加磷钾肥施用量，以促进玉米糖分、淀粉合成与转化，增强口感。玉米对钾的需求较多，莲都区的碧湖、老竹和丽新等村地块进行过标准农田质量提升，土壤钾含量较高，种植糯玉米氮、磷、钾施用比例推荐为2∶1∶1。因在第1熟期施用大量有机肥，在第2熟期和第3熟期用硫酸钾复合肥(15-15-15)作基肥，在大喇叭口期每667 m2施尿素15 kg，基本能满足糯玉米对养分的需求。

2.5加强田间管理

因糯玉米有多穗现象，应及时摘除，每株留壮穗1个。倡导不使用农药和少用化肥，因此在糯玉米喇叭口期间用Bt乳剂(苏云金杆菌)600倍液灌心防治玉米螟。严禁使用高毒、高残留农药。采收前20 d应停止使用任何农药。

(责任编辑：刘新永)

Cultivation techniques of fresh edible maize in annual three cropping system

WANG Xiong-ying

(LianduDistrictAgriculturalTechniqueExtensiveCenterofLishuiCity,ZhejiangProvince323000)

According to the climatic conditions in the Liandu District, the cultivation of edible maize in annual three cropping system was achieved by using nursing seedlings in small greenhouse within a big greenhouse and transplanting techniques, and the cultivation techniques of this model were summarized also in this paper.

Fresh edible maize; annual three cropping system; cultivation technique

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.03.009