兰州市烟草物流的现状和成本控制研究

刘晓钢

（1.甘肃农业大学经管学院，甘肃 兰州730070；2.兰州市烟草专卖局（公司）安宁区局，甘肃 兰州 730070）

兰州市烟草物流的现状和成本控制研究

刘晓钢1，2

（1.甘肃农业大学经管学院，甘肃 兰州730070；2.兰州市烟草专卖局（公司）安宁区局，甘肃 兰州 730070）

目前物流产业作为经济的枢纽，其地位变得越来越重要，是第三产业的重要组成部分，被称为21世纪经济的生命线。烟草产业由于其产地和消费市场的差异性，尤其倚重物流产业的发展。本文以兰州市烟草物流配送的成本控制为研究对象，通过数据分析和实地调查，发现兰州市烟草物流中心的物流现状和物流成本控制现状，分析物流成本控制过程中存在的问题并提出改进建议，为西部地区烟草物流的成本控制提供对策。

烟草物流；物流中心；成本控制；配送线路

1 概述

随着我国经济的不断繁荣发展，第三产业所占工业总产值的比例越来越大，2014年我国国内生产总值（GDP）635910亿元，第三产业生产总值达305810亿元，占GDP的48.09%[1]。而物流业起到经济的枢纽作用，无疑是第三产业的重要组成部分，被称为21世纪经济的生命线，国外现代化的物流产业已经持续10年保持高速增长。而烟草产业由于其产地和消费市场的差异性，尤其倚重物流产业的发展。国外现代化的烟草物流产业已经持续10年保持高速增长，烟草巨头很早就架构了现代烟草物流产业，很早就利用地理信息技术（地理信息系统GIS、无线通信系统GPRS等）、电子商务系统、计算机网络系统等架构现代烟草物流产业，使得原材料供应商、物流企业、烟草企业、零售商形成体系，能对市场更快反应，降低物流成本，并给客户提供高质量服务。

2 烟草物流简介

2.1 烟草物流的相关概念

2.1.1 烟草物流

烟草物流是指 “制造商通过整合上游烟草原材料，经由制造商生产出卷烟等烟草成品，再通过下游经销商运输到消费者手中的一系列过程”。烟草物流的运作对象，包括烟叶等原材料和辅料、卷烟等，其中卷烟是我国烟草物流的主要部分。

2.1.2 供应链概念

供应链是指围绕核心企业，通过对“三种流”（物流、信息流、资金流）的控制，从原材料采购、制造中间产品以及最终产品，最后由经销网络将产品送到消费者手中，将供应商、核心企业（制造商）、批发商、零售商以及最终用户连成整体的网链结构。烟草行业的供应链，主要由烟叶生产者、烟叶收购商、加工企业、卷烟生产企业、批发商、零售商等组成，如图1所示。

图1 现代烟草行业的供应链

2.2 烟草物流的管理方法

2.2.1 我国烟草专卖管理制度

根据1991年通过的“烟草专卖法”和1997年颁布的“烟草专卖法实施条例”，我国烟草行业实行 “统一领导、垂直管理和专卖专营”的专卖制度。国家烟草专卖局主管全国烟草专卖工作，同时设立省、市、县等各级烟草专卖局；在生产经营上，建立了中国烟草物资公司等六家全国性专业公司，以省份为单位设立了31个省级烟草公司，200多个地市烟草分公司，以及1800多家县级烟

草公司。

2.2.2 现代烟草物流的管理办法

要实现有效的烟草物流管理，必须加强物流节点企业的战略协作，提高对客户与市场需求的快速反应能力；打破企业内部的功能界限，实现企业外部的流程对接，充分实现物流供应链的集成；必须广泛应用信息网络技术，实现信息共享，有效降低成本；必须综合运用准时生产JIT、快速反应QR、有效客户反应ECR等先进的管理思想，实现物流供应链的资源优化配置。

3 烟草物流的成本构成和控制方法

3.1 烟草物流的成本构成

烟草物流按照职能分类，可以分为运输成本、仓储成本、包装成本、管理成本等；按照经营活动范围，可以分为采购成本、销售成本、回收成本、废弃物流成本等；按照支付形态可以分为直接成本和间接成本。如图2所示。

图2 烟草物流的成本分类

3.2 烟草物流成本的控制方法

物流成本的控制分为广义和狭义，广义的物流成本控制贯穿于物流各个阶段，包括事前控制、事中控制和事后控制；狭义的物流成本控制仅包括事中控制。

烟草物流成本的事前控制，是指针对烟草物流特点对影响物流成本的经济活动进行事前规划、审核，确定烟草物流的目标物流成本，提出物流功能和目标成本的要求。同时，对影响烟草物流成本的因素进行分析，制定一套成本控制制度，防止浪费的产生。烟草企业物流成本的首要工作是制定成本控制标准（即目标成本），而相应的控制方法择优预算成本法、标准成本法、目标成本法和责任成本法等。

烟草物流成本的事中控制，即日常成本控制，就是指烟草物流企业内部根据制定的目标成本，对各个阶段的各项物流成本进行严格的计量和监督，发现偏差及时分析原因并采取纠偏措施，使得各项物流成本费用不超过预定的目标。

烟草物流成本的事后控制，即烟草物流成本发生以后，对物流成本进行核算、分析和考核，把日常发生的成本差异及原因汇总分析，找出成本升降的原因，明确各个部门的经济责任，为下一阶段物流成本目标提供改进建议，即形成物流成本的后馈控制。

4 兰州市烟草物流的现状及成本控制分析

4.1 兰州市烟草市场发展现状

4.1.1 烟草消费和零售价格指数

兰州市的烟草消费价格指数和零售价格指数的增长和下降情况呈现类似的规律，如图3所示。从图中可知，兰州市烟草消费和零售价格指数在2005年到2008年间呈现较快增长的趋势，到2008年达到历史高峰；2008年到2011年呈现较大幅度的回落；从2011年开始，烟草消费和零售价格指数保持稳定，且基本稳定在100左右。

图3 2005-2015年兰州市烟草消费和零售价格指数

4.1.2 烟草生产和销售的变化趋势

调查分析兰州市 2005-2015年的烟草销售（卷烟）情况，如图4所示。从图中可以看出，兰州市的烟草销量增长迅速，从2005年的11.2万箱增长到了2015年的20.9万箱，增长达到86.6%，年均增长率约8.7%。

图4 2005-2015年兰州市卷烟销售量

另外，从兰州市烟草产量和销量的比值来看，兰州市烟草产销量极为不平衡。2005年卷烟产量/卷烟销量的比值最高，达到了21.2；2012年卷烟产量/卷烟销量的比值最低，也高达 14.7；2005-2015年，卷烟产量/卷烟销量的平均比值高达16.5，如图5所示。

图5 2005-2015年兰州市卷烟产量

4.2 兰州市烟草物流的管理组织和配送情况

甘肃省烟草公司兰州市公司仓储配送中心主要是为了将烟草管理机构原来分散的组织进行改革，实现管理扁平化和业务流程集中化。烟草物流中心的组织结构如图6所示。

图6 兰州市烟草物流中心组织结构

兰州市烟草物流中心为了加强日常管理和成本控制，以责任制为核心，建立了公司总体的成本责任制，从制度上做到成本控制有管理制度依据、有专人负责管理。

4.3 兰州市烟草物流的成本控制现状

4.3.1 烟草物流的成本结构

兰州市烟草物流中心自成立以来，一直承受着较高的物流成本增长压力。从历年的物流成本核算数据来看，2008年物流总成本为12441.62万元，但是到2015年已经高达20563.37万元，增长幅度达到65.28%。按照仓储成本、分拣成本、配送成本和管理成本分类，2008-2015年兰州市烟草物流中心的物流成本见表1。

表1 烟草物流中心的物流成本统计

4.3.2 烟草物流成本结构的对比分析

从表1中也可以看出，物流总成本的各个组成部分也有一定的变化。其中，配送费和仓储费占总成本的比例较高，物流管理费用占比较低且基本保持平稳。2008年-2015年物流成本的各个组成变化如图7所示。

图7 烟草物流成本2008-2015年的占比情况

从图7中可以看出，配送成本在物流总成本中所占的比例最大，2008年到2015年的7年间平均占比47.48%；其次为仓储成本，平均占比22.52%；第三位是分拣成本，平均占比 21.10%；最后是物流管理费，占比8.91%，历年保持平稳。

4.4 兰州市烟草物流成本控制的成效

1）实施第三方物流的绩效考核，提高物流效率。主要是对物流承运商进行动态筛选管理，通过绩效考核、末位淘汰、运输监控以及成本反馈等方式来对其进行选择和考核。烟草物流中心认为，目前在国内难以找到能够全方面提供物流解决方案的合作伙伴，因此需要企业自身更过地参与到物流服务中去，利用自身的网络、区位、资金的优势来进行组合搭配，来弥补第三方物流的不足。

2）建立标准信息处理流程。兰州市烟草物流中心基于SAP的R/3系统以及ASF建立了信息数据传递、集中和管理的解决方案，使得信息处理的效率提高。通过该信息系统将财务、生产、库存等部门整合成一个资源共享体，降低了单据的传递量，并且在信息系统平台上有所有的物流相关数据的分类列表。

5 结论

5.1 总结

综上研究发现，兰州市烟草物流中心存在单位货物量物流成本高、配送费占比高等问题，主要是因为缺乏科学的配送线路规划、缺乏完善的成本核算、自动化和信息化建设薄弱等导致的。因此，从配送线路、成本核算和信息化、自动化等方面提出了物流成本控制的优化策略。

在配送线路方面，重点介绍了基于GIS、科学算法（蚁群算法）解决VRP问题。在成本核算方面，重点利用作业成本法对物流成本合理归集，并提出了事前（作业成本预算）、事中（供应商管理库存，VMI）和事后（成本分析和考核）的全流程作业成本控制。在信息化和自动化方面，对比分析了仓储环节、分拣环节自动化设施 （自动仓储系统、自动分拣系统）与传统设施的优势；提出基于烟草物流整个供应链的信息化建设，从而实现上游供应商、物流中心、下游经销商的“物流、商流和信息流”三流协同，形成JIT生产、柔性仓储、精益物流，使得整个供应链物流成本最优。

5.2 展望

本文以兰州市烟草物流为研究对象，主要解决烟草物流产业中的配送线路、成本核算和信息化自动化问题。通过对兰州市烟草物流中心的考察，取得了一定的成果，但是尚有许多有待进一步深入进行的研究工作。例如，除了线路优化问题，烟草物流的配送问题还涉及到方方面面的问题，包括经营模式、网络布局规划、装备技术等各个层面。而且由于学识和时间的限制，物流配送路线的科学算法没有进一步展开，因此，下一步的工作有必要对兰州市烟草配送路线进行梳理，得到总体的线路分布图；通过对优化算法 （如蚁群算法）的研究，对兰州市总体的烟草配送线路提出优化措施，这些都需要日后更深入的学习和研究。

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[4]金常飞.基于供应链的烟草物流协同体系研究[D].湖南：湖南大学，2009.

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