菲律宾水果生产与贸易现状及中菲水果贸易前景展望“一带一路”沿线主要国家水果生产与贸易统计分析（六）

文/雍洪俊，唐 欢，张 放

统计分析

菲律宾水果生产与贸易现状及中菲水果贸易前景展望“一带一路”沿线主要国家水果生产与贸易统计分析（六）

文/雍洪俊1，唐 欢1，张 放2

【导读】地处亚洲东南部的菲律宾，是21世纪海上丝绸之路沿线的重要国家。作为热带岛国，菲律宾水果生产以热带水果为主，与中国水果生产存在较大互补性。中菲互为重要的水果出口市场，菲律宾是中国进口香蕉、菠萝和椰子等水果的最大来源地，而中国则是菲律宾进口苹果、宽皮柑桔和梨等水果的最大来源地。在中菲水果贸易中，菲律宾为纯出口国，而中国则为纯进口国。

菲律宾位于亚洲东南部，北隔巴士海峡与中国台湾省遥遥相对，南和西南隔苏拉威西海、巴拉巴克海峡与印度尼西亚、马来西亚相望，西濒南中国海，东临太平洋。中国与菲律宾是一衣带水的邻邦，有着悠久的传统友好关系。自建交以来，中菲两国关系总体发展顺利，政治、经济、人文等各领域合作不断拓展，给两国和两国人民带来了实实在在的利益。据菲律宾官方统计，目前中国已成为菲律宾第一大进口来源国、第二大贸易伙伴和第三大出口市场。水果是中菲两国贸易量较大的农产品。

菲律宾是一个人口大国和农业生产大国，人口超过1亿，农业（包括林业和渔业）在菲律宾国民经济中占有十分重要的地位，全国70%的人口在农村，约一半的劳动力从事农业活动，2/3的农村人口靠农业维持生计。水果产业对促进菲律宾农业经济发展具有举足轻重的作用，水果也是菲律宾重要的出口农产品。受地理环境和自然条件限制，菲律宾水果生产以热带水果为主，与中国水果生产存在较大的互补性。椰子、香蕉、菠萝、杧果和番木瓜等是菲律宾的主产水果，也是菲律宾出口量较大的水果。中国一直都是菲律宾香蕉、椰子和菠萝的重要出口市场，而菲律宾进口苹果、柑桔和梨等温带与亚热带水果也主要来自中国。

菲律宾既是东盟成员国，也是亚太经合组织（APEC）成员之一，同时也是21世纪海上丝绸之路沿线的重要国家。杜特尔特就任菲律宾总统后，开始调整对外政策，重拾对华友好。2016年10月，杜特尔特总统对中国的国事访问实现了中菲关系的全面改善，翻开了两国关系新篇章，杜特尔特也向中方表达了菲方参与“一带一路”建设的强烈愿望。中菲两国关系全面改善，对促进两国农业领域的交流与合作，扩大包括水果在内的农产品贸易也具有积极意义。

一、菲律宾水果生产现状

菲律宾是一个热带岛国，面积 29.97万km2，大小岛屿共有7 000多个。地形以山地为主，属季风型热带雨林气候。年平均气温约27℃，大部分地区多年平均年降水量在2 000～3 000 mm之间，高温、多雨、湿度大、台风多是菲律宾气候的主要特点。菲律宾生产的水果主要是香蕉、菠萝、杧果、山竹、番石榴、番木瓜、鳄梨和柑桔等热带水果与亚热带水果，以及少量的葡萄、草莓和西甜瓜等。据联合国粮农组织（FAO）的统计数据（查询日期2016年11月15

日），2013年菲律宾产量上百万吨的水果 （不包括西甜瓜、椰子及坚果）只有香蕉和菠萝两类，其中，香蕉收获面积占菲律宾水果总收获面积的1/3以上，而产量占菲律宾水果总产量的一半还多，收获面积和产量全球排名第四；菠萝收获面积占菲律宾水果总收获面积的比重虽不到5%，但产量所占比重达15%以上 （见表1），收获面积全球排名第六、产量排名第三。

从近十年的生产变化看，菲律宾水果生产总体呈稳步增长态势，不过近几年增长速度放缓，面积和产量均相对稳定（见图1）。其中，收获面积由本世纪初的100万hm2多增长到120万hm2多，占全球水果收获面积的比重在2.10%左右波动，近几年全球排位第八或第九（2013年排名第八）；产量由本世纪初的不到1 200万t增加到近几年的1 600万t左右，占全球水果产量的比重在2.50%左右波动，全球排位在第六至第九之间波动（2013年排名第九）。

表1 2013年菲律宾主要水果生产情况

图1 2004—2013年菲律宾水果生产变化

香蕉作为菲律宾第一大水果，近十年收获面积和产量基本上呈稳步增长态势，仅2013年出现小幅减少（见图2）。其中，收获面积由2004年的41.45万hm2增长到45万hm2左右，增幅相对较小，10年间仅增长了7.58%，年均增幅0.90%；产量由2004年的563.13万t增加到900万t左右，增幅相对较大，10年间增长了53.53%，年均增幅5.06%。占菲律宾水果生产的比重，收获面积占比呈不断下降态势，由38%以上下降到36%多；而产量占比则由45%左右提高到55%左右。占全球香蕉生产的比重，收获面积占8.83%～9.40%，全球排位在第三至第四之间波动 （2013年排名第四）；产量占 7.47%～9.03%，全球排位在第二至第五之间波动（2013年排名第三）。

菠萝是菲律宾第二大水果，近十年收获面积和产量总体也呈增长态势，不过近几年的增幅减小（见图3）。其中，收获面积由2004年的4.82万hm2增加到2013年的6.08万hm2，创历史新高，10年间增加了 25.94%，年均增幅2.50%；产量由2004年的175.98万t增加到2013年的245.84万t（也创历史新高），10年间增加了39.70%，年均增幅3.83%。占菲律宾水果生产的比重，收获面积占比在4.41%～4.93%间

波动,产量占比在13.32%～15.47%间波动。占全球菠萝生产的比重，收获面积占6%左右，全球排位在第四名至第六名之间徘徊 (2013年排名第六）；产量占比在9.27%～11.20%间波动，全球排位在第二名至第四名之间徘徊 （2013年排名第三）。

菲律宾是全球最大的椰子生产国。近十年菲律宾椰子生产总体也呈增长态势，其中，收获面积由2004年的325.86万 hm2增加到 2013年的335.05万hm2，同2012年相比减少了 0.65%，同2004年相比增加了8.96%；产量虽然由2004年的1 436.62万t增加到2013年的1 535.32万t，但起伏较大，同2012年相比减少了3.21%，同2004年相比增加了6.87%（见图4）。占全球椰子生产的比重，收获面积占比在28.94%～30.21%间波动，而产量占比则在24.69%～26.10%间波动；近十年菲律宾椰子收获面积一直稳居全球首位，而产量一直稳居全球第二。

菲律宾坚果生产规模较小，而且90%以上是腰果。2013年菲律宾坚果收获面积为3.14万hm2，产量15.45万t，双双创近十年最高纪录，同2012年相比分别增加了1.45%和10.01%，同10年前的2004年相比分别增加了5.08%和26.82%，分别占全球坚果收获面积和产量的0.30%和1.00%。其中，腰果收获面积和产量分别为2.87万hm2和14.63万t，同2012年相比分别增加了1.23%和10.37%，同10年前的 2004年相比分别增加了 3.10%和25.13%，分别占菲律宾坚果收获面积和产量的91.39%和94.67%，分别占全球坚果收获面积和产量的0.53%和3.29%。

图2 2004—2013年菲律宾香蕉生产变化

图3 2004—2013年菲律宾菠萝生产变化

图4 2004—2013年菲律宾椰子生产变化

总体来看，菲律宾水果生产经历一段时期

的稳步增长后，近几年相对稳定，增速放缓；同时，受台风等自然灾害影响，菲律宾水果生产存在一定的波动性和不确定性，产量起伏较大。

二、菲律宾水果贸易现状

菲律宾虽然水果生产规模相对较小，但水果出口额仍然远远大于进口额。据联合国商品贸易数据库（UN Comtrade）的统计数据，近十年菲律宾干鲜水果出口额和进口额总体均呈增长态势，贸易顺差不断扩大（见图5）。2015年菲律宾出口干鲜水果[海关编码（本文有关菲律宾的进出口数据均采用的是HS2002编码体系）08章所列商品。下同]的金额出现较大幅度减少，仅8.09亿美元，同2014年（16.97亿美元，历史最高纪录）相比减少了52.30%，占全球干鲜水果出口总额的比重也由2014年的1.71%下降至0.86%；与此同时，进口额却在连续两年减少的基础上出现较大幅度增加，达2.21亿美元，创历史新高，同2014年相比增加了18.73%，占全球干鲜水果进口总额的比重也由2014年的0.17%提高到0.21%。

图5 2006—2015年菲律宾进出口干鲜水果金额变化

（一）出口

菲律宾出口的水果主要是其主产的香蕉（含芭蕉，下同）、菠萝、椰子、杧果、山竹、番石榴和番木瓜等热带水果。其中，香蕉出口量最大，占其出口干鲜水果总量的一半以上；而椰子干出口量占全球椰子干出口总量的1/3以上，因此，菲律宾也是全球最大的椰子干出口国。据菲律宾提供给联合国商品贸易数据库的统计数据，2015年菲律宾出口的主要干鲜水果数量和金额大都有较大幅度减少，其中，出口量在1 000 t以上的干鲜水果有香蕉 （海关编码080300，含芭蕉）、菠萝（海关编码080430）、椰子干（海关编码080111）、杧果、山竹及番石榴（海关编码080450）、未列名冷冻水果与坚果（海关编码081190）、其他椰子（海关编码080119，指除椰子干外的其他椰子产品）和番木瓜（海关编码080720）等7种（类），合计出口量达159.45万t，出口额达8.06亿美元，分别占菲律宾出口干鲜水果总量和总额的99.93%和99.62%。香蕉出口量最大，占菲律宾出口干鲜水果总量的76.65%，减少幅度也最大，同2014年相比减少了近85%，；其次是菠萝，占菲律宾出口干鲜水果总量的 16.78%，同 2014年相比减少了42.02%；椰子干出口量虽然仅占菲律宾出口干鲜水果总量的4.23%，而且同2014年相比减少了55.03%，但仍然占全球椰子干出口总量的35.38%（见表2），稳居全球首位。

香蕉（海关编码080300）一直是菲律宾出口量最大的水果，2011年前出口量呈持续减少态势，由2006年的230万t以上降至不足160万t；2011年开始，出口量又出现持续增长态势，到2014年已接近800万t，创历史最高纪录，并一跃成为全球最大的香蕉出口国，而且香蕉出口量占菲律宾出口干鲜水果总量的比重也由前几年的83%左右提高到92.28%；不过，2015年出口量又出现大幅度减少，仅122.31万t，为近十年最低（见图6），减幅达84.57%，占菲律宾出口干鲜水果总量的比重降至76.65%，出口量全球排位也由上年的第一降至第五。2015年菲律宾香蕉出口目标市场有35个左右，同

2014年相比少了近20个，主要出口市场变化不大，但出口量均出现大幅减少，这也是2015年菲律宾香蕉出口量大幅减少的主要原因。其中，出口量在10万t以上的目标市场有日本、中国（不含港澳台地区数据。下同）、伊朗和韩国等4个国家，合计出口量99.14万t，出口额3.71亿美元，同2014年相比分别减少了85.95%和55.69%，分别占菲律宾出口香蕉总量和总额的81.05%和84.44%。其中，出口日本的最多，但减少幅度也最大，仅38.00万t，同2014年的534.77万t相比减少了92.89%；出口中国的数量居其次，为32.95万t，同2014年相比也减少了66.29%。另外，2015年菲律宾香蕉出口量在1万t以上的目标市场还有阿联酋、沙特阿拉伯、科威特、中国香港、新西兰和新加坡等6个国家和地区，合计出口量达19.57万t，出口额达0.58亿美元，分别占菲律宾出口香蕉的16.00%和13.10%。日本一直是菲律宾香蕉的最大出口市场，出口量占菲律宾出口香蕉总量的30%以上；中国近两年则是菲律宾香蕉第二大出口市场，出口量占其出口总量的10%以上。日本和中国市场需求的变化，对菲律宾香蕉出口影响较大。

表2 2015年菲律宾出口的主要干鲜水果

图6 2006—2015年菲律宾出口椰子干、菠萝和香蕉数量变化

菲律宾菠萝（海关编码080430）出口量近几年一直稳居全球前三位，2013年出口量创历史最高纪录，达49.00万t，全球排名第二；2014年出口量小幅减少，为46.19万t，但全球排名升至首位；2015年出口量则出现大幅减少，仅26.78万t，跌至10年前的水平（见图6），全球排位也跌至第二。2015年菲律宾菠萝出口市场有30余个，对主要市场的出口量也都出现不同幅度减少。出口量在1万t以上的目标市场仅日本、韩国、中国、沙特阿拉伯和阿联酋等5个国家，合计出口量23.51万t，出口额0.92亿美元，分别占菲律宾出口菠萝总量和总额的87.81%和87.00%，同2014年相比分别减少了40.60%和26.24%。其中，出口日本的最多，达10.05万t，占菲律宾出口菠萝总量的37.51%，同2014年相比减少了46.69%；出口韩国和中国的数量分列二三位，分别为6.48万t和3.80万t，同2014年相比分别减少了41.13%和11.35%。出

口其他国家和地区的数量都在1万t以下，而且也大都有不同程度减少。近十年菲律宾对日本和韩国出口菠萝的数量一直稳居第一、第二，而出口中国的数量多数年份排名第三。

菲律宾是全球最大的椰子干 （海关编码080111）出口国。近十年菲律宾出口椰子干的数量虽然有所起伏，但基本上都稳定在10万t以上，2014年更是创历史最高纪录，达15.00万t；不过，2015年出口量也出现大幅度减少，仅6.74万t，为近十年最低（见图6），同2014年相比减少了55.03%。2015年菲律宾椰子干出口目标市场有50余个，出口量在1万t以上的目标市场仅美国，出口量和出口额分别达2.40万t和0.54亿美元，分别占菲律宾出口椰子干总量和总额的35.67%和34.87%，同2014年相比分别减少了63.59%和23.01%。另外，对澳大利亚、加拿大、荷兰、日本、中国、德国、英国、土耳其、韩国、法国、比利时和俄罗斯等12个国家的出口量在1 000～7 000 t间，合计出量3.41万t，出口额0.80亿美元，分别占菲律宾出口椰子干的50.63%和52.21%。美国一直是菲律宾椰子干最大出口市场，其他市场出口量排位则起伏较大。

菲律宾出口杧果、山竹及番石榴（海关编码080450）的数量年度间起伏较大，近十年在2.16万～3.61万t间波动，2014年出口量创历史最高纪录，达3.61万t（见图7）。2015年菲律宾杧果、山竹及番石榴出口市场有近40个，其中，仅出口中国香港、韩国、美国、日本和加拿大等5个国家和地区的数量在1 000 t以上，合计达1.92万t，出口额合计0.67亿美元，分别占菲律宾出口同类水果总量和总额的82.98%和73.39%。出口中国香港的最多，达8 964 t，出口额1 569万美元，分别占菲律宾出口同类水果总量和总额的38.65%和17.23%，同2014年相比分别减少了38.16%和2.72%；出口美国的数量虽然仅3 103 t（居第三），但出口额却最大，达2 192万美元，分别占13.38%和24.09%，同2014年相比分别减少了19.81%和17.76%。中国香港一直是菲律宾最大的杧果、山竹及番石榴出口市场。

图7 2006—2015年菲律宾出口番木瓜、其他椰子、未列名冷冻水果及坚果与杧果、山竹及番石榴数量变化

近十年菲律宾出口未列名冷冻水果及坚果（海关编码081190，主要包括未去壳冷冻栗子等）的数量总体呈增长态势。在其他主要干鲜水果出口量大幅减少的情况下，2015年菲律宾未列名冷冻水果及坚果出口量却出现大幅增加，达0.79万t，创历史新高，同2014年相比增加了52.84%，同10年前的2006年相比增加了5.56倍（见图7）。菲律宾未列名冷冻水果及坚果出口市场不稳定，年度间变化较大。2015年菲律宾未列名冷冻水果及坚果出口市场有25个左右，其中，出口美国的数量最大，达4 799 t，出口额7 780万美元，分别占菲律宾出口未列名冷冻水果及坚果总量和总额的60.83%和57.68%，同2014年相比分别增加了11.31倍和8.09倍；出口其他市场的数量均不足400 t。

近十年菲律宾出口其他椰子（海关编码 080119）的数量起伏也较大，大多数年份保持在2 000 t多，2011年出口量最大，达1.09万t（见图7）。菲律宾其他椰子出口市场相对较少，不到20个，而且也不太稳定。2015年出口量最大的目标市场为中国，出口量和出口额分别达2 404 t和600万美元，分别占菲律宾出口其他椰子总量和总额的59.44%和48.76%，同 2014年相比分别增加了

54.74倍和29.13倍；而对2014年最大的目标市场——美国的出口量仅283 t（排第四)，出口额仅160万美元，分别仅占6.99%和12.95%，同2014年相比分别减少了74.34%和85.63%。

近十年菲律宾出口番木瓜 （海关编码080720）的数量虽然一直保持在1 000 t以上，但年度间起伏较大，多数年份在3 000 t多，2013—2014年则达5 000 t以上（见图7）。菲律宾番木瓜出口目标市场较少，一般只有几个。2015年菲律宾对日本、新西兰、新加坡、中国、韩国、马来西亚、卡塔尔、加拿大和德国等9个国家出口番木瓜，其中，出口日本、新西兰、新加坡和中国等4个国家的数量在100～400 t间，合计达990 t，出口额合计1 208万美元，分别占菲律宾出口番木瓜总量和总额的94.05%和91.81%。

（二）进口

菲律宾进口的水果主要是本国不产或产量较少的温带与亚热带水果，如苹果、柑桔、梨和葡萄等，其中，苹果进口量最大，占菲律宾进口干鲜水果总量的1/3以上；宽皮柑桔居其次，约占1/4。不过，由于进口数量相对较小，因此，其进口量和进口额占全球同类水果进口总量和总额的比重较小，其中，仅宽皮柑桔进口量所占比重在1%以上。2015年菲律宾进口量在1 000 t以上的干鲜水果有苹果 （海关编码080810）、宽皮柑桔（海关编码080520）、鲜葡萄（海关编码080610)、梨（海关编码080820，含榅桲）、甜橙（海关编码 080510）、葡萄干（海关编码080620）、其他鲜果（海关编码081090，包括鲜柿、荔枝、龙眼、红毛丹、番荔枝、杨桃、莲雾和火龙果等）、柠檬来檬（海关编码080550）和未列名冷冻水果及坚果 （海关编码081190）等9种（类），合计进口量达19.49万t，进口额达1.98亿美元，分别占菲律宾进口干鲜水果总量和总额的97.01%和89.71%。其中，进口苹果、宽皮柑桔、鲜葡萄、梨和甜橙的数量在1万t以上，合计达18.23万t，进口额合计1.80亿美元，分别占菲律宾进口干鲜水果总量和总额的90.77%和81.72%（见表3）。

表3 2015年菲律宾进口的主要干鲜水果

2013年以前菲律宾进口苹果 （海关编码080810）数量稳定在7万t多，2006—2012年年均进口量7.36万t；2013年进口量突破8万t，达8.59万t，创历史最高纪录；2014年进口量大幅减少，仅6.75万t（为近十年最低），同2013年相比减少了21.44%；2015年虽然有所增加，但仍低于7万t（见图8）。2015年菲律宾进口苹果来自中国、美国、新西兰、智利、澳大利亚和日本等9个国家和地区，其中，从中国进口的最多，达6.18万t，进口额8 036万美元，同2014年相比分别增加了5.56%和5.82%，分别占菲律宾进口苹果总量和总额的89.06%和91.36%；从美国进口的数量居其次，为6 343 t，进口额554万美元，同 2014年相比分别减少了 10.84%和1.81%，分别占菲律宾进口苹果的 9.14%和6.32%；从新西兰进口的数量居第三，为1 050 t，

进口额155万美元，同2014年相比分别增加了79.38%和90.37%，分别占菲律宾进口苹果的1.51%和1.77%；从其他国家和地区进口的数量都在200 t以下。

图8 2006—2015年菲律宾进口苹果、宽皮柑桔和鲜葡萄数量变化

菲律宾进口宽皮柑桔（海关编码080520）的数量年度间起伏较大，近十年在3.46万～7.26万t间波动，2012年进口量创历史最高纪录，达7.26万t（见图8）。2015年菲律宾进口宽皮柑桔来自中国、巴基斯坦、阿根廷、澳大利亚、印度尼西亚、美国和泰国等7个国家，其中，从中国进口的最多，达3.55万t，进口额2 182万美元，同2014年相比分别减少了5.59%和17.66%，分别占菲律宾进口宽皮柑桔总量和总额的67.55%和68.17%；从巴基斯坦、阿根廷和澳大利亚等3个国家进口的数量在1 000～9 000 t间，合计达1.65万t，进口额合计984万美元，分别占菲律宾进口宽皮柑桔的31.40%和30.75%。

菲律宾进口鲜葡萄（海关编码080610）的数量总体呈稳中有增态势，2011年以来稳定在2万t多，2014年进口量创历史最高纪录，达2.49万t（见图8）。2015年菲律宾进口鲜葡萄来自美国、智利、澳大利亚、中国、新西兰和泰国等6个国家，其中，从美国进口的最多，达1.41万t，进口额达2 066万美元，同2014年相比， 进口量减少了17.83%，进口额增加了44.79%，分别占菲律宾进口鲜葡萄的58.12%和61.96%。从智利和澳大利亚进口的数量分列第二、第三位，分别达5 764 t和4 035 t，同2014年相比分别增加了11.01%和92.48%，分别占菲律宾进口鲜葡萄总量的23.83%和16.68%；进口额分别为486万和730万美元，同2014年相比分别增加了 18.06%和145.88%，分别占菲律宾进口鲜葡萄总额的14.57%和21.88%。

近十年菲律宾进口梨 （海关编码080820，含榅桲）的数量多数年份在1万～1.50万t间波动，2015年进口量大幅增加，创历史新高，达1.84万t，同2014年相比增加了65.78%（见图9）。2015年菲律宾进口梨来自中国、澳大利亚、美国和韩国等4个国家，其中，从中国进口的最多，达1.82万t，进口额1 482万美元，同2014年相比分别增加了65.13%和54.54%，分别占菲律宾进口梨总量和总额的99.17%和98.90%；从其他国家进口的数量均只有几十吨。

菲律宾进口甜橙（海关编码080510）前几年还保持在2万t以上，而近三年持续减少，2014年开始进口量跌破2万t，2015年进口量创近十年新低，仅1.77万t（见图9）。2015年菲律宾进口甜橙来自美国、中国、澳大利亚、巴基斯坦、阿根廷、印度尼西亚、马达加斯加和韩国等8个国家和地区，其中，从美国、中国、澳大利亚、巴基斯坦和阿根廷等5个国家进口的数量在2 000～5 000 t间，合计达1.74万t，进口额合计1 210万美元，分别占菲律宾进口甜橙总量和总额的98.20%和 98.81%。从美国进口的最多，达

4 714 t，进口额271万美元，同2014年相比，进口量减少了1.61%，进口额增加了27.17%，分别占菲律宾进口甜橙的26.60%和22.13%。

图9 2006—2015年菲律宾进口梨、甜橙和葡萄干数量变化

近十年菲律宾进口葡萄干（海关编码080620）的数量大都保持3 000 t多，2015年进口量出现较大幅度增加，达4 522 t，创历史新高（见图9）。2015年菲律宾进口葡萄干来自美国、中国、印度、南非和泰国等十余个国家和地区，其中，从美国进口的最多，达2 831 t，进口额639万美元，同2014年相比分别增加了22.38%和41.56%，分别占菲律宾进口葡萄干总量和总额的62.60%和77.03%；从其他国家和地区进口的数量均在700 t以下。

菲律宾进口其他鲜果 （海关编码081090）的数量起伏较大，近十年在0.23万～0.61万t间波动，2011年进口最多，达6 098 t（见图10）。2015年菲律宾进口其他鲜果来自中国、韩国、越南和泰国等7个国家和地区，从中国进口的最多，达2 730 t，进口额303万美元，同2014年相比分别增加了118.01%和110.85%，分别占菲律宾进口其他鲜果总量和总额的70.18%和66.08：从韩国进口的数量居其次，为640 t，进口额69万美元，同2014年相比分别减少了14.45%和31.11%，分别占菲律宾进口其他鲜果的16.44%和15.03%；从其他国家进口的数量基本上都不足200 t。

近十年菲律宾进口柠檬来檬 （海关编码080550）的数量基本上呈稳步增长态势，由2010年以前的几百吨增加到2015年的3 033 t，屡创历史新高（见图10）。2015年菲律宾进口柠檬来檬来自美国、阿根廷、澳大利亚和中国等几个国家和地区，其中，从美国进口的最多，达1 961 t，进口额174万美元，同2014年相比，进口量减少了8.24%，进口额增加了87.89%，分别占菲律宾进口柠檬来檬总量和总额的 64.64%和56.49%；从阿根廷和澳大利亚进口的数量均达数百吨，合计达1 054 t，进口额合计133万美元，分别占菲律宾进口柠檬来檬的34.76%和43.06%；从其他国家和地区进口的数量只有几吨至十多吨不等。

近十年菲律宾进口未列名冷冻水果及坚果（海关编码081190）的数量起伏也较大，而且大都只有几百吨，仅 2011年和 2015年达到1 000 t以上（见图10）。2015年菲律宾进口未列名冷冻水果及坚果来自印度尼西亚、加拿大、越南和美国等十余个国家和地区，其中，从印度尼西亚、加拿大和越南等3个国家进口的数量在100 t以上，合计达917 t，进口额合计115万美元，分别占菲律宾进口未列名冷冻水果及坚果总量和总额的84.46%和68.13%。从印度尼西亚进口最多，达687 t，进口额49万美元，同2014年相比分别增加了101.53%和124.03%，分别占63.24%和29.18%。

图10 2006—2015年菲律宾进口其他鲜果、柠檬来檬和未列名冷冻水果及坚果数量变化

三、中菲水果贸易现状与前景

因地理环境和气候条件等存在较大差异，中国与菲律宾水果生产差异性显著。菲律宾以香蕉、菠萝和椰子等热带水果生产为主，而中国以苹果、柑桔、梨和葡萄等温带与亚热带水果生产为主，加之两国人口较多，市场容量较大，因此，长期以来双边水果贸易活跃，互为重要的出口市场和进口来源地。菲律宾生产的香蕉、菠萝和椰子等水果大量出口中国，而中国生产的苹果、梨、葡萄和柑桔等水果也大量出口菲律宾。

图11 2006—2015年菲律宾对中国进出口干鲜水果金额变化

（一）中国在菲律宾水果进出口贸易中的地位

据菲律宾提供给联合国商品贸易数据库的统计数据，近十年菲律宾对中国进出口干鲜水果的金额总体均呈增长态势，2006—2012年出口额略小于进口额，存在一定的贸易逆差，但自2013年以来，出口额大幅增加，而进口额却持续减少，出口额因此开始大于进口额，到2014年贸易顺差更是达到1.89亿美元；2015年出口额虽然大幅减少，但仍大于进口额，贸易顺差仍达1 430万美元（见图11）。从进出口金额排位看，本世纪以来，中国一直是菲律宾进口干鲜水果的最大供应国，进口额占菲律宾进口干鲜水果总额的比重在50.45%～74.33%间波动；前几年中国在菲律宾干鲜水果出口目标市场中排六七位，而近年随着出口额的大幅增加，排位逐渐上升，并恢复到本世纪初的第二大出口市场地位，出口额占菲律宾出口干鲜水果总额的比重也由前几年的3%左右提高到18%左右，中国在菲律宾干鲜水果出口市场中的地位越来越重要。

表4 2015年菲律宾对中国出口较多的干鲜水果

2015年菲律宾对中国出口的干鲜水果包括香蕉 （海关编码080300，包括芭蕉）、菠萝（海关编码080430）、椰子干 （海关编码080111）其他椰子 （海关编码080119，包括未去内果皮椰子）、杧果、山竹及番石榴 （海关编码080450）和番木瓜 （海关编码080720）等，出口量合计 37.3万t，出口额合计1.39亿美元，分别占菲律宾对中国出口干鲜水果总量和总额的99.99%和99.94%（见表4）。其中，出口量最大的为香蕉，达32.95万t，出口额达1.09亿美元，分别占菲律宾出口中国干鲜水果总量和总额的88.15%和78.39%，虽然同2014年相比分别减少了66.19%和58.61%，但占菲律宾出口香蕉总量和总额的比重仍然分别达26.94%和24.81%，出口量位居日本之后，中国是菲律宾香蕉第二大出口市场。其次是菠萝，出口量和出口额在所有出口市场中排第三位。其他椰子出口量和出口额虽然仅2 404 t和60万美元，但占菲律宾出口其他椰子总量和总额的比重却分别高达59.44%和48.46%，中国因此也是菲律宾其他椰子第一大出口市场。

从近十年的出口情况看，香蕉一直是菲律宾对中国出口最多的干鲜水果，出口量基本上都在10万t以上，2014年更是接近100万t，达97.44万t；2015年出口量与2014年相比虽然减少了66.19%，但由于出口总量的大幅减少，菲律宾香蕉出口中国的数量所占比重却提高到

26.94%，创历史新高（见图12）；从出口量和出口额在菲律宾香蕉出口市场中的排位看，本世纪初菲律宾对中国出口香蕉的数量和金额均排名第二，2004—2010年则在第三名至第六名之间波动，2011年以来就一直稳居第二名；从出口价格(根据出口额和出口量计算而来。下同)来看，菲律宾香蕉出口中国的价格与出口均价差不多，大多数年份略低于出口均价，同出口中国香港和伊朗等地的价格差不多，略高于出口科威特、沙特阿拉伯和阿联酋等地的价格，略低于出口日本、韩国和新西兰等地的价格。菲律宾对中国出口菠萝的数量在2011年之前大都只有几千吨，2011年激增至2.67万t，占菲律宾出口菠萝总量的比重由3.78%提高至10.15%，在菲律宾菠萝出口市场中的排位也由上年的第七提高到第三；近几年菲律宾菠萝出口中国的数量虽然起伏较大，但一直保持在1万t以上，2014年更是达4.29万t，创历史最高纪录；2015年出口量虽然比 2014年减少了11.35%，但所占比重却因菲律宾出口菠萝总量的减少而提高至14.20%，创下历史最高纪录（见图13）；从出口价格看，近几年菲律宾菠萝出口中国的价格与出口均价差不多或略高，略高于出口中国香港、伊朗和日本等地的价格，同出口阿联酋、新加坡和韩国等地的价格差不多。菲律宾对中国出口的椰子产品数量起伏较大，其中，对中国出口的椰子干数量近十年基本上都保持在1 000 t以上，占菲律宾出口椰子干总量的比重则一直较低，即使出口量最高的2014年(8 596 t）也仅占5.73%，在出口目标市场中排位则升至第二；对中国出口的其他椰子数量起伏较大，但大多数年份出口量保持在1 000 t以上，出口量所占比重也在33%以上。

图12 2006—2015年菲律宾对中国出口香蕉的数量及其所占比重变化

图13 2006—2015年菲律宾对中国出口菠萝的数量及其所占比重变化

2015年菲律宾从中国进口的干鲜水果有近30种，其中，进口量在1万t以上的有苹果（海关编码080810）、宽皮柑桔（海关编码080520）和梨（海关编码080820，含榅桲）等3种（类），进口量合计11.56万t，进口额合计1.17亿美元，分别占菲律宾从中国进口干鲜水果总量和总额的92.69%和93.65%；进口量在100～5 000 t间的还有甜橙（海关编码080510）、其他鲜果（海关

编码081090）、葡萄干（海关编码080620）、栗子（海关编码 080240）、冷冻草莓 （海关编码081110）和鲜葡萄 （海关编码080610）等6种（类），进口量合计9 028 t，进口额合计776万美元，分别占菲律宾进口中国干鲜水果的7.24%和6.21%。从占菲律宾进口干鲜水果的比重看，菲律宾从中国进口的上述干鲜水果中，除鲜葡萄和葡萄干进口量占菲律宾进口同类干鲜水果总量的比重稍低外，其他干鲜水果所占比重均较高（见表5），中国都是其最大供应国。

表5 2015年菲律宾从中国进口较多的干鲜水果

苹果（海关编码080810）是菲律宾进口量最大的干鲜水果，同时也是从中国进口最多的干鲜水果。从近十年的进口情况看，菲律宾从中国进口苹果的数量在5.86万～8.07万t间波动，占菲律宾进口苹果总量的比重总体呈下降态势，由95%左右下降到90%左右（见图14）；近几年菲律宾从中国进口苹果的价格（由进口额与进口量计算而来。下同）略高于进口均价，远高于从美国进口的价格 （从美国进口的价格只有进口均价的70%左右）。近十年菲律宾从中国进口宽皮柑桔的数量稳定在3万t以上，占菲律宾进口宽皮柑桔总量 68.17%～94.86%；2012年进口量为近十年最高，达6.51万t，所占比重也最高，达94.86%（见图15）；进口价格与进口均价持平或略高，远高于从巴基斯坦进口的价格 （近年从巴基斯坦进口的价格仅为进口均价的一半），同从阿根廷进口的价格劣势逐渐缩小。近十年菲律宾从中国进口梨（含榅桲）的数量相对稳定，在1.10万～1.82万t间波动，年均进口量1.45万t，占菲律宾进口梨总量的比重则一直稳定在97%以上，中国几乎垄断了菲律宾进口梨市场。近十年菲律宾进口甜橙的数量总体呈减少态势，由1万t以上减少至几千吨，所占比重也由50%以上下降至24.20%（2015年）；近几年进口价格与进口均价持平或略高，与中国甜橙存在较大竞争关系的是来自美国、巴基斯坦、澳大利亚和阿根廷等国的甜橙，其中，进口美国和巴基斯坦甜橙的价格都明显低于进口均价，价格优势突出，不过近几年菲律宾进口美国的数量也总体呈减少态势。

图14 2006—2015年菲律宾从中国进口苹果的数量及其所占比重变化

图15 2006—2015年菲律宾从中国进口宽皮柑桔的数量及其所占比重变化

（二）菲律宾在中国水果进出口贸易中的地位

据中国提供给联合国商品贸易数据库的统计数据，近十年中国对菲律宾出口干鲜水果的金额和从菲律宾进口干鲜水果的金额基本上呈稳步增长态势，其中，出口额由不足1亿美元增加到2亿美元左右，进口额则由1亿美元左右增加到5亿美元以上（见图16），贸易逆差越来越大；占中国进出口干鲜水果总额的比重，对菲律宾出口的金额占比在3.94%～5.91%之间波动，而从菲律宾进口的金额所占比重总体呈减少态势，由本世纪初的15%左右降至10%左右；出口额在中国出口干鲜水果市场中排名第六至第八（2015年排名第七），进口额在中国进口干鲜水果来源地中排名第四或第五 （2015年排名第四）。在中菲水果贸易中，中国对菲律宾出口干鲜水果的金额一直小于从菲律宾进口干鲜水果的金额，而且贸易逆差越来越大。

图16 2006—2015年菲律宾对中国进出口干鲜水果金额变化

中国出口量较大的水果对菲律宾均有出口。2015年中国对菲律宾出口的干鲜水果达25种（类），其中，出口量在1万t以上的有苹果[海关编码（中国提供的统计数据均采用HS2012编码体系）08010]、宽皮柑桔（海关编码080520）和梨（海关编码080830）等3种，出口量合计12.59万t，出口额合计1.82亿美元，分别占中国对菲律宾出口干鲜水果总量和总额的93.66%和88.54%；另外，出口量在100～3 000 t间的还有甜橙（海关编码080510）、柚（海关编码080540）、其他鲜果（海关编码 081090，与HS2002编码系统比较，不包括鲜柿）、甜瓜（海关编码080719）、葡萄干（海关编码080620）、未去壳栗子（海关编码080241)、冷冻草莓（海关编码081110）、鲜葡萄（海关编码080610）和柠檬来檬（海关编码080550）等9种（类），出口量合计8 170 t，出口额合计2 248万美元，分别占中国对菲律宾出口干鲜水果的6.08%和10.95%。从占中国同类干鲜水果出口总量的比重看，中国对菲律宾出口的所有干鲜水果所占比重均较低，苹果所占比重最高，但也仅为8.31%（见表6），在中国苹果出口目标市场排名第四。

从近十年的出口情况看，苹果和宽皮柑桔是中国对菲律宾出口量居前两位的水果，其中，对菲律宾出口的苹果数量稳定在6万t以上，占中国出口苹果总量的5.73%～9.38%；2013年出口量最大，达9.26万t，占中国出口苹果总量的9.31%；出口价格是出口均价的1.11～1.20倍，与出口印度尼西亚、越南和泰国等地的价格差不多，高于出口俄罗斯等地的价格，出口价格相对较高。对菲律宾出口宽皮柑桔的数量在经历连续几年的大幅增长之后，2009

年创历史最高纪录，达8.95万t；近几年出口量出现较大波动，2014—2015年维持在4万t多；占中国出口宽皮柑桔总量的比重在 5.75%～11.12%间波动；出口价格是出口均价的1.15～1.48倍，同出口马来西亚和泰国等地的价格差不多，高于出口俄罗斯、越南等地的价格，出口价格相对较高。中国对菲律宾出口梨的数量近十年相对稳定，大多数年份在1万t左右，占中国出口梨总量的比重大都在3%以内；出口价格与出口均价相比有高有低，但相差不大，近年出口价格同出口印度尼西亚和印度等地的价格差不多，但低于出口越南、泰国和马来西亚等地的价格，出口价格相对较低。对菲律宾出口的甜橙数量起伏较大，2006—2012年持续增长，由几百吨增加到8 600 t多，而近几年则不断大幅下降，到2015年只有2 500 t多（见图17）；占中国出口甜橙总量的比重，先是由1%左右增加到2013年8.17%，之后又逐渐下降至2015年的4.53%；出口价格则相对较高，大多数年份是出口均价的1.5倍以上，与出口印度尼西亚、马来西亚和泰国等地的价格差不多，高于出口越南、俄罗斯和中国澳门等地的价格，出口价格相对较高。

表6 2015年中国对菲律宾出口较多的干鲜水果

图17 2006—2015年中国对菲律宾出口苹果、宽皮柑桔、梨和甜橙的数量变化

中国从菲律宾进口的干鲜水果种类相对较少，2015年进口种类仅11种（类），其中，进口的香蕉 （海关编码080390）数量最多，达68.69万t，占中国从菲律宾进口干鲜水果总量的90.02%，占中国进口香蕉总量的63.97%；进口菠萝（海关编码080430）的数量居其次，达6.28万t，占中国从进口菲律宾进口干鲜水果总量的8.23%，占中国进口菠萝总量的74.37%。另外，2015年中国从菲律宾进口的干鲜水果数量在100 t以上的还有未去内壳的椰子 （海关编码080112）、 椰子干 （海关编码080111）、 番木瓜 （海关编码

080720）、未列名其他冷冻水果及坚果（海关编码081190）与杧果、山竹及番石榴等5种（类），进口量合计1.34万t，进口额合计1 407万美元，分别占中国从菲律宾进口干鲜水果的1.76%和2.45%，其中，进口番木瓜和椰子干的数量占中国进口同类干鲜水果总量的50%以上（见表7）。

表7 2015年中国从菲律宾进口较多的干鲜水果

从近十年的进口情况看，中国从菲律宾进口香蕉的数量总体呈增加态势，进口量由30万t多增加到近两年的六七十万吨，但占中国进口香蕉总量的比重则呈下降态势，由90%左右下降到65%左右（见图18）；进口价格与进口均价相当或略高，近年进口价格同从厄瓜多尔、哥斯达黎加和印度尼西亚等国进口的价格差不多，高于从越南和缅甸等国进口的价格，低于从泰国等国进口的价格。中国从菲律宾进口菠萝的数量基本上呈稳步增长态势，由10年前的几千吨增加到近两年的6万t多，占中国进口菠萝总量的比重则由2007—2011年的90%以上下降到2015年的72.19%（见图19）；进口价格略低于进口均价，远低于从泰国等国进口的价格。2012年以来[2012年以前，未去内壳的椰子被归并到其他椰子（海关编码080119）一类统计]中国从菲律宾进口未去内壳的椰子的数量起伏较大，在0.78万～3.63万t间波动，占中国进口未去内壳的椰子总量的比重在3.04%～21.02%间波动；进口价格与进口均价相当或略高，同从印度尼西亚和越南等地进口的价格差不多，高于从马来西亚进口的价格，而远低于从泰国进口的价格。从菲律宾进口椰子干的数量总体呈稳步增长态势，由几百吨增加到近几年的3 000 t多，占中国进口椰子干的比重2009年则稳定在50%以上；进口价格是进口均价的1.03～1.28倍，高于从印度尼西亚和越南等国进口的价格，低于从马来西亚和泰国等国进口的价格。

（三）中菲水果贸易前景展望

由于地理环境和气候条件等存在较大差异，因此，中国与菲律宾水果生产也存在较大差异，品种和季节等方面互补性较强。中菲两国都属于农业生产大国，农业在国民经济中占有较大比重，扩大水果出口，对促进本国水果生产和振兴农村经济具有重要意义。同时，中菲也同属人口大国，随着国民经济的发展和人民收入的增加，进口水果需求不断增加，为扩大双边水果贸易提供了广阔的市场空间。

从近十年的进出口情况看，菲律宾生产规模和产量较大的香蕉、菠萝、椰子、杧果和番木瓜等水果对中国均有出口，而且出口量及其所占比重不断增加，菲律宾是中国进口香蕉、菠萝和椰子等干鲜水果的最大供应国；而中国规模和产量较大的苹果、柑桔、梨和葡萄等对菲律宾也均有出口，这也是菲律宾进口较多的水果，中国则是菲律宾进口苹果、梨和宽皮柑桔等水果的最大供应国。目前中国对菲律宾出口干鲜水果的金额和菲律宾对中国出口干鲜水果的金额占各自出口干鲜水果总额的比重均较低，还有较大的提升空间。从进出口价格看，菲律宾香蕉、菠萝出口中国有一定的价格优势，近几年中国从菲律宾进口香蕉和菠萝的价格大都略低于

进口均价；中国苹果和柑桔等出口菲律宾的价格优势不突出，近几年菲律宾从中国进口苹果和柑桔类水果的价格大都高于进口均价。菲律宾从中国进口的苹果、宽皮柑桔和梨等水果占进口总量的比重都较高，进一步提升空间有限；而进口的甜橙、葡萄等其他水果所占比重较小，有较大的提升空间。菲律宾香蕉、菠萝、番木瓜和椰子干占中国进口同类干鲜水果的一半以上，有进一步提升的空间，但有限；而进口的其他干鲜水果所占比重较小，有一定的提升空间。不过，从近几年的进口需求看，菲律宾对干鲜水果的进口需求不旺，部分大宗水果进口需求还呈减少态势，因此中国要扩大干鲜水果对菲律宾的出口存在较大难度；而中国进口需求趋旺，在确保安全情况下，菲律宾扩大香蕉和菠萝等水果对中国的出口量还有一定空间。

图18 2006—2015年中国从菲律宾进口香蕉的数量及其所占比重变化

图19 2006—2015年中国从菲律宾进口菠萝的数量及其所占比重变化

前几年，由于菲律宾在南海问题上坚持错误做法，给中菲关系和相互间的经贸往来带来负面影响。另外，因在菲律宾输华水果中发现一些检疫性害虫，2012年下半年开始中国质检部门加大了对来自菲律宾的香蕉、菠萝等水果的检验检疫力度，使得菲律宾水果对华出口受到一定影响。即便如此，中菲两国水果贸易并未受到明显冲击，贸易额仍然呈增长态势，中菲互为重要的水果出口市场的现实没有改变，这也说明中菲水果在对方市场均有较强的竞争力，已占据了一定的市场主导权。当然，随着中菲关系走上正轨，21世纪海上丝绸之路建设的顺利推进，以及两国经济的进一步发展，中菲水果贸易仍将会有很大拓展空间。

作者单位：1.四川省南充市高坪区农牧业局（637100）；2.中国农业科学院柑桔研究所

雍洪俊（1976—），男，高级农艺师，主要从事果树、蔬菜技术推广；唐 欢（1991-），男，助理农艺师，主要从事农业技术推广、现代农业园区技术服务等工作。

张 放（1973—）,男，编辑、记者，主要从事期刊编辑及现代果业发展与果品产销调查研究等。

2016-11-25

高校基本业务费专项资金（XDJK2014C130）资助。

责任编辑：董朝菊