美女中医一语惊醒梦中人

美女中医一语惊醒梦中人

中医养生名家李智

国内知名的美女中医、中医养生名家李智在一次活动中与现场200多位热心养生、关注健康的市民一道，分享了中医保健与健康养生的话题。

不吃肉养生？不吃饭减肥？

“经常有人问我：最近在减肥，听说不吃主食就能瘦。我的回答是：大错特错！”

李智指出，人体需要的三大类物质是碳水化合物、蛋白质和脂肪，肉里有人体必需摄入的营养。现在很多人为了健康不吃肉，却在做素菜时放很多油，或者不停的吃一些高热量高脂肪的零食，如花生、瓜子……

李智还建议，吃水果应当吃当季水果；而用自来水烧饭，自来水中含有的氯元素会破坏米中的维生素B1，用烧开过的水煮米会更健康。此外，她表示，正常人一天的用油量不应超过25克。

长或不长肉根上都是脾虚

“经常有人抱怨喝水都长肉，有人又说吃什么都不长，在中医上来说，长或不长肉的答案都是一样的：脾虚！”

李智说，脾是人体的运转站，把养分运进、把垃圾排出。如果脾虚则会出现两种情况，一是不能把吃的东西排出来，造成许多食物囤积在体内，出现身体肥胖。第二是脾虚会造成养分运不进去，直接当成垃圾排了出来，长期形成营养供应不足，过度瘦弱。“这两种情况都必须从健脾下手，通过进食山楂、陈皮等补充。

均衡饮食最健康

李智对黄帝内经中“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”进行了详细讲解。其中，“五谷为养”强调主食的重要性，很多喝酒的人不吃主食对身体伤害非常大。李智教给大家一个计算主食量的方法，即用5乘以自己的体重公斤数，例如，一个人60公斤，乘以5得到300，那么300g就是他一天应吃的主食量。

“五果为助”，正常每天吃2、3个水果对补充维生素十分有益。“五畜为益”是要大家注重补充蛋白质，每天吃2两左右的肉类。而“五菜为充”则鼓励大家多吃带梗、带心的蔬菜，可以促进肠道运动，一天应该吃1斤左右的蔬菜。