数据告诉你，农业部生猪大数据试点地区凭啥这么选？

2016-12-07

生猪出栏占比分布图

生猪年出栏1～49头场户数分布图

生产数据试点为啥选择四川

首先，从生猪出栏量来看，四川仍为我国最大的生猪产出省份，2014年生猪出栏量为7,445万头，占总出栏量的10%左右。

其次，更有利于生猪大数据的作用发挥。“猪周期”调整中受伤害最大的就是中小散户，而从中小散户的农户数量来看，年出栏在500头以下非规模化养殖户，尤其是年出栏在100头以下的主要分布在四川省。完善生产大数据，以四川为试点，更适合我国的国情和生猪养殖的基本特点。

中国农业大数据选择四川为试点，走出了落地的关键一步，希望未来中国的生猪大数据能够真正为养殖户带来实际的收益，减少损失，充分发挥大数据的指导性作用。

生猪年出栏50～99头场户数分布图

首先，从猪肉产量来看，最大的是山东，其次是河南、四川和湖南，这些区域既是生产大省，也是消费大省。也正因为如此，基本都是内销，而区域间的贸易，特别是监测不同来源地区的猪肉产品质量追溯，以及研究消费来源等的参考意义大大下降。

从广东、四川的消费总量来看，尤其是广东地区，理应作为生猪消费大数据监测的重点。但是应该注意的是，由热鲜肉到冷鲜肉转变无论从健康角度还是卫生角度都是大趋势，也是国家主张的肉类消费变革的方向，而广东等南方地区以热鲜肉消费为主，有违消费趋势，因此不具有指导性。

生猪年出栏100～499头场户数分布图

猪肉产量分布图

各地猪肉消费情况汇总

北京和重庆，作为大城市，尤其是北京，作为超大城市，人口密集，流动较快，消费集中，肉类来源广泛，供需缺口巨大，且相比于其他省份，作为直辖市更有利于样本分析和调查；此外，重庆作为城镇居民人均猪肉消费量最大的省份，对于研究西南地区、毗邻最大的生猪生产省份的猪肉消费流通特点，具有重要的参考意义。■

（部分内容来源互联网，规模养猪编辑整理）