手心的温度

朱可欣

清晨，薄雾还没消散，只依稀看见街角那明黄色的灯光，静静地亮着。

这是一位卖锅贴的手艺人。锅贴是家乡的特色，尤其是在冬天，排队买的人到处都是。虽然只是面饼，但总归需要手艺人多年练就的手感，才能做出真正好吃的味道。街角的这位手艺人，出摊总是最早的，想来也是为了赶上学生上学的时段。

这天中午家里没人做饭，我便来到了这手艺人的推车边。“哎，小姑娘要吃什么馅儿的？咱们家的可好吃了。”那手艺人一见我，连忙从椅子上站起，两只手在腰间的围裙上来回擦了擦，脸上带着笑。已是初冬时节，这手艺人却只穿着一身长衫，黑色的长衫上沾着些白色的面粉，稍显滑稽。他腰间系着条围裙，皱皱的有些泛黄。他将袖子卷到上臂，露出那满是伤痕的手掌，还有那尽显沧桑的手臂。

“红糖的，谢谢老板。”我站在锅炉旁，一边烘手一边告诉老板。手艺人吆喝了声“好嘞”，转身便忙活起来，他的眼里似乎充满了光亮。那手艺人一手拿捏着面团，另一只手抓起旁边的面粉，一把撒在那面团上，颇有些将帅的风范。他又拿起擀面杖，将拳头大小的面团来回擀动着。我细细看着，有些出神。随后，手艺人拿出一盒红糖，似乎想起了什么，蓦地转过头来笑嘻嘻地对我说：“现在的小姑娘啊，就贪这么一口甜的，你跟我女儿差不多大……”我随意应和着，瞥见他比平常手艺人多放了些糖，心里也闪过丝丝暖意。

手艺人将面团包好后，便慢慢将它压成饼状。他小心翼翼地，生怕弄破了似的。我注意到那双手遍布着老茧的痕迹。而这手艺人年龄应该不大，不过四十多岁吧。他拿起擀面棍，由点到面慢慢地将面饼压均匀，再洒上点水，用一只手托住饼，送入了锅炉内。我无法想象这里面的温度到底有多高，却也明白了他手臂上的伤是从何而来。片刻，他将饼取了出来，小心地用油纸包好，我正打算直接拿过，他却又回过身拿起一叠纸给我包好，再递给了我。

“小心点啊，烫得很！”他连忙叮嘱道，我点点头，与他道别。

我感动于一个陌生人无微不至的关怀，敬佩于一个平凡人对工作的认真。虽然他只是一个手艺人，但通过他的手心所传递的温度，却是无比温暖的。

深夜，黑色笼罩了整个世界，街角那明黄色的灯光，静静地亮着。

（指导老师：陈振林）

点评

本文作者是个生活中的有心人，她用一双善于观察、善于发现的眼睛与充满生活气息的文字。从语言、心理、动作、肖像描写四个方面。为卖锅贴的手艺人描绘了一幅“肖像画”（见文中画线处的句子），立体展现了手艺人的形象——善良、淳朴、热心、工作认真细致。文中没有华丽的辞藻，但读罢却能让人感到温暖，充满积极向上的力量。这种朴实、自然的写作手法，值得大家学习、借鉴。