缺乏创新 英国樱桃谷鸭击败北京鸭

现在樱桃谷鸭一年出栏11亿，而北京鸭是800万。北京烤鸭、南京板鸭原料都已经是樱桃谷鸭，99.9%以上......“现在美国的能源比中国便宜，美国的工业用电相当于人民币（每度）1毛钱。”第十届政协副主席、中国工程院原院长徐匡迪在第六届中国经济前瞻论坛上语惊四座。根据他的说法，中国过去经济高速增长的两大动力，即出口高速增长和低成本，都已经结束。比如上个世纪80年代中国人均农民月工资400元，现在涨到了3000多元，是越南劳动力人均工资的5～6倍。因此，即使政府招商现在把地免费给外商，外商有了项目劳动力却未必能招到。而过去多年出口增速为20%～30%，2014年出口只有4.9%。正是因为这两个动力减弱，才使得中国经济放慢，开始步入新常态。而日韩发生类似的换档后，经济分别从过去的10%降到6%～7%，10%降到7.6%。为此，中国经济已经由过去的要素低成本驱动，到投资驱动，开始进入到创新驱动阶段。从成本而言，不只中国农民工工资是越南5～6倍，就是从工业电价而言，中国已超过美国。

比如现在美国的能源比中国便宜，美国的工业用电相当于人民币（每度）1毛钱，美国投资商到中国来中国劳动力便宜，但是能源贵，中国的工业用电每度0.58元，所以算下来在美国本土投资，再加上由于机器人的普及，实际更加合算。“中国农业取得了巨大成就，但是中国农业由于没有创新，发展受制约。”徐匡迪说，“中国的种猪92%要从国外进口，肉鸡100%，肉鸭90%，奶牛95%都需要进口，以奶牛为例我们比较一下，现在中国单产一年一头奶牛产2900kg，接近3吨，美国是9590公斤，一头奶牛是我们的3倍，欧盟相当于我们的2倍，6200公斤，所以工程院把动物的种业作为我们国家要主攻的创新点。”“还有更震撼的，英国的樱桃谷鸭击败了北京鸭，占领了我国肉鸭85%的市场。樱桃谷鸭是英国樱桃谷公司从北京引进原种经过70年改良育出的新品种。1950年，英国开始系统培育这个鸭，培育出樱桃谷鸭，这个鸭不是传统的北京鸭，英国人重新命名了，是樱桃谷培养出来的，生长比北京鸭快一个月，瘦肉率高、饲料转化率高、抗病力强。”徐匡迪强调说，“ 1981年，中国刚开放时就销到中国来，当时销路还不是很大，没有解决温饱之前我们喜欢吃北京烤鸭皮下那层油，越油吃下去越解馋，后来慢慢口味变了。”徐匡迪还说“1991年，大规模到中国来推广，现在樱桃谷鸭一年出栏11亿，而北京鸭是800万。北京烤鸭、南京板鸭原料都已经是樱桃谷鸭，99.9%以上，如果各位到北京烤鸭去吃，烤出来的鸭片下来，是有皮的，但下面没有一层白油，瘦肉就是瘦肉，很符合现在大家的口味。由于樱桃谷鸭不卖给中国纯种，贸易量占全球市场70%，祖代种单价是北京鸭10倍，利润十分可观，因此英国女王两次为他颁奖，表彰他的贡献，他就是技术创新。”为此，下一步中国加快创新显得极为迫切。徐匡迪总结认为，“体制制度创新深化改革，说到底就是激发企业创新的积极性，人员创业的活力，如果能做到这两者有可能。”