绿色环保材料与技术在现代包装设计中的应用

2016-12-02王建华王元元刘文娜

湖南包装 2016年3期

关键词：包装材料壳聚糖绿色

肖婷王建华王元元刘文娜

（桂林理工大学艺术学院,广西桂林 541006）

绿色环保材料与技术在现代包装设计中的应用

肖婷王建华王元元刘文娜

（桂林理工大学艺术学院,广西桂林 541006）

针对传统包装设计中的不足与缺陷，推出绿色环保材料与包装技术主题，从现代包装设计的背景出发，分析了绿色环保材料与技术应用的重要性；重点介绍了几类绿色环保材料和应用，以及精简包装技术在各个包装领域的应用，为包装设计者提供绿色设计思路。

绿色；环保材料；包装设计

1 现代包装设计的背景

1.1过度包装

包装设计是现代设计中一个重要组成部分，与现代生活息息相关。随着各行各业的竞争日益激烈，部分商品供应商为了赢取更高的利润，在满足包装功能的基础上进行再次包装修饰，导致包装夸大和包装欺骗，不仅给消费者带来经济负担，同时也加重了资源浪费和消耗。从目前销售和消费形式来看，豪华、奢侈的商品包装，已经成为部分商家和消费者追求的目标[1]。这显然与我国提倡建设资源节约型、环境友好型社会的理念相违背。

1.2 环境问题

商品包装与环境密不可分。在日常生活中商品包装的种类数不胜数，包装的好坏逐渐成为消费者判断商品质量优劣的一项标准，但是不可忽视的是，包装所产生的废弃物对生活环境的影响也越来越严重，尤其是广泛使用的一次性包装和轻型石油基塑料包装材料，包装寿命结束后难以再次回收利用，常见的处理办法多是掩埋或燃烧，这种处理办法必然带来环境污染。

1.3 包装材料的选择

正确选择商品包装的包装材料，在商品包装设计过程中极其重要。随着现代社会的发展，物质享受已经不能满足人们的生活需求，精神上的享受在商品包装设计中日益凸显，单纯的包装设计已经不能吸引人们的眼球，包装所选用的材料，无论是塑料材料、纸质材料、玻璃材料，抑或是其他复合材料[2]，应根据不同的肌理效果和质地来选择适合的商品包装，通过重新组合配置，要给消费者带来焕然一新的感觉。合理的包装材料的使用，不仅会提升商品的档次，而且可以减少商品在运输和存储的过程中受损。相反，若采用包装材料与商品本身的性质不符，不仅会给商品带来伤害，还会带来一系列的环境问题。

2 绿色环保材料与技术应用的重要性

随着科技的不断发展，人们开始更加注重健康的生活方式，传统的石油基包装材料最后总会变成难以处理的永久性垃圾。只注重包装设计中包装材料的造型美观和成本，忽略使用后包装废弃物的回收效率，必然会对我们息息相关的生态环境造成严重的危害，破坏原有的生态平衡，为此人们开始关注和研究及使用绿色环保材料。

2.1 节约资源成本减轻环境压力

在可持续发展观和绿色环保理念的推动下，人们在包装造型上抛弃了过去繁杂的包装造型，追求简单明了的轻量化风格，减少包装材料的使用。在选材上尽可能地选择环保材料，如可降解塑料、纸张、淀粉、纤维素、壳聚糖等天然高分子材料，这类材料大自然中含量丰富，属于可再生材料[3][4]，不仅不会对人体产生危害，而且包装功能丧失后的废弃物可以在大自然中自行降解，大量使用可以减缓石油等不可再生资源的消耗速度。

图1 纸张

图2 艺术灯罩：酒包装的二次利用

2.2 减少对环境的污染

商品包装的包装功能丧失后，对于不能自然降解的包装材料，目前其解决办法多为掩埋或燃烧，但是掩埋占用大量土地，几百年后也不会腐化，对土壤的机能造成一定的破坏；燃烧废弃物，排放出大量的硫化物，对空气造成污染。绿色环保材料则不同，它可以进行自我降解，对于被腐化的包装物，可以进行堆肥，有利于增加土壤的肥力，从而创造出更多的资源，减少对环境的污染。

2.3 降低对人体的危害

目前市场上流通的一部分包装，在制作过程中使用大量的化学制剂（有机溶剂等），在加工工序中有些许重金属的掺入，这些物质在遇到高温、高压、高酸碱度或长期使用的情况下，会逐步迁移到被包装的商品尤其是食品中去，损害人体的健康。而绿色环保包装材料大多由自然界纯天然的物质加工而成，主要成分为纤维、蛋白质、多糖，对人体无害，不会影响人体的健康状况。

2.4 包装设计市场的需要

随着人类文明程度的提高，以及对生态环境保护意识的不断增强，国际社会各行各业更加注重生态和回归自然。也正是由于消费群体环保意识的觉醒，使得绿色环保材料越来越被人们所接受，并成为包装业发展的趋势，也符合现代绿色包装的市场需要。在现代包装设计过程中，大批的设计者顺应消费文明的需求，尽量在包装设计中采用环保材料，以减轻对环境的伤害和资源的浪费。

3 绿色包装材料

3.1 纸包装材料

纸张是最常见的包装材料，由于社会的发展，对纸的需求量和功能越来越高，有逐渐取代其他包装材料的趋势。纸作为包装材料的使用具有悠远的历史，主要是因为造纸的原料来源于自然中的棉麻、树木等生物质材料。其主要成分是木浆纤维，使用过后在自然界中微生物的参与下能够自行分解成小分子，不会造成任何环境污染（图1）。尽管纸张作为包装材料有诸多的优点，但是，纸张的原料来源还是需要大量砍伐森林。由于树木的砍伐造成的森林覆盖率下降以及潜在的环境问题，人们一直在研究采用其他更为廉价易得而不破坏生态资源的材料制造出新型纸张。石头纸是一种特殊的纸张，属于高性能环保功能材料，其原料为石灰石而不是植物纤维，做成的包装纸张具有防水、防霉、无污染、可自然降解等优点，可减缓树木采伐的速度，从而保持自然生态平衡。

图3 药品包装

图4 可食性玉米碗

图5 木材包装箱

图6 壳聚糖包装膜

3.2 可二次利用的包装材料

随着对包装二次利用的重视程度的加强，目前国内的各大包装企业已经开始尝试废弃包装材料的回收再次利用，降低成本投入。深圳市创一庄园广告公司曾经凭借一款酒的创意包装（图2），获得中国“包装之星”奖。其设计原理是将木质包装外壳的四面进行等间距的镂空，造就了独特的格子窗般的外观。内部采用自然和谐的冰裂图进行修饰，酒被消费后，其外包装的镂空木壳可用来作为装饰灯具在家庭装修中二次利用，给空间创造一种朦胧感，增添艺术氛围，从而避免了包装材料的浪费。

3.3 可食性包装材料

可食性包装材料以其可供人们食用，对人体无害、无污染、无浪费的特点，近年来备受人们的热捧，主要应用在食品和药品领域中。可食性包装材料不仅能防止包装内外物质的互相迁移，避免食品在贮存或运输过程中发生变味、质构等其他的变化，还可以确保食品的质量，延长其货架期，也可以作为各种食品添加剂的载体。常见的可食性包装材料有淀粉、改性纤维素、动植物胶和壳聚糖，这类材料可与其包装的食品一同食用，可以被人体消化，有一定的营养价值和保健作用，即使未被食用，废弃在环境中仍可被微生物快速降解，不会造成环境污染。图3为药品的胶囊壳，主要采用可食用明胶制作而成，与人体的生物相容性较高，无毒。可以减缓药品进入人体内的缓释速度，保持药效的长久性。这类胶囊往往使用不同的颜色，以便与其他药品区分开来。此外，这种材料还可以用于食品的添加剂或制备成膜对食品进行包装。图4为印度发明的玉米碗，该碗采用玉米面粉和小麦淀粉混合制成。使用时可以随同饭菜直接食用，没有其他废弃物产生，减少了一次性饭盒包装的使用和多次性饭盒洗涤的使用水，有效减缓了不可再生材料的消耗，但这种包装存在耐湿性差的缺陷，适用范围较窄，其性能有待进一步提高。

3.4天然高分子包装材料

天然高分子包装材料是利用自然环境中的天然材料或是从中提取出来的高分子制备的包装材料。这类包装材料废弃在自然环境中受到水和光照以及微生物的作用分解成H2O、CO2、CH4或其他的一些小分子量的聚合物，不会对环境造成污染。常见的天然原材料主要有木材、秸秆、水葫芦、芦苇等，从中提取的高分子材料如壳聚糖、纤维素、淀粉等。图5为木质运输包装箱，主要用于大件物品包装，技术含量低，如机器、陶瓷的运输外包装，重复利用率高。

纤维素、壳聚糖分子结构紧密，不溶于水及一般溶剂，为提高其可溶性和使用范围，经过化学改性制得的包装材料有较高的强度，具有抗油脂性及柔韧性好、可生物降解等优点。

壳聚糖是目前自然界中发现的唯一碱性多糖，制得的包装膜具有良好的保湿性、抑菌性和生物相容性，对果蔬、肉类具有良好的包装及保鲜效果。图6为实验室自制的壳聚糖薄膜。

4 精简包装技术的应用

对于消费者来说，很多时候外在的包装比内在质量更重要，在当今的视觉要素里，在外在和内在的天枰上，早已偏向外在。而包装设计由来已久，也在设计领域占据了很大的分量。一直以来包装设计便使产品蒙上了一层神秘的面纱，产品也随外衣而提升了一个档次，不但使产品更受关注，也提升了相关企业的形象。但是包装领域相对也存在很大的漏洞，在包装精美的背后，是不堪入目的包装污染。为了显示所谓的“高大上”，一层又一层地包裹，一次又一次地加工，将一个产品的包装雕琢再雕琢，然后进入市场浑水摸鱼，哄抬价格，破坏市场正常秩序，不仅产品没有表现自身的优势，相反带来一系列环境问题[5][6]。

4.1 酒水包装

酒水包装一直被认为是奢侈豪华包装，人们往往理解酒没有包装贵。在奢华包装下，酒的品质没变，而华丽的外包装在人们喝到酒的那一秒随手丢弃，进一步加重环境压力。其实精简包装技术在我国早已开始使用。最早的要追踪到巴拿马国际博览会，茅台酒采用土罐包装，其他酒则借助豪华包装的视觉魅力，吸引眼球，在华贵的国际化酒品中茅台酒毫无竞争力，直接被忽视，错误地被认为这种酒一般或毫无质量可言。单凭包装的好坏，消费者心理就形成片面的消费理念，但行人无意间把茅台碰碎的那一刻，酒的香气瞬间扩散整个会场，人们争先品尝称赞。快节奏的生活方式使人们一味去追求视觉享受而忽视了产品本身，这也反映了一个企业想要永久发展，包装很重要，但产品本身的质量才是真正的支撑者。

图7 气囊运输快递包装

图8 无印良品化妆水

4.2 快递包装

环境压力与资源缺少的当下，与传统包装相比，简洁时尚比那些华贵奢侈的包装更得人心，不仅简约朴素，而且美观大方[7]。从1987年就开始让人们了解到的绿色包装，在全球掀起“绿色包装热”，也得到了很多“绿粉”。在当今电商纵横的时代，网上购物已然成为流行趋势，在促进国民经济发展拉动经济的同时，随处可见的废弃包裹袋及包裹箱，也带来了严重的环境污染和资源浪费问题。包裹废弃物的再利用已成为当下的研究热点。图7为可降解塑料气囊缓冲包装，在运输包装中采用简洁且安全可降解塑料制备的气囊缓冲包装袋，以代替层层叠叠的包裹包装。将商品放置包装袋中心，充气囊密封，对于防水防摔起到很好的保护作用，避免了采用大量纸张填充来减轻运输中的碰撞，节约了材料与成本。

4.3 化妆品包装

社会的不断进步，生活水平的不断提高，人们越来越追求高品质生活，在各行各业的激烈竞争中，化妆品及护肤品在迅猛发展，这类产品的包装也是一个巨大的工程，大多数企业已开始关注精简包装，以高质量的产品和朴素包装来占领市场。图8是无印良品化妆水的包装，该品牌的商品包装为精简包装领域的“佼佼者”，避免了过多的修饰和后加工工艺中的印刷工艺，包装简洁自然清新，环保又美观，深受消费者追捧。