关于初中化学教学中如何培养学生化学素养的研究

彭兰花

摘 要： 初中化学是认识化学的源泉，甚至是为以后学习化学奠定基础，想要在初中培养学生的化学素养，提高教学质量，就要培养学生在化学方面的能力，除了对书本上的知识点进行识记外，还要通过化学实验提高学生的兴趣。化学实验是让知识走向实践的基础，是从课堂走向生活的途径。本文通过对化学教学现状进行分析，讨论提高化学素养的主要途径。

关键词： 初中化学 化学素养 教学方法

一、引言

在化学教育中，提高化学素养的主要方法是通过巧妙设计化学实验，通过化学实验让学生进行实践，对学生提高科学素养有很大的帮助；在化学教学中，将所学的知识与生活中的现象紧密结合起来，不仅能够防止学非所用，还能够在生活中让学到的化学知识运用到生活中；在化学教学中，通过创设生活情境帮助学生实现知识的迁移，真正提高学生的化学素养，把化学知识与生活紧密联系起来，帮助学生树立献身科学、献身社会的精神。

二、化学实验教学的功能

1.化学实验能够丰富学生的感性认识

（1）化学实验能够增强学生的感官能力

人的认识过程是对信息的接收、存储、加工和传递，人由感觉器官接收信息，但是，人的感觉器官的感觉能力有限，需要借助一定的手段延伸感觉器官的功能，获取所需的信息。化学实验就是一种工具，能够让学生科学地认识化学事物，延伸感官功能的作用。

（2）丰富学生的感性认识

日常生活中，我们对看到的自然现象或者经过严格控制条件产生的现象所困惑，对客观的事物、现象不能够了解，但是，学生通过化学实验，严格控制实验条件，观察物质发生的变化，能够获得相关的感应信息。

2.化学实验能够让学生认识化学概念和理论

化学概念和理论是组成教科书的主要内容，要想对概念、理论有充分的认识和理解，就要从化学物质入手，认识某些物质的化学性质，通过化学实验使得物质发生变化，通过对实验现象的观察获取化学实验的事实。例如，在认识镁在空气中燃烧时能够产生耀眼的白光，放出热量，如果只对这个知识点进行凭空想象就很难了解和记忆，但是，如果做镁在空气燃烧的实验，就能真切感觉到耀眼的白光和能够触摸到释放的热量，化学实验能够使抽象的化学概念得到更正确的认识。

3.化学实验的教学功能

（1）激发学生的探究欲望

初中生的特点就是有强烈的好奇心和求知欲，化学实验正好可以满足初中生，化学实验往往都是神秘的、五彩缤纷的，通过化学实验现象能够引起学生浓厚的兴趣。当学生对化学实验产生兴趣时，就会认真操作实验，仔细观察，并且课堂气氛很和谐，促使化学实验顺利进行，并且培养学生主动学习能力。

（2）转变学生学习化学的方式

初中化学有很多都需要熟记的知识点，但是很多知识点如化学方程式是不容易记住的，如果靠死记硬背，被迫接受学习或者机械进行训练就会造成学生对化学的恐惧和不自信。新时代的教学模式是要学生探究性地学习，通过化学实验的有趣现象能够使得学生巧妙记住知识点，并且培养学生的创新精神和实践能力。

三、重视化学实验教学，培养学生科学素养的精神

1.利用演示实验培养学生的化学科学素质。

（1）单纯对课本涉及的实验进行演示

由于器材和设备的限制，在化学教学中，学生只能够对基础的化学现象进行实验，书本上大多数实验都是由老师在课堂上进行演示，但是，即便是演示，老师也应该对其重视。首先，老师根据教学的实际设备，了解学生掌握知识的情况，确定实验的目的和演示步骤；其次，实验时要做到重难点突出，实验步骤简单明确；最后通过实验现象让学生进行学习和分析。如进行实验：木炭在氧气中燃烧会产生什么样的现象，碳（C）+（O）点燃——→二氧化碳（CO），那么生产的二氧化碳怎样才能够让学生直观地观察到呢？二氧化碳为无色无味的气体，但是能够使澄清的石灰水变浑浊，老师就可以利用澄清的石灰水体现碳和氧气反应产生的气体，不仅能对这个方程式进行了解，还能对二氧化碳的知识体系有所认识。

（2）利用创新的演示实验，激发学生的探究兴趣。

在化学实验教学中，我们可以尝试创新的实验方法，例如在进行检测酸和碱的PH实验时，我们不一定就用化学中的实验物质进行实验，不一定用常规的盐酸、氢氧化钠等进行检测，还可以运用生活中的东西，如在实验的前一天，老师可以布置学生准备相应的材料：醋、苹果、柠檬、肥皂水，对生活中的物质进行酸碱的检测，让学生更多地了解生活中的化学。

2.组织探索性实验，培养学生的创新思维。

要转变实验课题的固定模式，就要开启探究性实验，根据：提出问题、实验设计、获取实验事实、探索规律、拓宽应用，让学生自己思考、自己动手。以制取二氧化碳的实验为例子，让学生探究实验制取二氧化碳的反应原理，思考：那些方法可以用于实验制取二氧化碳？实验室用什么适宜的药品制取二氧化碳？让学生进行探究。用大理石与稀盐酸反应、大理石与稀硫酸反应、硫酸钠粉末与稀硫酸进行反应，对反应所需要的发生装置进行准备，进行实验；试验后，对每一种方式制取二氧化碳的方法进行对比分析。这种问题探究实验不仅可以锻炼他们的思考能力，还可以培养他们化学的综合素质。

3.组织开展课外实验，发展学生的创新能力。

初中化学实验课比较少，而且受到实验设备的限制，使得培养学生的创新素质受到阻碍，但是，可以将化学实验扩展到课外时间，把知识真正运用到生活中，保证实验的安全性和可行性，可以安排学生在家或者室外进行。例如测量田地、工厂周边等地区的酸碱程度，观察各种植物叶片的所含色素在酸碱溶液中的变化情况，等等，这些简单的实验都可以作为学生自主创新的实践。

四、结语

与其他科目相比，化学具有很强的应用性，提高学生的化学素养，是指学生在掌握化学知识后，能够运用化学知识解答日常生活中的困惑的现象，培养学生的化学素养，不仅能够提高学生的化学成绩，更能够提高学生的化学综合能力，无论是理论知识还是动手能力，都能够全面培养。为了培养学生的化学素养，老师应该不断研究和创新教学模式，有效运用化学实验，逐步完善化学教学方法。

参考文献：

[1]吴超.襄阳四中义教部浅谈初中化学教学与生活[N].学知报，2011.

[2]杨志萍.创设“模式”教学寻找“灵魂”教法——初中化学教学“模式”的探讨[J].才智，2008（12）.