基于校企深度合作的职业技能鉴定实践——以杨凌职业技术学院园林工程技术专业为例

李娟娟,陈祺，张君超，刘卫斌，李松

(1.杨凌职业技术学院,陕西 杨凌 712100;2.陕西垚森园林景观有限公司,陕西 杨凌 712100)



基于校企深度合作的职业技能鉴定实践——以杨凌职业技术学院园林工程技术专业为例

李娟娟1,陈祺1，张君超1，刘卫斌1，李松2

(1.杨凌职业技术学院,陕西 杨凌 712100;2.陕西垚森园林景观有限公司,陕西 杨凌 712100)

摘要：针对高职教育需要强化学生技术应用能力的实际情况,提出了应注重培养学生动手能力,通过校企深度合作,集中在实训基地共同强化技能培训,引导学生用实际行动书写“立体自荐书”,以激发学习的积极性,增强高职学生的专业成就感与就业自信心。

关键词：高职园林;园林工程技术专业;校企深度合作;技能鉴定

1引言

高职院校要为生产、建设、管理和服务的第一线培养高素质、高技能应用型人才,就必须牢牢抓住职业技能鉴定这个杠杆,将其纳入实践教学大纲与专业人才培养方案中并严格执行,使其成为推动高职院校实践教学改革的催化剂,成为加强实践教学环节的有效手段[1]。职业技能鉴定是按照国家规定的职业技能标准或任职资格条件,通过政府劳动行政部门认定的考核鉴定机构,对从业者的技能水平或职业资格进行客观公正、科学规范的评价与认证的活动。其核心内容是技能操作,分为高级技师、技师、高级工、中级工和初级工五级。园林工程技术专业主要有绿化工、测量放线工、花卉园艺师、草坪建植工、林木种苗工和制图员,以中级工(国家职业资格四级)和高级工(国家职业资格三级)为主。职业技能鉴定是联系企业与学院所办专业的重要桥梁,不仅促进了教学活动积极主动地适应学生取得职业资格证书的需要,还要注重依托行业,走校企深度合作道路共同建设实训基地,注意市场需求的多样性,依托行业设置人才培养方案,使高职教育与职业技能鉴定有效结合,使校企互惠双赢[2]。

2技能鉴定的最佳途径:校企深度合作

2.1技能人才培养的途径

园林行业工人文化艺术素质偏低,尤其是特种岗位技术工人短缺,已经成为企业发展的一个瓶颈。技能人才特别是高技能人才,对于提高企业竟争力,具有不可替代的作用。高技能人才不仅在技术方面有独到的特长和诀窍,同时具有创新精神、协作能力、应变方法和良好的职业修养,后者在项目经营管理中日益显示其重要性。多年实践表明,不仅直接从高职院校毕业的学生很少在进入企业前就完全具备这些能力,就是长期在生产实践中成长的一线劳动者,虽然实践经验丰富,但因文化素质偏低,后续发展潜力不够。技能人才培养途径:一是企业自己培养,实行师徒制,按部就班晋升;二是社会职业培训机构培养,基本上只能培训初、中级技能人才;三是由职业院校进行集约化培养,是一种主要培养途径。

2.2校企共同培养高级能人才

实行校企深度合作以后,学院对企业员工进行短期知识技能培训,解决生产实际中遇到的相关技术问题,定向毕业学生的输送为企业贮备了必要的后备人才资源。企业聘请学校专业教师担任技术顾问,指导企业的生产技术,解决了企业本身的生产环境和企业文化的缺陷,提高了企业员工人文素质。此外,组织企业一线技术人员参与学校人才培养方案的制定,参加教学科研活动,也使企业人员受到了校园文化的薰陶,从而提升了企业文化,为企业的可持续发展打下坚实的基础[4]。对职业技能鉴定工作而言,考核只是手段,技能培训才是目的,通过培训提高员工技能水平,使员工适应岗位需要。要提升广大技能人才的职业技能水平,最根本的就是经常开展有针对性的岗位技能培训,只有这样才能保证职业技能鉴定的质量,提高职业资格证书的含金量。

2.3企业为职业技能培训和鉴定提供支撑

企业是高技能人才输出的终端,没有企业的参与,职业技能培训和鉴定就必定是无本之木,难以适应经济发展及产业结构调整的需要,培养的学生就难以适应企业岗位对人才知识、能力和职业素养的要求。

(1)学院与深度合作企业共同组建职业资格考评委员会,共同参与职业技能培训和鉴定的试题库及资源库的建设,共同参与学生职业技能的培训和职业资格鉴定过程[5]。

(2)充分发挥学院的人才优势,选择条件好、有实力又热心于高职教育的研究所、园艺场和花木公司等作为学院特定的校外实习基地,使学生能够在真实的职业环境中进行培训。将学生岗前实训与就业有机地结合起来,满足学生综合技能训练与就业要求,实现学校与企(事)业的无缝连接,共同培养学生的职业能力[6]。

(3)校企深度合作的有效结合点,就是共建校内生产性实训基地,使基地成为校企双方利益的共同体,不仅可以形成校企合作共赢的局面,而且还可以借助学校师资力量的优势,通过技术服务、项目对接、联合攻关等形式,进一步拓宽校企合作的层面,深化校企合作的内涵,推动校企合作向纵深发展[7]。

3技能鉴定的有效办法:多“心”配合

3.1用“心”激发考核对象

2013级园林工程技术专业(含园林规划设计方向)九个班,共计376人,其中男生187人、女生189人。参加绿化工技能培训和鉴定的352人,其中高级工134人、中级工218人;参加花卉园艺师考前培训和技能鉴定的337人,其中高级工116人、中级工221人。大多属于20世纪90年代出生的学生,俗称“90后”。他们是在电脑和网络中泡大的,好奇心强、知识面广,崇拜明星、个性张扬,争强好胜、善于表达,追求快乐、享受幸福,也存在散漫成性、自以为是,不愿付出、缺乏毅力。如何让这些学生以积极的心态自觉自愿地参加技能培训,短时间学习一些最有用的技术诀窍,是教师必须考虑的问题。一是转换角度,以较低的姿态用欣赏的眼光,和同学进行自然和谐的交流;二是要有征服学生的“另类”智慧,按照他们的思维方式积极引导;三是将实践中总结的经验进行归纳整理,简单明了、朗朗上口,绝非“百度”而出。只有激发出他们学习的兴趣和潜能,后面的工作就会顺利进行。

3.2用“心”布局考核场所

学院在农林综合实训基地建设过程中,遵循农林业生产的周期性和季节性特点,以职业岗位和实际生产环境为标准,依托专业公司建立划分经营区域的生产性实训基地。即包括2栋智能温室、8栋日光温室、建模大厅(操作间)和园林工程实训区、果树栽培示范区、苗木花卉繁育区,为学生进行生产性质实训提供了良好的实践教学条件,实现了“大棚就是教室,基地就是课堂”,“教师就是师傅,学生就是员工”。考核时准备各种工具、器械,购置各种材料、药品,并通过多媒体课件,融文字、声音、图片、图像、视频和实物为一体进行实施培训,着力营造一个良好的企业文化气氛,让学生接受软环境的熏陶,受到生产技能的养成教育。

3.3用“心”组织管理实施

学院设有人力资源与社会保障部、农业部等四部委设立的多项行业工种技能鉴定站,可承担176个职业(工种)技能鉴定任务。高职院校职业技能鉴定站既是学院的职业技能鉴定活动的管理和实施机构,又是职业技能鉴定质量管理工作的关键性组织保证。由学院技能鉴定站统一安排部署,由各分院院长担任培训与鉴定具体业务工作的负责人,由教研室负责具体组织实施。园林工程技术教研室13名专业教师和实训指导教师,均具有国家技能鉴定考评员资格,其中4人创办有相关企业和工作室,3人有相关科研服务项目,为职业技能培训和鉴定工作提供便利条件。

3.4用“心”联合企业合作

(1)杨凌超盛园艺科技有限公司由专业教师张君超副教授结合自身植物栽培优势创办,主要致力于园林彩色植物科研、生产及应用推广,不断开发园林彩色植物新优品种。采用组织培养快繁技术,结合传统的扦插、嫁接、分生育苗技术,专业生产彩叶植物、现代月季、花灌木、宿根花卉和地被植物等新优品种种苗。

(2)陕西垚森园林景观有限公司由12级五名优秀毕业生创办,依托园林工程技术教研室专业教师人才优势,主要承揽园林工程设计、施工和养护工作,同时协助教研室承担技能鉴定的部分工作。

(3)杨凌馨奇花卉景观研究所由退休花卉专家创办,全面负责教学实训基地的技术管理及课题研究工作,先后引进国内外花卉、苗木新品种1000余个,经过试种、筛选出～批适应北方寒冷干燥气候的品种,成为我省花卉苗木引进、试验推广的重点示范基地之一。

4绿化工技能鉴定与考前培训

4.1理论考核

在系统学习《园林植物》(以园林树木为主)、《园林植物栽培养护管理》、《园林植物配置与造景》和《园林植物病虫害防治》等内容的基础上,由考核负责人系统讲解相关知识要点。并将与绿化工相关技能提取为500个技能知识点,形成绿化工考试题库。每次理论考试随机抽取100个,其中80个单项选择题、20个判断题,按百分计。

4.2通用实践考核1:认识常见树木

利用西北两校区和杨凌树木园的优势,集中培训学习时间,在班级中组成兴趣小组,由同学带同学,能提高学生的组织沟通能力、表达能力、应用能力和学习兴趣[8]。选择陕西及其周边地区常见园林植物150种,包含乔、灌、花、草、藤,其中乔木和灌木不少于80 %。采用植物标本、彩色照片和植物花叶局部三种形式考核,每人随机抽取10种,准确说出科属种名称、类型和园林用途者,每一种得4分,满分40分。

4.3通用实践考核2:常见树木的整形修剪

利用垚森公司承包西校区校园绿化养护的便利条件,将培训同学分成10个小组,分别对法桐、樱花、红叶李、丁香、碧桃、连翘、紫薇、木槿、桂花、腊梅等10个树种进行整形修剪,由企业技术负责人和专业教师分组对学生进行专题培训。考核时在实训基地每年选用一个灌木,今年以小叶女贞为例,要求修剪成圆球、正方体、长方体和宝葫芦等形状,用修枝剪和绿篱机进行整形修剪,包括截、疏、缩、伤、变、放等基本技法的叙述和使用,并说明一知、二看、三剪、四检查、五处理等基本过程,按其熟练程度打分,满分30分。

4.4中级实践考核:桃花带木质嵌芽接

以山桃为砧木进行桃树嫁接,利用嫁接刀(或单面刀片)、修枝剪和塑料绑扎带,采用带木质嵌芽接,各削去枝粗的1/3～1/2,削面长3～5 cm,将双方切口形成层对齐,用塑料薄膜条扎紧,每人实操2个。根据切接口、削芽片、嵌芽片和全绑扎的熟练程度,以及口述后期管理的剪砧木、解绑、抹砧芽3次和常规的中耕除草、灌水施肥、病虫害防治等完整情况得分,其关键在于芽片削面与倾斜角的大小,嵌槽深浅及吻合程度,决定着嫁接的成败。满分30分。

4.5高级实践考核:常见树木病虫害防治

培训以园林植物病害诊断与防治、园林植物虫害的鉴别与防治为线索来进行,培训内容主要围绕病虫害的鉴别、防治方案设计和实施这个主线来组织,因而具有很强的针对性。充分利用树木花卉园和校园绿地等校内场所,在现场讲解园林植物病虫害发生特点,结合栽培环境和当时的气候条件进行分析,使学生们在真实的环境中接触病虫实体,极大地调动了学生们的兴趣,学生们的问题也会接踵而至[9]。收集常见病虫害彩色综合照片30种,每人随机抽取5张,指出病虫害的种类;再从提供的常见药物中找出适用种类(吡虫啉、石硫合剂、二嗪磷、阿维菌素、毒死蜱、四螨·哒螨灵、高效氯氟氢聚酯、噻嗪酮),并说明如何配置和喷施。按操作要求得分,满分30分。

5花卉园艺师培训与技能鉴定

5.1理论考核

在系统学习课程的基础上,由考核负责人系统讲解相关知识要点。并将与绿化工相关技能提取为300个技能知识点(或知识组群),形成绿化工考试题库。每次理论考试随机抽取50个,包括名词解释(20分)、单项选择(20分)、判断(10分)、填空(10分)、简答(20分)和联系实际综述题(20分),按百分计。

5.2通用实践考核1:认识常见花卉

在系统阅读常见花卉电子图册的基础上,结合衣学慧主持的《关中地区园林花境宿根花卉植物调查研究》科研项目,选择同学代表,分别在西安、咸阳、宝鸡和杨凌对宿根花卉进行专题调查,附带对其他花卉也进行收集统计,调查结束之后,由一名同学负责,每组分别按春夏秋冬四季和花色(红黄白蓝和其他)进行对应列表,掌握常见花卉的基本类型。考核时选择陕西及其周边地区常见园林植物100种,以宿根花卉、球根花卉、一二生花卉和水生花卉为主。采用植物标本、彩色照片、植物花叶和花卉种子四种形式考核,每人随机抽取30种(其中高级工抽取5种花卉种子),准确说出名称、类型和园林用途者,每一种得1分,满分30分。

5.3通用实践考核2:文化主题型艺术插花

插花是将剪切下来的植物的枝、叶、花、果作为素材,经过一定的技术(修剪、整枝、弯曲等)和艺术(构思、造型、设色等)加工,重新配置成一件精制完美、富有诗情画意,能再现大自然美和生活美的花卉艺术品。文化主题型艺术插花就是作者在插作造型过程中的创作目的与方向,根据植物传统象征、谐音和花语来表达主题,巧借植物的季相景观变化表现主题,巧借容器和配件表达主题,根据插花作品的造型来表达主题。提供10种花材、包装纸、花带及常用插花工具,要求每人选用3～5种花材,做成主题花束,说明其文化寓意,根据制作速度、主题立意和讲解情况打分,满分40分。

5.4中级实践考核:菊花生产基地花盆或法桐硬枝扦插育苗

(1)根据馨奇研究所菊花生产基地的摆花任务(150盆菊花),现场将黑色营养钵菊花进行换盆,包括松土、翻盆、剪根、覆土、压实等环节,按企业生产操作要求,每10个人为～小组,同时进行,全部达到生产要求。

(2)由垚森公司提供生长旺盛、芽眼饱满、无病虫害的一年生法桐种条,实训基地提供沙床600 m2,每个考生扦插3个种条,包括选条、截条、斜插和压实等技术环节,按企业操作标准要求得分,即插穗长度10～15 cm,以2～3个芽为宜,顶段剪成平口并保留1～2 cm营养段,下段靠近芽剪成斜口,剪口要求平整光滑。

(3)二者任选其一即可,满分30分。

5.5高级实践考核:常见花卉病虫害防治

在馨奇研究所花房,分小组对常见花卉的病虫害识别由专业教师进行系统讲解,其配药、喷施由公司专职植保员进行操作示范,让同学们熟悉病虫害的防治流程。再分别按以下方式进行梳理:一是按常见病虫害的类型,二是按花卉的根茎叶花等危害部分,三是按春夏秋冬四季管理历,以掌握常见花卉的病虫害防治工作。考核时在花房现场备选的10种花卉中,随机指出3种花卉,进行诊断分清是生理与病理,再从提供的常见药物中找出适用种类(吡虫啉、石硫合剂、二嗪磷、阿维菌素、毒死蜱、四螨·哒螨灵、高效氯氟氢聚酯、噻嗪酮),并说明如何配置和喷施。按操作要求得分,满分30分。

6结语

职业教育是职业资格证书制度的前提条件,没有完善的职业教育,就谈不上职业资格证书制度的推行。特色是高职院校的生命力,培养的学生经检验一定是“应用型”、“技术型”的,动手能力明显强于普通院校才叫特色[10]。职业院校教学改革要围绕以能力为核心、以就业为导向的办学思路,就必须通过校企深度合作的道路,最终使教师真正成为“双师型”,既有扎实的理论知识,又是能工巧匠的师傅,这才是职业院校健康发展的保证,更是实现学校教学与职业技术技能培训整合、完善学历证书制度与职业资格证书制度的前提[11]。

参考文献：

[1] 马顺彬,蔡永东,瞿建新.简论职业技能鉴定在高职实践教学中的渗透[J].职业教育研究,2007(6):32～33.

[2] 林珺嫔.高职院校职业技能鉴定与教学衔接的思考[J].职业技术,2013(6):36.

[3] 陈爱莉,赵志华.企业视野下园林高技能人才培养现状与思考[J].科技信息,2011(3):679,667.

[4] 石鑫炯.学校、企业、农户联合的产学合作实践研究[J].中国农业教育,2005(3):63～64.

中图分类号：G64

文献标识码：A

文章编号：1674-9944(2016)01-0156-04

通讯作者：陈祺(1964—),男,陕西泾阳人,工程师、经济师,主要从事高职园林教学实训及职业教育研究工作。

作者简介：李娟娟(1976—)，女，陕西长安人,讲师,主要从事园林植物造景教学与研究工作。

基金项目：杨凌职业技术学院人文社科类研究基金项目(编号:GJ1423)

收稿日期：2015-12-06