从《拜托了，冰箱》看视频网站自制节目

迟琳玉

【摘 要】2015年年末，一档由腾讯视频推出的综艺节目《拜托了，冰箱》席卷中国，成为令人瞩目的话题节目。在这档综艺节目中，主持人何炅和王嘉尔与每期节目的嘉宾的频频互动，揭出了明星艺人们冰箱里的秘密。本文将在影视产业经营与管理视域下，挖掘该节目的独特之处。

【关键词】影视产业经营与管理；视频网站

中图分类号：J905 文献标志码：A 文章编号：1007-0125（2016）11-0139-01

一、视频网站自制节目与播出平台

纵观国内的电影电视制作，大多以传媒公司作为出品方，鲜有视频网站进入电视综艺节目的制作与发行环节。目前大部分的视频网站选择独立制作微电影，并且在自己的视频播出平台上独家放送，例如优酷视频制作的《11度青春》。在网络电影流行的同时，视频网站在电视综艺节目制作与发行这一领域还是一片空白。

那么，视频网站可否涉足电视综艺节目的制作与发行呢？答案是肯定的。2015年12月腾讯视频正式推出综艺节目《拜托了，冰箱》。这一节目填补了国内视频网站自主发行综艺节目的空白，创造了国内综艺视频内容播出一个新的样态。该档节目只面向腾讯视频的客户端，用户只有下载腾讯视频app或者进入网站综艺页面，才可以在线观看节目内容，并且在电视播出平台上也没有节目视频资源。

二、视频网站自制节目的经营与管理

《拜托了，冰箱》与传统的由卫视台制作而在视频网站上播出的综艺节目一样，通过赞助、植入式软广告与视频播出前的广告来盈利。对收视群体则不收费，不存在必须拥有会员资格才能观看或者会员抢先看的规则限制。可以说，这样的播出平台非常具有开放性与独立性。由于版权掌握在腾讯视频手中，腾讯公司可以根据观众的观看习惯等因素来自主决定播出时间。不受其他出品方、投资商的限制。

与此同时，《拜托了，冰箱》作为一档特殊的综艺节目，与由各地广播电视台或传媒公司出品的综艺节目相比，没有电视播出平台与其争抢受众。这样的播出机制，使腾讯视频形成了平台优势，借此实现点击率的提升与广告营收。

国内大部分在电视平台上播出的综艺节目，同时将视频资源投放在多个视频网站上，而《拜托了，冰箱》则恰恰相反，腾讯视频垄断播出。这一举措，很大程度上吸引了潜在受众，使该软件的用户数量不断增长。在制作前期，《拜托了，冰箱》的主创团队便为其进行宣传。栏目组传递出筹备信号后，许多综艺迷，尤其是何炅的拥趸便将目光放在这档节目上，此举为即将开播的节目奠定稳定的收视群体。同时，节目前期宣传中打出明星隐私牌，宣布将如实将明星们的冰箱搬到演播室中，吊足了观众胃口。可以说，《拜托了，冰箱》的运营团队具有极高的把控舆论的能力，为节目的顺利开播奠定了观众基础。在节目播出的同时，也在炒作明星话题，令观众群体的数量不断增长。

三、来自“冰箱”的思考与前景展望

《拜托了，冰箱》在播出后，也引起了观众们的热烈讨论，从弹幕的反馈中，我们也可以看到作为腾讯首档自制综艺节目的《拜托了，冰箱》中的许多可改进之处。这引起了笔者的思考。

从策划层面上来讲，厨师队伍的选择成为了被诟病的一个问题。除了韩国人安贤珉以及中国厨师黄妍以外，其他的厨师在节目中没有表现出职业素质。许多观众会产生一个疑问——这些嘉宾都是从哪里找到的呢？他们真的是厨师吗？在节目画面中，我们也会发现厨师在烹饪过程中一些手法上的错误。同时，许多厨师制作的菜品并非大众化的口味，很难让观众在观看节目的过程中产生我想要做这道菜的想法。当然，节目对菜品的制作时间有着严格的要求，不会因为长时间的菜品制作过程而显得拖沓。这样，在观众可以接受的时间范围内完成了“做饭”这一节目核心。

《拜托了，冰箱》的创意最早并非由腾讯公司提出。该节目引进自韩国，由韩国有线收费电视台制作并播出。这一现象，也反映出我国电视节目形态创新的动力不足，缺少具有创新性的综艺节目。出品方出售的节目与受众市场的需求产生了巨大的供求差异。

节目的剪辑也成为一个热门话题。节目中的鬼畜后期小哥成为众单身女的宠儿，甚至有许多女性观众在弹幕中表达了对剪辑师的浓浓爱意。在节目中用到时下流行的表情包，融入鬼畜文化，提升了节目的观赏性与趣味性，积攒了人气。

《拜托了冰箱》作为一档极具潜力的优秀节目，第二季由韩国JTBC电视台携手腾讯视频共同制作，2016年5月18日再次在腾讯视频开播。第二季的开播，充分证明了腾讯这一尝试取得了巨大的成功，在点击量和营收两方面都具备继续开发的潜力。

作为一种有益的尝试，《拜托了，冰箱》开国内视频网站独立制作综艺节目的先河，也取得了良好的收视效果。愿我国的影视市场中涌现更多的佳作，丰富人民群众的文化生活，为影视艺术的进步贡献力量！

参考文献：

[1]王林彤.新媒体环境下的电视媒体整合营销研究[J].渤海大学学报（哲学社会科学版），2013（01）.

[2]金灿.新时代下广播电视编导实践创新的培养[J].中小企业管理与科技，2015（09）.