“三位一体”优化药用植物学教学体系

2016-11-30孙稚颖山东中医药大学药学院山东济南250355

中国医药导报 2016年25期

孙稚颖山东中医药大学药学院，山东济南250355

“三位一体”优化药用植物学教学体系

孙稚颖
山东中医药大学药学院，山东济南250355

药用植物学课程体系由三部分构成：药用植物学理论教学、药用植物学实验和药用植物学野外实训。笔者在分析药用植物学教学体系现状的基础上，提出优化的具体措施，即合理设置各部分教学内容，优化调整，扬长避短，各有侧重；改变传统教学模式，力求达到三位一体，有机结合，相互补充；灵活采用不同教学方法和手段，激发学生学习兴趣。基于药用植物学本身的特点，优化组合三部分教学形式，有效做到三位一体，可以大大节省教学资源和教学时间，提高教学质量，达到事半功倍的效果，同时对于学生综合能力和创新型人才培养具有重要作用。

药用植物学；三位一体；教学体系；教学方法

［Abstract］The course system of pharmaceutical botany includes three parts：theory teaching，experimental teaching and field teaching practice.Based on the status of teaching system of pharmaceutical botany，some optimum measures were put forward，as followed：setting up teaching content properly to optimization adjustment，maximizing favorable factors and minimizing unfavorable ones；changing traditional teaching model to trinity，combining organically and mutual complementation；adopting flexibly different teaching methods and arousing students interest.According to the characteristic of pharmaceutical botany，optimal combination of the three parts of teaching form to trinity effectively，can save greatly teaching resource and time，improve teaching quality and get more and better results，at the same time，it is important for college students to cultivate comprehensive ability and innovative capabilities.

［Key words］Pharmaceutical botany；Trinity；Teaching system；Teaching method

药用植物学是利用植物学的形态、解剖、分类等知识和方法来研究和应用药用植物的一门学科，是我国中医药院校中药学、药学等专业重要的专业基础课，起到传统医药学与现代科学联系的纽带和桥梁的作用，同时为学生完成中药资源学、中药栽培学、中药鉴定学、中药化学等后续课程的学习，奠定必要的基础知识、基本理论和基本技能。药用植物学的研究任务具体包括：研究和鉴定中药原植物的种类，确保药材来源准确；调查和整理药用植物资源，为利用和保护资源奠定基础；利用学科规律寻找及开发新的药物资源等［1-6］。笔者在多年教学实践中深切体会到药用植物学教学体系仍有一些不足之处，亟需进一步探讨与改进。

1　药用植物学教学体系现状

目前山东中医药大学（以下简称“我校”）药用植物学课程体系由三部分构成：药用植物学理论教学、药用植物学实验和药用植物学野外实训，由于教学环境的不同，这三部分现已各自独立为一门课程。其中药用植物学理论教学主要是对课程理论知识的系统掌握，教学内容以教材为中心，包括植物形态学、植物解剖学和植物分类学三大部分。植物形态解剖学部分主要讲述植物的细胞、植物的组织及种子植物的器官等；植物的分类学部分主要讲述植物分类的原理和方法、植物进化系统、各类群的特征及其主要药用植物等。教学环境为课堂，方法基本采用讲述法，组织关系是以教师为中心，教师讲，学生听。

药用植物学实验课通过实验教学帮助学生理解理论课所学知识，并帮助学生运用所学到的理论知识准确识别、鉴定中药原植物的种类、药用植物显微构造，确保药材来源的准确性，同时培养学生具备观察、鉴定中药的基本实验操作技能，内容通常包括：植物的细胞和组织、根茎叶的形态与显微构造以及花、果实和种子的形态与植物分类［7-8］，学生通过肉眼和显微观察，了解和掌握植物的结构和特征，多为验证性实验，教学组织形式多为实验前教师先强调实验目的、实验方法和步骤，然后学生动手操作，教师巡回指导，教学环境为实验室。

野外实训是通过系统的实践教学，来巩固和深化学生在课堂上所学的理论知识，丰富学生认知范围，培养学生实践技能，激发学生专业兴趣，提高学生综合素质。内容包括让学生认识本地区常见药用植物，熟悉主要药用植物的形态特征与鉴别方法，了解药用植物的主要性能与功效，培养学生观察能力、标本采集制作能力、鉴定能力、团队协作能力和写作能力。教学环境为实习基地，形式为学生以组为单位采集压制标本，并利用工具书进行鉴别，教师加以指导。

由于药用植物学课程内容涉及面广，知识点庞杂，使得理论教学中课堂安排极其紧张，填鸭式的教学方式也使得课堂气氛略显沉闷、枯燥，学生学习积极性不高，加之需要记忆的内容多，学生对知识的掌握有一定困难，因此倍感压力，导致教学效果不尽如人意。药用植物学实验安排目前也多以验证性为主，缺乏激发学生兴趣的探索性实验；实训是在实地环境中识别药用植物，虽资源丰富，但无奈学时较少，技能培养不可能达到熟练程度。因此目前的药用植物学教学体系对学生技能的培养及创新思维的培养仍很欠缺，药用植物学三大组成形式未能达到有机结合。所以为了提高药用植物学教学质量，培养适应国内中医药事业发展需要的药用植物学后备人才，亟需对药用植物学课程体系进行深入研究和探讨。

2　药用植物学教学体系优化及具体措施

2.1合理设置各部分教学内容，优化调整，扬长避短，各有侧重

药用植物学教学内容的三个组成部分，药用植物解剖学、药用植物形态学以及药用植物分类学，彼此之间存在紧密的联系，其中前两者为后者奠定基础。

在理论教学中首先给学生明确知识框架，并以研究任务为导向，具体到每一章节的教学目标。植物形态学部分形态术语的学习，是课堂讲授的重点内容，因为学习药用植物学的任务之一是调查和整理药用植物资源，要想顺利进行调查，首先必须做到先认识不同植物，必须准确掌握植物体各部位即根、茎、叶、花、果实和种子的形态特征，从而加以正确判断，所以应具备植物形态学方面的知识，对于形态学术语的界定在课堂上就应该严谨清晰。

植物解剖学部分显微构造的学习，也是药用植物学课堂教学的重点内容，因为药用植物学的研究任务还包括研究和鉴定中药原植物的种类，确保药材来源准确，其中解剖学资料可以提供重要鉴别依据。解剖学部分主要是掌握植物体的微观构造，即学生对器官的组织构造及其各部分细胞特征的掌握，它是中药显微鉴定的基础［9］，在《中国药典》［10］中体现为横切面鉴定和粉末鉴定，因此在药用植物显微部分的讲解过程中，可以穿插一些常见药材鉴定，以激发学生学习这部分内容的热情。比如：在学习叶的构造一节时，可以通过观察叶表皮气孔类型的不同，将大青叶（十字花科菘蓝的叶）与蓼科的蓼蓝、爵床科的马蓝以及马鞭草科的大青的叶区别开来。

分类学部分，课堂教学中仍应强调重点科属的识别特征，加强学生对各科属植物共性的认识，在野外实训时重在各科属代表植物的具体形态特征识别，特别是应该结合本地药用植物分布情况，增加代表物种识别，以增强学生兴趣。

实践教学侧重能力培养，培养学生创新意识，激发学生的主动性，增加设计性实验、综合性实验比例。药用植物学实验内容改革的总体目标是将其划分成不同层次内容，包括基本实验技能，基础验证性实验，以及综合性实验、设计性和研究性创新实验，如设计研究性实验：比较不同药用植物叶表皮形态特征，比较不同植物地下茎的淀粉粒形态、草酸钙结晶类型，比较不同药用植物花部器官解剖等。

野外实训建立在理论学习与实验的基础上，侧重于野外技能培养及训练，对理论知识的综合应用能力的培养，以及对环境与药用植物之间相互关系的理解，以提高学生综合素质为目的。为达到好的教学效果，结合本地的植物资源情况，我校量身定制了《药用植物学实训教程》［11］，系统介绍了药用植物学实训的知识、方法与技能，方便学生使用。此外，实训时，灵活设置小的研究专题，激发学生的研究意识。野外实训还应培养学生团队精神，责任意识对于高效完成任务的必要性，因此野外实训考核成绩包括小组成绩和个人成绩两部分。

2.2改变传统教学模式，力求达到三位一体，有机结合，相互补充

传统的教学模式，三环节时常脱节，未能很好地有机联系起来，不利于人才培养和学科建设，所以在教学中教师应灵活掌控，改变传统教学模式，使药用植物学三环节有机结合，达到三位一体，做到相互补充，提高教学效果。药用植物形态学“边讲边看”，侧重形态学术语；药用植物分类学“先看后讲”，课堂教学中应精简该部分，仅突出科的特征，而对各代表植物引向校园和药圃，并进而拓展到实训基地；药用植物解剖学密切结合实验课“先讲后看”，从而加深理解记忆。教学中突出学生的主体地位，同时强调教师的调控作用。注意在教学中抓住各教学环节的契合点，使之三位一体，从而为学科建设提供新思路、新方法。

2.3灵活采用不同教学方法和手段，激发学生学习兴趣

在药用植物学教学体系建设中，注重整合资源，调整知识结构，改革教学方法，引导学生变被动为主动学习，培养创新型人才，提高药用植物学教学质量。

课堂教学中教师除了主要采用讲授法之外，还应充分发挥各种媒体的作用，如采用实物或腊叶标本、现代多媒体教学课件，利用直观教学法，使课堂教学做到言而有物，调动起学生的学习热情，达到较好的教学效果［12］。此外，为发挥学生的主动性，在教学中适时采用任务导向法，启发学生去思考、去探究，比如：讲到保护组织表皮，就可以启发学生，表皮既然司职保护功能，它应该位于植物体的什么部位？它应该有什么样的结构特点？从而推导出表皮位于植物的体表，细胞排列紧密，没有细胞间隙，从而很好地起到保护内部组织构造的功能。有“比较才会有鉴别”，药用植物学中有大量相似性比较强的知识点和名词术语，如：厚角组织与厚壁组织、导管与筛管、表皮与周皮、髓射线与维管射线、早材与晚材、辐射对称与两侧对称、羽状复叶与掌状复叶等，在教学时注意应将它们多向比较，找出其共同特征和区别之处。最后，还应重视植物的形态与构造、构造与功能之间相关性的理解，采用整体联系教学法分析解决问题，防止死板、孤立和片面的思维方式［13-16］。

在实验教学中，应紧紧围绕以学生为主体的教学理念，更多地采用探究实验法，合理设计实验项目，供学生选择或修正，给学生更多的自我发展空间。比如学习了淀粉粒、晶体后会附一实验项目：现有一未知粉末，可能是甘草、半夏或贝母，请根据已学的细胞后含物的知识，以及《中国药典》中记载的甘草、半夏和贝母的粉末鉴别特征中晶体和淀粉粒的特征，判断其到底是哪种中药基原的粉末，并陈述判断理由。这样学生不但识别了晶体和淀粉粒的形态，更明白了在含有晶体和淀粉粒的不同药材中二者在大小形态上也有很大的差别［17］。另外，学生也可根据具体研究内容，设计研究方案，教师过目后，学生即可动手操作。对于分类学部分的实验教学，更多的是采用现场教学法，充分利用校园和药圃，正所谓“百闻不如一见”，教师一边讲解科特征，学生一边在现场观察鲜活的药用植物，在准确理解植物形态描述的各种专业术语的基础上，对药用植物的主要特征加以记录，从而加深对植物分类知识的理解［18］。总之实验课是以培养创新人才为目标，学生只有充分发挥出积极性和主动性，才能更好地实现这一目标。

药用植物学野外实训更是充分发挥学生主体性的舞台，教师仅起到启发、引导和监督作用，并适时答疑解惑。实习一般安排在暑假结束后第1周或秋季开学前1周进行。实训前由学生自己分组，合理组建实训团队，教师在放假前提前布置候选研究课题，供学生们在假期查阅相关文献和参考书做好准备，实训时教师明确实训目的、实训具体要求及注意事项，学生在保证完成老师要求的基本实训任务，即规范采集药用植物、压制腊叶标本、独立使用检索表鉴定植物、识别100种药用植物、整理植物名录等后，以组为单位按照所选择课题，进行专题研究，比如崂山沙参属药用植物调查、崂山有毒药用植物调查等，最后写出研究报告。通过野外实训巩固和加深了理论知识的理解，也培养了学生的研究兴趣和必要的知识技能；同时也是培养学生的环保意识和团队精神的场所，它对每位学生来说都是一次十分必要而又终生难忘的学习机会［19］。