影响冀北地区油葵产量的主要因素

蔡学国

(河北省承德县三家农业技术推广综合区域站，河北 承德 067000)

影响冀北地区油葵产量的主要因素

蔡学国

(河北省承德县三家农业技术推广综合区域站，河北 承德 067000)

从选种及地块的选择、施肥、留苗、灌溉、授粉及病虫害的防止等几方面，阐述了影响冀北地区油葵的产量因素，并提出了相应的预防措施，以期为冀北地区提高油葵产量提供参考。

冀北地区；油葵；影响产量的因素；防护措施

1 引言

油葵是向日葵的一种，因其籽粒含油量高达40%～55%，所以称为油葵，其脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，对预防动脉硬化、防止心脑血管疾病有良好的作用，有“绿色健康油”之称，已经逐渐成为我国主要植物油之一。油葵对土壤条件的要求也不高，耐贫瘠，经济效益比较好，因此近几年在冀北地区种植面积逐步增加，然而由于农民对影响油葵产量的一些因素了解不够充分，从而导致产量不高。

2 影响产量的主要原因

2.1 习惯性种植细节被忽视影响产量

2.1.1 种子选择不当或没有经过消毒处理造成产量低

向日葵按照性质大致分为三种类型，有观赏葵、食用葵和油葵，观赏葵主要用于美化环境，顾名思义主要是来看花的；食用葵是直接用来食用的；油葵则是籽粒用于压榨出油的向日葵。因为用途的不同所以种植油葵一定要选择相应的油葵品种，种植前种子要进行杀菌，不经过杀菌消毒处理，种子会携带病菌病毒，导致生长期得病而影响产量。

2.1.2 重茬导致产量低下

因为连续种植，土壤中存有过多的菌核病毒，在多雨条件适宜时非常容易产生菌核病，造成烂盘，严重时候达到60%，直接造成严重减产；同时由于油葵是喜钾肥作物，连续播种，导致油葵过量吸收土壤中的钾，使钾肥严重匮乏，已经不能满足油葵的正常生长，造成因缺钾抗逆性差而减产。

2.1.3 施肥结构不合理造成产量不高

重化肥、轻农家肥，偏施氮肥、磷肥，不施钾肥会造成土壤蓄水和蓄肥能力下降土壤板结，使油葵不耐旱易脱肥，根系浅，容易倒伏。

2.1.4 亩留苗不够合理影响产量

我们知道作物的产量和亩株数有关，但不结合实际情况，死搬硬套的过密和过稀都会直接影响油葵的产量。

2.1.5 种植季节不合理影响产量

大部分农户种植过早，当花期恰好赶在多雨的季节，菌核病严重造成烂盘，或由于连续高温没有授粉，造成籽粒多秕子或空壳。

2.2 田间管理不正确或不到位引起减产

2.2.1 过度灌溉

过度灌溉浇水，造成地软头重脚轻倒伏。

2.2.2 不及时打杈

杈子多会和主杆挣养分，形成很多小盘，造成无效籽粒或空壳多。

2.2.3 没有授上粉，造成空壳籽粒

油葵主要是异化授粉，靠蜜蜂传粉，一个花盘从边缘的舌状花开放到盘内的管状花完全开放完毕，所需要时间大概是6～10 d，第2～5 d是该花絮的盛花期，盛花期大概占开花数量的75%，严重时造成减产80%。

2.2.4 病虫害引起减产

虫害防治不到位，会造成缺垄断苗、啃噬秸秆或花盘，病害主要表现为烂盘

3 油葵高产采取的必要措施

3.1 改变种植过程中不注重的问题

3.1.1 种子的选择和处理

选用丰产性好、抗病性强(有很好的抗菌核病和角斑病)、出油率高的适宜本地栽培的杂交一代种子，要求整齐饱满，形状、大小、色泽一致，成熟的油葵种子呈深灰色或黑色，在外观上我们要选择那些籽粒饱满‘臀大嘴尖、陷大皮薄’的大肚籽；根据冀北地区的气候选择成熟期在85～120 d的种子，冀北地区种植的主要品种如由石家庄公司培育的美国矮大头系列。如：567DW、667DW和美国油葵G101等品种。播种前，优质的油葵种子都已经经过包衣处理，不需要再用杀菌剂处理，将购买的种子打开包装，到在阳光下晒2～3 d，即可用于种植，对于没有包衣的种子，将25 g50%多菌灵粉剂兑水100 mL，拌种500 g，晾晒3～4 d即可。近几年，因为生态环境的好转，特别是冀北的一些山区，野鸡等鸟类非常多，为了防止收获季节野鸡啄食宜选择株高的种子，春节防止啄食种子或幼苗，可用驱鸟先锋或驱鸟剂，鸟类等动物啄食少的地块最好选植株比较低的种子，这样有利于防风抗倒伏。

3.1.2 地块的选择

油葵比较耐贫瘠，对土壤没有苛刻的要求，能基本满足大田作物的生长的地块均可种植，但应避免不要连作或重茬，可与禾本科作物倒茬轮作。以间隔时间3～5年为好。

3.1.3 科学施肥

种植前，将土壤深翻25～30 cm，然后采用条施法开沟施肥，亩施腐熟好的农家肥3立方， 施复合肥30～40 kg，或磷酸二铵15 kg与氯化钾或硫酸钾15 kg。采用大小垄种植的，行距50 cm+80 cm开沟，等行距种植的50 cm的间隔开沟，开沟深为7～10 cm，先农家肥后复合肥，施肥后合垄。钾是油葵需要量最多的营养元素，能够激活酶的催化作用，促进多种代谢合成反应，能增强叶片光合作用，增加油葵植株抗病、抗倒伏、抗冻等性能。钾素供应不足时，秸秆纤弱细小，易倒伏，生长缓慢，成熟期推迟，果穗发育不良，形状小籽粒少，籽粒不饱满，产量锐减,子实油分降低。严重缺钾时，植株首先在下部老叶上出现失绿并逐渐坏死，叶片暗绿无光泽。叶尖及两端先黄化，随后黄化向业内侧脉间扩展，进而叶缘变褐色、干枯并逐渐坏死，根系短而少，易早衰，严重时腐烂。钾肥一般是在基肥时施入(上述)，开花灌浆期可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，每亩喷30 kg，每隔一个礼拜喷施一次，连续喷施两次。

3.1.4 合理种植留苗

在种植方法上我们建议以穴种为主，(因为油葵的种子比较贵，这样可以节省种子)可采用大小垄种植也可采用等行距种植，大小垄种植行距采用50 cm+80 cm，株距采用50～60 cm左右，等行距离种植株行间距为45～60 cm左右，原则上根据土壤肥沃程度定株距，土地肥沃能灌溉的地块亩种植3500～3800株，地块贫瘠，又不能灌溉的地块亩种植4000～4200株。开穴位置距离底肥沟同向偏10 cm左右，种植深度3～5 cm，施种子数量采用每穴2粒和1个籽粒间隔的方法，亩用种子500 g左右，当幼苗长出2叶时，开始间苗，6叶时定苗，每穴留苗一株，发现缺苗立即补栽；等行距种植如果缺苗在20%以下不建议补栽，补栽宜早不宜迟，当长到8叶以上时不建议补栽，因为油葵的叶子比较大，后期长势比较快，补栽的结果因赶不上前期的长势，而在下面乘凉，不但争水肥，还影响了通风效果，到了收获季节，补栽的盘小籽粒少而空壳。

3.1.5 种植季节

种植季节选择在6月中旬或6月下旬，以错过雨季和高温为宜，这样可有效的避免烂盘和形成空秕籽粒。

3.2 田间管理预防减产

3.2.1 灌溉

油葵在幼苗的生长期一般不需要浇水，如天气干旱，浇水要浅水快浇，水的浇入量不能太多，防止倒伏。在授粉后15 d，即油葵的灌浆期，是籽粒的形成阶段，如干旱可浇水，原则上遵循‘水过地干’。

3.2.2 打杈

有的油葵品种有分枝的特性，尤其是在肥沃的土地上，表现更加突出，杈子的形成严重影响主茎花盘的发育，因此，当植株出现分杈，应及时打掉。

3.2.3 授粉

油葵是异花授粉，主要靠蜜蜂传粉。有条件的地区可采用放蜂授粉，每4～6亩地最好放一箱蜂。在蜂源缺乏的地方，可采取人工辅助授粉，以提高结实率。人工授粉的时间，可在上午9～11时，下午4～6时左右进行。这时花粉粒多，生活力旺盛，授粉效果好。人工授粉的方法是，在开花盛期将两个花盘对在一起轻轻的搓一下，或用干净毛巾或其它柔软的棉布，内垫直径5～10 cm纸板，做成圆形粉扑，用粉扑的正面轻轻的贴着花盘面上擦拭一下，使花粉颗粒粘在粉扑上，然后用粘有花粉的粉扑去轻轻擦拭下一个花盘，依次对其它花盘轻擦下去，擦拭注意不要过力，以防损伤雌蕊柱头。每隔2～3 d进行一次，共进行2～3次。

3.2.4 病虫害防治

(1)油葵苗期虫害主要是地老虎和象鼻虫。防治地老虎的方法是毒饵诱杀或撒毒土。每亩可用50%辛硫磷乳油250 mL加水150 mL，掺入3～5 kg麦麸，或敌百虫粉1 kg，掺入沙子30 kg，于傍晚撒在幼苗旁。防治象鼻虫：选用48%毒死蜱乳油，50%辛硫磷乳油或功夫菊酯1000倍液喷雾。

(2)病害重点是菌核病和黑斑病。菌核病主要表现为烂盘，因此俗称烂盘病，在幼苗至开花期都能发病。黑斑病在叶、叶柄和茎上形成黑斑。防治方法：①合理轮作。最好与禾本科作物进行三年以上轮作倒茬。②及时排涝，发现病株要及时摘除病叶，严重的要拔除病株，运到田外集中销毁。③使用杀菌剂，如800倍的甲基托布津可湿性粉剂或800倍液的多菌灵进行喷雾防治，或用50%的速克灵1000倍液在盛花期喷雾，可防治烂盘型菌核病

4 结语

影响油葵产量的因素虽然很多，但是必须做到心里有数，每一个因素都要注意防止，做到有防无患，不可忽视每个必要环节。无论忽略哪一个因素，都可能造成严重后果，给生产带来不可挽回的损失。

[1]郭凤英.油葵主要病害识别与防止[J].现代农村科技，2012(17)：33.

[2]王桂华.油葵栽培技术[J].现代农业科技，2011(8):55～56.

[3]王 睿.杂交油葵高产栽培技术[J].新疆农垦技术，2013(5)：12.

2016-07-18

蔡学国(1968—)，农艺师，主要从事农业技术推广方面的工作。

S565.5

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1674-9944(2016)17-0097-02