淇县大棚草莓生产期气候分析及气象灾害应对措施

郭东艳

（淇县气象局，河南鹤壁 456750）

淇县大棚草莓生产期气候分析及气象灾害应对措施

郭东艳

（淇县气象局，河南鹤壁 456750）

文章利用淇县1981～2010年气象资料，结合草莓生育特性，分析大棚草莓生产期光、热条件及主要气象灾害，并提出气象灾害的应对措施。结果表明：淇县10月至翌年4月间，光照条件较充足，气温温和，适宜大棚草莓栽培。近30年日照时数呈下降趋势，变化速率为-23.133 h/10 a，趋势减少69 h。近30年气温呈明显的升高趋势，平均气温变化速率0.56℃/10 a，趋势升高1.7℃。气温升高可节约棚内加温能源，而日照时数的减少，对冬季大棚草莓光合作用将产生影响，在生产中应引起重视。大风、大雪、阴天出现频次较多，防灾减灾是关键，正确掌握管理方法及气象灾害的应对措施，是草莓丰收的保证。

大棚 草莓 气候条件 气象灾害 淇县

草莓是多年生草本植物，靠匍匐茎无性繁殖。单株发育分休眠期和生长期两大阶段，开花结果与单株生长同步，两大阶段对环境条件要求各有不同[1]。近年来，淇县把保护地草莓栽培作为全县特色产业，随着草莓产业的壮大，草莓产业进入全县重点发展范围。目前，淇县草莓种植面积已达33.3 hm2，建有日光温室近200栋，成为特色农业的主要产业之一。为更好地培植与发展，文章从气候角度对淇县大棚草莓生产期气候条件进行分析，并探讨冬季大棚气象灾害及预防措施，以期为当地发展大棚草莓提供气象服务。

1 资料与方法

淇县草莓种植主要以大棚反季节种植为主，从8月份定植开始到翌年5月份结束，生长期10个月。8～9月大棚外生长，进入9月底或10初大棚扣膜，草莓在大棚生长到翌年5月份。该文将10月至翌年4月草莓生产期作为重点分析。气象资料来自淇县观测站1981～2010年，分别抄录了历年各月平均气温、日照时数和降水量，计算10月至翌年4月间阴天日数、≥17.0 m/s以上大风及≥3.0 mm降雪次数（日数）。

用常规数理统计方法，分析大棚草莓生长期气候特征值。采用线性倾向估计方法分析主要气象要素趋势变化状况。用xi表示样本量为n的某一气候变量，用ti表示xi所对应的时间，建立xi与ti之间的一元线性回归方程：xi=a+bti。气象要素变化速率，采用最小二乘法估计气象要素序列与自然时间序列的线性回归系数b，气温倾向率单位℃/10 a；日照倾向率单位h/10 a[2]。

2 淇县大棚草莓生产期气候条件分析

2.1 光照

2.1.1 草莓对光照的要求

草莓是喜光作物，但也比较耐荫。光照充足，草莓叶片光合作用强，植株生长旺盛，叶片颜色深绿，花芽发育好，能获得较高产量。光照不足时，植株长势弱，叶色较淡，花朵小，果实小，产量低。淇县大棚栽培的草莓品种多属于短日照植物。在环境温度适宜状况下，花芽分化与日照长短关系不明显，而光照不足时，花粉发芽率将明显下降[3]。经短日照处理对一季性草莓品种的花芽分化有促进作用，使花芽分化提前5 d，而对四季性草莓品种花芽分化的影响不大[4]。

2.1.2 淇县大棚草莓生产期日照时数变化

淇县近30年日照总量平均为2 056.1 h。淇县草莓大棚生产期（10月至翌年4月）日照时数为1 097 h，占全年的53.4%，1996年最少只有1 612.1 h，1981年最多达到2 353.5 h，每日可照时间平均在4.3～7.0 h之间。从各月日照时数分布来看，翌年1月份最少为132.2 h，平均每日可照时间4.3 h；其次是12月、翌年2月份，分别为135.8 h、133.6 h，平均每日为4.4 h、4.8 h；10月、11月、翌年3月、翌年4月平均每日日照时间在4.9～7.0h。根据草莓对光照时间的要求[3]，这样的光照时间基本能满足大棚草莓生长发育的要求。根据线性倾向估计，淇县1981～2010年的近30年（10月至翌年4月）日照时数趋势变化，呈减少趋势（图1），气候倾向率为-23.133 h/10 a，在近30年里趋势减少69 h。从年代际平均值比较看，20世纪80年代平均为1 113.6 h，20世纪90年代平均为1 062.8 h，21世纪10年代平均为1 084.0 h。21世纪10年代比20世纪80年代平均减少29.6 h。大棚草莓生产期日照时数减少，对草莓光合作用将产生影响，这在生产中应当引起注意与重视。

图1 1981～2010年（10月至翌年4月）淇县日照趋势变化

图2 1981～2010年（10月至翌年4月）淇县气温趋势变化

2.2 温度

2.2.1 草莓对温度的要求

草莓在不同的生长发育阶段，对温度的要求也不同。当气温在5℃以下，维持5 d以上，草莓将进入休眠期。当10 cm地温稳定在12℃时，根系开始生长，13～15℃时根系生长进入旺盛期。叶片进行光合作用的适宜温度为20～25℃，超过30℃光合作用下降，高于38℃草莓生长受到抑制。花芽分化适宜温度为17～24℃，低于10℃分化缓慢，高于30℃花芽不分化。当平均气温在10℃以上，草莓开始开花，14～20℃为开花适宜温度，25～27℃是花粉发芽的适宜温度。花期温度较低时，花瓣不能翻转，花药开裂迟缓，气温低于10℃或高于36℃影响草莓授粉、受精，导致畸形果。草莓坐果和果实膨大期适宜温度22～28℃，气温低果实生长期延长，成熟晚，利于果个增大，气温高加快成熟[5]。

2.2.2 淇县大棚草莓生产期气温变化

在近30年里，淇县年平均气温14.4℃，年平均最高气温19.9℃，年平均最低气温9.5℃。在大棚草莓生产期（10月至翌年4月）平均气温为7.3℃，平均最高气温为18.4℃，平均最低气温为-3.0℃。从各月气温变化看，翌年1月份平均气温在0℃以下，为全年最低，平均为-0.5℃；冬季（12月至翌年2月）平均气温为1.3℃，平均最低气温为-3.0℃。冬季是大棚草莓生长的关键时期，保证适宜的温度条件，是大棚草莓丰产基础。

在全球变暖的大环境下，各地气温都有不同程度的升高。纵观淇县近30年气温趋势变化，也存在气温逐渐升高的趋势。从年代际平均值来看，在大棚草莓生产期（10月至翌年4月），20世纪80年代平均气温为6.6℃，20世纪90年代为7.4℃，21世纪10年代则升高到7.8℃，平均升高了1.2℃。线性趋势变化分析结果（图2），呈明显的升高趋势。10月至翌年4月平均气温气候倾向率为0.56℃/10 a，近30年趋势升高1.7℃；平均最低气温气候倾向率为0.854℃/10 a，近30年趋势升高2.6℃。在气温逐渐升高状况下，对大棚生产十分有利，可减少能源投资，减少冻害发生频次。但是，在气温趋势升高的过程中，也存在气温变化的不稳定性。图2表明：2010年为骤然低温年，打破了持续升温的步伐，也给大棚栽培草莓带来了管理上的困难。

3 淇县大棚草莓生产期气象灾害及应对措施

3.1 大风、大雪和阴天天气出现频次

在大棚草莓生产期，主要气象灾害有大风、大雪和阴天。大风属于阵发性，对大棚设施构成威胁，吹毁草帘和棚膜造成灾害。气象上将≥17.0 m/s风速定为大风，淇县在大棚草莓生产期历年平均大风日数达4.1 d。大风出现最多8 d。从各月出现频次看，4月、翌年3月份最多，为0.8 d、 1.1 d；10月、11月、12月、翌年1月、翌年2月出现频次均为0.2 d（表1）。

表1 淇县大棚草莓生产期大风、大雪、阴天历年各月出现频次

冬季降水量≥3.0 mm气象上视为大雪。大雪天气，一是影响光照降低大棚内温度；二是给大棚设施增加负重，压塌棚架。淇县大棚草莓生产期历年大雪日数平均出现1.8 d；1990年出现最多，达到4 d。在生产期内，冬季（12月至翌年2月）出现大雪灾情最重，淇县此时平均出现3.1 d，1990年与2001年则各出现8 d与7 d。

冬季对大棚草莓生产影响最大、灾情最重应是阴天，尤其连续阴天使棚内温度下降，造成低温冷害，影响草莓生长发育，影响产量及收益。淇县大棚草莓生产期历年阴天日数128 d，阴天频率9.7。10月、翌年3月阴天最多，平均10～11 d，此时由于外界气温较高，阴天对大棚草莓生长影响较小；较寒冷的冬季（12月至翌年2月）阴天日数平均为9 d，对大棚草莓生长影响较大。1989年冬季阴天日数达到18 d，2002年12月阴天日数达18 d，并出现连续阴天，给大棚草莓生产带来较大的低温伤害，延迟了成熟期，也影响了大棚收益。

3.2 大风、大雪和阴天应对措施

3.2.1 大风天气应对措施

冬季大风天气比较多，风力超过6级对大棚构成威胁。大风极易对大棚膜造成伤害，大棚膜一旦受损，就会使大棚内草莓受到毁灭性损失。因此大风期间，要检查加固好大棚的压膜线。在温度不太高的情况下，关闭放风口，必要时放下草苫压住棚膜，最好人留在温室附近，以便时刻观察情况并及时处理。

3.2.2 大雪天气应对措施

雪天气温一般在0℃以下，小雪在雪后要及时清雪，大雪、暴雪时人不能离开大棚，要用工具时时刮雪，防止大雪压坏棚膜和棚架。下雪时间长，不能整日不卷苫，要在中午卷苫1～2 m高，让室内见光1～2 h。在降雪天气气温不太低时，尽量卷起草苫，让雪直接落在棚膜上，便于清扫，棚膜上积雪也有一定的保温作用。雪过后及时放苫子保温。棚外积雪开始溶化时，要清沟及时排除积水，最好把棚外两旁从膜上扫下来的积雪清出去，以防雪溶化通过棚脚的泥土渗进棚内，不但带走热量，而且增加湿度。防止积雪融化时吸收大量热量而降低棚内温度。

3.2.3 连续阴天应对措施

冬春季节常出现连阴天气，淇县冬季（12月至翌年2月）每日光照时间变化在4.3～4.8 h之间（1981～2010年），且气温较低，属于低温寡照，如果再遇到连阴天，就会形成低温高湿的环境，草莓蒸腾减弱，根系吸收能力随之下降，进而对外界的抵抗力减弱，容易发生病害与生理性的损害。当温度下降5℃以下，地温降到8℃以下，即会出现休眠或停止生长。连日的阴天环境，限制了草莓叶片的光合作用，减少光合产量，会使草莓坐果率低、幼果生长停止、产生畸形果，果实产量下降，果实成熟期推迟。因此，大棚草莓在连阴天时应采取坚持揭帘、适当加温、降低湿度、增加光照等管理措施。

（1）坚持揭帘。连续阴天的中午，只要在揭起草帘后不降温，应坚持揭草帘。即可促使植株接受散射光，增加植株对光照的适应能力，利于增产。

（2）适当加温。连续阴天给大棚草莓加温千万不可使棚内温度过高，尤其是夜温更不可过高。因为夜温高则呼吸强，消耗多，而白天即使揭起草帘，所制造的养分也不多，经不起夜间消耗。加温一般在夜间进行，并在正午前后进行短时间通风。如苗子小，最好在温室内加小拱棚，这样，土壤温度下降少，在放晴之后萎蔫程度可大大减轻。

（3）降低湿度。大棚前沿要增设防水沟，在沟底铺设地膜，将膜上的蒸馏水排出棚外或扎孔渗入地下。及时将大棚内的空气相对湿度控制在85%以下，能有效地控制绝大多数真菌孢子的萌发，从而控制草莓真菌病害的发生与侵染。草莓定植后，棚内实行全膜覆盖，封闭棚内所有地面，尽量减少土壤水分蒸发。膜下浇水后，要密闭进水口，防止水分蒸发外漏，位于地表的根茎相接处的地膜孔要用土封严。当棚内湿度过大时，可在行间铺设20～25 cm厚的麦秸或麦糠，既可吸收大棚内多余的水分，又可在白天吸收热量，提高夜间棚内温度。

（4）增加光照。在大棚内的北侧弱光后墙处挂一道宽1.5 m的反光幕，能明显增强棚室北侧的光照，增强植物的光合作用。也可用白炽灯作光源，进行加照处理，每盏100 w灯约照7.5 m2的面积，将灯架在1.8 m高处，从11月底开始至翌年2月中旬止，每日17～22时加照5～6 h。

3.2.4 连阴多日突然放晴应对措施

阴天持续多日突然放晴，草苫不要全部拉开，因为久阴时，作物根系吸收力下降，骤晴后苫子揭到顶，室温升得太快，叶面蒸腾加大，造成生理失调，根系吸水满足不了叶片蒸腾的需要，出现叶片萎蔫，重者缓不过来，造成植株死亡。因此，久阴骤晴不要立刻将草帘全部揭开，应隔一块揭开一块，待下午13时或14时再把剩下的草帘揭开。使棚内温度缓慢升高，让草莓有一个适应的过程，防止草莓病害的发生；如果不采取措施植株就会出现永久的萎蔫。发现萎蔫，要立刻放下草苫，待叶片恢复伸张状态再卷起来，再次出现萎蔫时再放下来，反复几次，叶片就恢复得快，萎蔫的时间短，直到不再萎蔫为止。萎蔫较重时，也可以向叶片喷清水，让叶片吸取一部分，缓解水分入不敷出状况，对缩短萎蔫期有良好的效果。草莓大棚栽培，果实在不低于12℃，植株不低于5℃，根部不低于2℃，不会受冻害侵袭。当植株受冻后，不能立即闭棚升温，只能使棚内温度缓慢上升，让受冻组织逐步吸收因受冻而失去的水分。太阳出来后应适度敞开通风口，过段时间再将通风口逐渐缩小、关闭，让棚温缓慢上升。不能直接让阳光照射，极易发生组织失水，干缩萎蔫，情况严重时，植株会死亡。因此，要在大棚上面覆盖花帘，也可在棚内搭设遮荫物，以此来减轻阳光照射的强度[6]。

4 小结

（1）淇县10月至翌年4月间，光照条件较充足，气温较温和，适宜大棚草莓栽培。10月～翌年4月平均每日日照时间在4.3～7.0 h；冬季受阴天的影响日照时间最短时只有4.3 h；近30年日照时数呈下降趋势，变化速率为-23.133 h/10 a，在近30年里趋势减少69 h。日照时数的减少，对冬季大棚蔬菜光合作用将产生影响，这在生产中应当引起足够的注意和重视。

（2）大棚草莓生产期（10月至翌年4月）平均气温为7.3℃，冬季（12月至翌年2月）平均气温为1.3℃，翌年1月份平均气温在0℃以下，为全年最低，平均为-0.5℃。10月至翌年4月平均气温气候倾向率为0.56℃/10 a，近30年趋势升高1.7℃；冬季气温的升高对大棚草莓生产十分有利，可减少低温冷害的发生频次，也给大棚增温设施节省能源。

（3）淇县大棚草莓生产期大风频次不多，平均达0.2d。及时观察、加固大棚设施是关键。 大雪天气较少，但也需要及时清扫避免压塌棚架。阴天概率较大，平均达到9.7 d，较寒冷的冬季（12月至翌年2月）阴天日数平均为9 d，甚至出现连续阴天。阴天对草莓光合作用、大棚升温影响最大。如何保温与掌握阴天管理方法是大棚草莓栽培成功的保证。气象灾害无主次，偶然与必然预防都是关键。

[1] 陈桂林编著．大棚日光温室草莓栽培技术．北京，金盾出版社，2009

[2] 杨永岐．农业气象中的统计方法．北京：气象出版社，1982

[3] 孟新法，陈端生，王坤范．草莓设施栽培技术问答．北京：中国农业出版社，2007

[4] 张小红，霍书新．李艳丽短日照处理对草莓花芽分化的影响．安徽农业科学，2008，36（9）：3622～3623，3640

[5] 周厚成主编．草莓标准化生产技术．北京，金盾出版社，2008

[6] 赵辉，彭保宏，范勇胜．豫南草莓大棚栽培气象条件调控技术研究．安徽农业科学，2008，36（29）12666～12667，12672