小食疗大健康

土荣华

对症食疗方

姜汁牛奶 山药炒肉片

砂仁粥 苏叶鲫鱼汤 丁香炖雪梨

首选食材：生姜

妊娠呕吐即怀孕后出现恶心、呕吐、头晕、厌食或食入即吐的现象。其主要由于胎气上逆、胃失和降所致。临床上一般分为脾胃虚弱与肝胃不和两种类型，前者可见恶心、呕吐清水、厌食、精神倦怠、嗜睡等症，治疗宜健脾和胃、降逆止呕为主；后者可见恶心、呕吐酸水或苦水、胸胁胀痛、精神抑郁、口苦、烦躁等症，治疗宜平肝和胃、降逆止呕。

姜汁牛奶

原料：鲜牛奶200毫升，生姜汁10毫升，白糖20克。

用法：鲜牛奶、生姜汁、白糖混匀，煮沸即可。温热服，每日2次。

功效：益胃，降逆，止呕。适用于妊娠呕吐不能进食者。

山药炒肉片

原料：鲜山药100克，生姜丝5克，瘦肉50克。

用法：将山药切片与肉片一起炒至将熟，然后加入姜丝，熟后即可服食。

功效：健脾和胃，温中止呕。山药健脾补气，瘦肉大补气血，生姜温中止呕。

砂仁粥

原料：粳米100克，砂仁5克，白糖适量。

用法：将米入砂锅中，加水500毫升煮，待米开粥稠时调入砂仁末，用文火稍煮数沸，粥稠即停火，每日早晚温服。

功效：暖脾胃，助消化，补中气。凡脾胃虚寒、恶心呕吐、不思饮食者，可辅食此粥。

苏叶鲫鱼汤

原料：鲫鱼2尾，苏叶15克，砂仁6克，生姜6片。

用法：将苏叶、砂仁、生姜洗净；鲫鱼活宰，去鳞、鳃、肠脏，洗净，下油锅用姜爆至微黄。将鲫鱼、姜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲半小时，下苏叶、砂仁再煲20分钟，调味，饮汤食肉。

功效：健脾行气，和胃止呕。适用于脾虚气滞、妊娠呕吐。症见妊娠后恶心欲吐、食欲减退、脘腹胀闷、怠倦乏力。

丁香炖雪梨

原料：公丁香4粒，大雪梨1个。

用法：将雪梨洗净，在雪梨上切一正方形小孔。把丁香洗净，擦干，打碎呈粗末后，塞入雪梨孔用无香味的餐巾纸沾水封好，用碗盛，文火隔开水炖1小时。去雪梨皮后，吃雪梨及丁香。

功效：暖胃止呕。适用于妊娠呕吐属脾胃虚寒者。症见妊娠期间恶心呕吐、口淡流涎、食少脘胀、舌淡红苔薄白。