艾叶竟然这么神奇

民谚说：“清明插柳，端午插艾。”端午节插艾叶，不仅仅是一种习俗，也有很多的养生功效。艾叶芳香清新，能祛除毒气，除污浊，净化空气。除此之外，还有很高的药用价值。下面就说说艾叶的功效与作用。

1.止血

艾叶气香味辛，温可散寒，能暖气血而温经脉，为温经止血之要药，适用于虚寒性出血病症，可单用本品，水煎服，或配阿胶、芍药、干地黄等同用。

2.保健

冬天用红花艾叶泡脚有很好的保健效果，既温暖全身，还对睡眠有益。红花有活血化瘀、促进血液循环的功效，艾叶有抗菌、抗病毒、抗过敏和增强免疫等功能。另外，艾叶可以用来祛除脚气和脚癣。

具体用法是先把50克左右的红花和艾叶等放入纱布袋包好并捆紧，放到锅里加水，先用大火煮开，然后小火煮5～10分钟，取汁即可。将药汁兑在温度在40～50%的热水里，然后泡上半个小时就可以了。一次熬制的药汁可以泡2～3天，用容器装好，不必天天更换。

3.消炎

用鲜艾叶250克，洗净切碎，放入1000毫升水中浸泡4～6小时，小火煎煮半小时后服用，每次服40毫升，每日3次。对慢性支气管炎咳痰、气喘、肢冷、舌淡者，能有效缓解症状。

4.熏灸

将艾叶捣碎，制成艾条、艾炷等，用以熏灸体表穴位，能温煦气血，透达经络，为温灸的主要原料。

5.做食材

（1）母鸡艾叶汤

做法：老母鸡1只，艾叶15克。将老母鸡洗净，切块，同艾叶齐煮汤，分2～3次食用。月经期连服2～3剂。

作用：补气摄血，健脾宁心。适用于治疗体虚、月经过多、心悸怔忡、失眠多梦、少腹冷痛等病症。

（2）艾叶甜汤

做法：艾叶15克，白糖20克，共煮汤饮用。

作用：治疗烦躁、尿赤灼痛、口干口苦、便秘难下、舌红苔黄、脉数无力等病症。

（3）艾叶饼

做法：将艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。

作用：有美容功能，是妇女坐月子的理想点心，还可用于治疗感冒。

（浙江 李涛文）