北川白山羊品种资源的保护及利用

张晓晖，周爱民，王育伟，李廷见，毛东林

（绵阳市农业科学研究院，四川绵阳621023）

北川白山羊品种资源的保护及利用

张晓晖，周爱民，王育伟，李廷见，毛东林

（绵阳市农业科学研究院，四川绵阳621023）

1 品种资源保护与利用的必要性

1.1 北川白山羊产区自然条件优厚 北川白山羊主产区绵阳市北川羌族自治县位于四川盆地向藏东高原过渡的高山深谷地带。该地区气候温和，雨量充沛，对牧草、树木的生长发育极为有利，因此产区具有丰富的草地、林地资源，十分适宜于饲养山羊。

1.2 畜禽遗传资源保护的需要 保护和合理利用北川白山羊遗传资源，是进一步丰富我国基因库，保护山羊品种多样性的客观需要，也是促进社会经济发展，满足人类日益增长的物质生活的需要。

1.3 符合畜牧业未来发展方向 对北川白山羊进行开发利用，有利于做大做强规模化产业，发展区域特色畜牧经济。养羊投资少，风险小，周转快，经济效益好。利用北川自然地理条件，通过产业链开发，养好北川白山羊，将大大增加农民收入，还能充分推动川西北山区及相似地理条件地区发展养殖业，生产出安全、健康、绿色的羊肉。

2 资源保护与利用面临的问题及建议

2.1 种群规模小、保种提纯工作亟待加强 虽然通过当地政府和养殖户多年共同努力，形成了一定数量的优良种群，但是由于各种原因，发展较为缓慢，种群规模不够，且还存在种群不纯的情况。

2.2 饲草料的生产与供应不稳定 目前，规模养羊大多数是散养，饲草品质有待加强。急需引进优良草种，改良草场品质。同时由于饲草储备技术有限以及当地交通等原因，导致无法有效保障饲草料的均衡供应。而饲草料是养殖业的基础，饲草料均衡供应体系是发展现代畜牧业的物质保障。只有通过建立专用饲料作物基地，开发专用羊饲料及饲料添加剂，改变传统饲料结构才能有效解决问题。可尝试在在牧区、半农半牧区推广草地改良、人工种草和草田轮作等方式。还应加快建立现代草产品生产加工示范基地，从而推动饲草加工业的发展。

2.3 技术服务体系有待进一步完善 技术服务体系，包括产前、产中、产后的服务体系，均不够完善，特别是实行规模养殖后出现了很多新问题。为提高北川白山羊生产性能，发展新型饲草料进行科技种植，可在稳定养殖数量的基础上，依靠科技进步，推广舍饲半舍饲养殖。同时，根据草场面积、草场生产力和季节变化，合理调整载畜量，达到草畜平衡。

2.4 加工流通市场体系建设有待加强 活羊交易市场和农业信息体系有待加强，各级检疫检测体系和畜产品质量安全卫生标准体系不健全。应加大对畜产品质量安全的监管力度，提高加工产品质量，打造中国著名羊肉品牌，形成稳定的羊肉安全优质生产供应基地。鼓励加工企业做大做强，提高附加值和技术含量，从而提高知名度，拓展市场，最终走向全国。扶持龙头企业扩大规模，开发山羊产品的精深加工，延长产业链条。推行品牌战略，充分发挥龙头企业的带动作用，打造中国著名羊肉品牌。建设现代化的畜牧业物流体系，逐步构建生产、加工、销售一体化的现代产业体系。

2.5 山羊标准化、规模化养殖水平较低 近年来，绵阳市标准化养羊基地建设稳步推进，但规模化水平仍然有待提高。应在农区专业养羊户和大型养羊场建立标准化生产体系，并推行标准化生产规程。加快专业化养殖小区建设，在养殖小区突出抓好品种、饲料、防疫、养殖技术和产品等方面的标准化工作，逐步实现品种良种化、饲养标准化、防疫制度化和产品规格化，促进安全优质羊肉产品生产。

3 品种资源保护与利用的主要措施

3.1 加强政策支持、强化组织领导 要充分发挥统筹规划的宏观指导作用，进行资源整合，形成高效的肉羊优势区域建设机制。引导养殖企业和养殖对象组建山羊行业联合会、生产协会等组织，积极发展产业化经营，加快我国肉羊产业化进程。利用现有涉农项目，支持标准化规模养殖。在信贷、税收等方面出台助农政策，扶持龙头企业发展壮大。

3.2 加大投入力度、加强科技创新 政府应加大对优势区域肉羊产业的投入力度，优势区域的农业主管部门要加强项目整合力度，发挥项目资金的实效，着力解决制约肉羊发展的“瓶颈”问题。充分发挥市场配置资源的作用，拓展融资渠道，创造良好的投资环境，吸引企业和民间资本投资肉羊产业。加强优势区域技术推广体系建设，加大良种繁育、杂交利用、人工授精、饲料营养、饲养管理等技术示范推广。应积极开展对基层技术人员的持续培训，大力提高从业人员的科学知识与技术水平。充分利用报纸、电视等媒体开展优质羊肉产品推介会，扩展消费群体，培育稳健的羊肉市场。

3.3 实施品种保护，做好选育工作 应依托四川省畜牧科学研究院、四川农业大学、绵阳市农业科学研究院等科研单位作为技术支撑，按照国家划定的北川白山羊保种区域和确定的相关保种场，按规范建立保种档案，实施地方品种保护。做好北川白山羊选育工作，提高其生产性能、繁殖性能、屠宰性能。可成立北川白山羊选育技术攻关小组，并邀请全国及全省知名山羊育种专家进行咨询和指导，制定切实可行的技术路线和选育标准，扩建标准化圈舍。

3.4 培育龙头企业，发挥带动作用 整合资源，着力打造北川白山羊养殖基地，建立北川白山羊新品种育种核心场、扩繁场和商品场。切实做好条件较好的贯岭、白什、都坝等乡镇的保种工作，并按照畜禽遗传资源保护区的规范建立有代表性的保种场和保种户。在保护区外建设白山羊养殖标准化产业基地，培育白山羊养殖龙头企业和新农村示范企业，使之发展壮大，凸显龙头企业的带动作用，带动绵阳乃至相似地理条件的地区发展北川白山羊的生产养殖。

3.5 完善保障体系，服务养殖全程 建立和完善北川白山羊养殖的保障体系，包括品种繁育、饲草料生产、疫病防控、粪污处理等。提高白山羊品质，提高饲草饲料的均衡供应水平，降低疫病风险，合理处理粪污保护环境。不但要实现品质可控、疫病可控、污染可控，还要建立投资风险可控、成本可控、效益可控的保障体系。■

S811.5

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1001-8964（2016）04-0013-02北川白山羊是四川省地方特色山羊品种之一，产地主要是绵阳市北川县，养殖历史悠久，以其独特的生产性能和鲜美的肉质而闻名。北川白山羊曾经入选《国家畜禽遗传资源目录》，作为优良的山羊品种种质资源，我们应积极采取科学合理和快速有效的措施对该品种资源加以保护，并积极对其进行开发利用，为消费者提供健康安全的羊肉。

2016-03-15