我是大厨

苏佳鑫

今年的劳动节，我决定亲自下厨犒劳一下我伟大的母亲，做一道她喜欢吃的菜——活色生鲜！

一大早，我就牵着妈妈的手来到人声鼎沸的菜市场，亲自挑选食材。鲍鱼、蛏子、虾，还有能让妈妈美容的青瓜、西兰花、豆腐……

一回到家，我这大厨便开始下厨了。首先，我将鲍鱼，虾，蛏子等海鲜清洗干净，放入蒸锅蒸；接着，往炒锅里放油，开火，将切好的姜、葱、蒜放入油中炸，等锅中散发出香味时，加一勺老干妈辣酱，倒入瘦肉汤，汤煮开，加入味极鲜酱油和盐进行调味。过了十五分钟左右，海鲜已蒸熟，将煮开的辣汤倒入菜盆里，再次用炒锅炸泡椒、麻子油，油热了就直接浇在海鲜上，盆中一下子响起“吱--吱--”的声音，香味扑鼻而来！大功告成，我不由自主地咽了咽口水！

我擦掉汗水，让妈妈坐下，夹一口鲍鱼放入她嘴里，看着妈妈津津有味地吃着的样子，我的内心五味杂陈，我拎东西的时候手多疼，我煮菜的时候人多忙碌！而在妈妈的生活中，这一日三餐却是如何的不足挂齿！ （指导老师：翁丹芳）