池塘青虾与南美白对虾轮茬高效生态养殖试验
2016-11-22耿浩
耿浩
(新沂市草桥镇农业技术推广服务中心,江苏新沂 221400)
池塘青虾与南美白对虾轮茬高效生态养殖试验
耿浩
(新沂市草桥镇农业技术推广服务中心,江苏新沂 221400)
江苏省新沂市充分利用渔业科技入户的契机,不断加大渔业结构调整力度,青虾、南美白对虾等一批产量高、效量好的名特优新品种被迅速推广。青虾和南美白对虾轮养,可显著提高池塘利用率和养殖经济效益,为此笔者于2014年尝试改变原有的同一品种常年叠加养殖的方式,进行了南美白对虾与青虾轮茬养殖试验,并取得了较为理想的效果,现将试验情况总结如下,以供读者参考。
1 池塘条件
养殖池塘位于新沂市草桥镇万亩稻米示范区内,水源充足,水质清新无毒,无污染,符合NY 5051-2001(无公害食品淡水养殖用水水质标准),总试验面积20×667 m2,池塘底层设置400个直径为1 m的纳米微孔增养盘,池塘配有两台功率为5 kW的罗茨鼓风机,用于给增氧系统供气。
2 第一茬南美白对虾养殖
2.1 放养前准备
在放苗前15 d,每667 m2用100 kg生石灰干法清塘,杀灭池塘中的致病菌和敌害生物,在放苗前5~6 d施发酵有机肥150~200 kg/667 m2,培肥水质,以利肥水下塘,在放苗前2~3 d,在池中设置2 m2的40目网箱,放入200尾淡化后的虾苗,观察24 h后,如果成活率在95%以上,方可放苗。
2.2 虾苗放养
4月中旬,选择体质健壮、活泼、规格整齐均匀,体长在0.8~1.0 cm,躯体透明度大,无病无伤淡化后的虾苗,放苗选在晴天的上午或傍晚进行,放苗点选在池塘上风处。合理规划放养密度,每667 m2放养量在9万尾左右,一次放足,另套养大规格鲢鳙鱼种,每667 m2套养50尾,鲢鳙鱼比例为5∶1。
2.3 日常管理
2.3.1 饵料投喂选择通威南美白对虾专用配合饲料投喂,营养全面,省工省时,对水质污染少。一般放苗后30 d内,日投喂2次,日投喂量占虾体质量的6%;放苗30~60 d,日投喂3~4次,日投喂量占虾体质量的4%;后期日投喂量增加到5次,日投喂量占虾体质量3%。
2.3.2 水质管理一是科学加注新水。放苗7 d后,开始每隔1 d向池中少量加注新水5~10 cm,养殖中期,每日加注新水15~20 cm,如果养殖期间出现水质过肥或水质腐败等现象,应及时排出老水,并注入新水,通过经常性的水质调节,力求水色保持在黄绿色或黄褐色,确保水质“肥、活、嫩、爽”。二是科学的使用微孔增氧设备。通常在22:00左右开机增氧至翌日太阳出来后停机,可在增氧机上配量定时器,定时自动增氧,连绵阴雨天或低压天气,提前并延长开机时间,白天也应开机增氧,尤其是梅雨季节,13:00—16:00开机2~3 h。三是生物制剂调控。在养殖过程中,由于投喂饲料不断增加,池内残饵及虾的排泄物不断累积,水色变浓,易造成水体富营养化,应间隔15 d施用一次EM菌、芽孢杆菌、光合细菌等生物制剂,保持良好的水质。
2.3.3 病害防治南美白对虾的病害防治坚持“以防为主,防治结合”的原则,切实做好在整个养殖期间,每15~20 d用二氧化氯合剂定期消毒一次,每10 d用“虾病康”200 g拌虾饲料40 kg投喂一次,每次连喂3 d,直至养殖结束。在养殖中主要使用阿维、伊维菌素等温和性药物杀虫防病。
2.4 起捕上市
当南美白对虾养至70 d,采取捕大留小的方法,用大眼地笼起捕规格达10 cm以上的商品虾出售,至10月底起捕结束。
3 第二茬青虾养殖
3.1 苗种放养
在7月下旬至8月中旬开始投放青虾苗种,养至翌年3月底出售,养殖品种以杂交青虾“太湖1号”为宜,“太湖1号”青虾具有一定的杂交优势,生长速度快,大规格虾品质好,产量高,抗逆性强,耐操作、耐运输。一般每667 m2放养2~3 cm当年繁殖的青虾苗种6万~7万尾。要求放养的虾苗规格整齐,体质健壮,附肢齐全,无病无伤,活力强,以确保放养成活率。青虾放养正常管理后,继续使用大眼地笼起捕南美白对虾,直至10月底。
3.2日常管理
3.2.1 饵料投喂青虾饵料的投喂应根据“四定”原则,灵活掌握。一是定质,做到饲料新鲜,适口性强,营养丰富,在虾苗下塘后投喂1~3 mm粒径的通威专用青虾颗粒饲料或颗粒料的破碎料,如果选择新鲜的动物性饲料,必须加工绞碎后投喂。二是定量,青虾在生长季节日投喂量一般为池虾总体质量的5%~8%,还应结合天气、水质、水温和青虾摄食情况灵活调整。三是定位,青虾的游泳能力较弱,活动范围较小,又是分散寻食,所以不设饵料台,而是投喂在相对固定的池边,一般离池边1.0~1.5 m,方法可以多点式或者一线式。四是定时,青虾有昼伏夜出的习性,青虾的摄食强度夜间明显高于白天,20:00后最高,8:00后次之,青虾对食物的消化一般需要8~12 h,所以虾池的投喂通常每日2次,8:00—9:00和18:00—19:00各1次,早上投喂总量的1/3,晚上投喂总量的2/3.
3.2.2 水质调节通常采取的方法有:加水、换水、开机增氧、使用微生物制剂、合理设置水草、保持一定肥度的水质和泼洒生石灰等方法,使水质达到“肥、活、嫩、爽”,以促进青虾快速生长,减少病害的发生。
3.2.3 病害防治重点做好病害预防,防重于治,防治结合,从源头抓起,事关养殖成败。一般每15~20 d用生石灰化水全池泼洒1次,以调节水质和预防病害,坚持每日早、中、晚三次巡塘,勤观察水色和青虾的摄食情况,发现病害及时对症治疗,通常采用的方法有泼洒法、悬挂法和内服法。
3.3 捕捞上市
翌年3月底开始分批捕捞上市,用地笼起捕5 cm以上的商品虾出售,至4月中旬捕捞结束。
4 收获情况及效益分析
试验第一茬南美白虾对虾总共收获10 cm以上的商品虾9 618 kg,平均489 kg/667 m2,实现产值264 540元,平均13 227元/667 m2,扣除生产成本,实现利润111 725元,平均利润5 586元/667 m2。
第二茬青虾总共收获5~6 cm以上的商品虾1 278 kg,平均63.9 kg/667 m2,实现产值52 398元,平均2 619.9元/667 m2,扣除养殖成本,实现利润31 272元,平均1 563.6元/667 m2。
两者合计年总产值316 938元,平均产值15 846.9元/667 m2,扣除养殖成本,年总利润142 997元,平均利润7 149.6元/667 m2。
10.3969/j.issn.1004-2091.2016.09.021
2016-04-24)