2015年江苏省水产养殖病情监测分析

方苹，陈静，倪金俤，袁锐

（江苏省水生动物疫病预防控制中心，江苏南京 210036）

2015年江苏省水产养殖病情监测分析

方苹，陈静，倪金俤，袁锐

（江苏省水生动物疫病预防控制中心，江苏南京 210036）

水产养殖病情测报是推进水产健康养殖的一项基础性工作。新修定的《中华人民共和国农业技术推广法》明确规定“植物病虫害、动物疫病及农业灾害的监测、预报和预防”是农业技术推广部门的公益性职责，为各级水产技术推广部门开展水产养殖病情监测提供了法律依据。2015年，江苏省在全省13个市76个县（市、区）共设立测报点296个，测报员292名，监测面积63.21万亩，占全省养殖面积的5.27%，监测主要水产养殖品种35个，其中鱼类20个，甲壳类11个，贝类2个，藻类1个，两栖爬行类1个。现将2015年江苏省水产养殖病情监测结果分析报告如下。

1 2015年江苏省水产养殖病害总体状况

1.1 江苏省水产养殖概况

据统计，2015年江苏省水产养殖面积1 140万亩，全省水产品总产量552万t，渔业产值达到1 545亿元，渔业经济总产值超2 700亿元。全省渔民人均纯收入超过2.1万元，同比增长13.3%。

1.2 水产养殖病害流行情况及特点

从3月份开始，在全省测报区开展病害测报工作，测报主养品种为35个，其中鱼类20个，分别是：草鱼、鲢鱼、异育银鲫、团头鲂、鲈鱼、黄颡鱼、斑点叉尾鮰、鲥鱼等；甲壳类11个：河蟹、克氏原螯虾、青虾、罗氏沼虾、南美白对虾、脊尾白虾等；贝类2个：文蛤、竹蛏；藻类1个：紫菜；两栖爬行类1个：甲鱼。

2015年，对全省12个主要养殖品种的26种病害（其中病毒性疾病4种、细菌性疾病14种、真菌性疾病1种、寄生虫疾病5种、其他不明病因2种）进行了监测（见表1和图1），并对危害性严重的5种病害进行了重点调查和监测，分别是淡水鱼类细菌性败血症、异育银鲫新型疫病“鳃出血”病、鳜鱼传染性脾肾坏死病、甲壳类白斑病、河蟹肝胰腺坏死病（俗称“水瘪子”）。

表1 2015年江苏水产养殖发病种类、病害属性综合分析

2 015年江苏省水产养殖动物发病有以下特点：鱼类病毒性疾病以异育银鲫“鳃出血病”（疱疹病毒病）和鳜鱼的传染性脾肾坏死病为主，特别是鳜鱼的传染性脾肾坏死病在江苏扬州的影响较大，发病率达到30%以上，部分养殖户的发病病死率在70%以上，对当地的鳜鱼养殖业造成了极大的影响和损失。养殖鱼类细菌性疾病较多，危害范围广，主要有淡水鱼类细菌性败血症、赤皮病、肠炎病、烂鳃病等病害；低温时期的鱼类真菌性疾病也比较普遍。

图1 江苏省水产养殖动物各种病害发生比率

2015年因江苏5、6月份气温较低，光照少、湿度大，河蟹养殖因苗种、水草、放养密度等因素，从5月初起兴化等地的河蟹养殖发生了俗称“水瘪子”的疾病，不少养殖户损失较为严重，发病率最高达到30%，其主要症状为：河蟹附肢不坚硬、空瘪；肝胰腺萎缩、水肿，呈灰黄色、灰白色或白色；肠道糜烂；全身肌肉不饱满，血淋巴不凝固，成水样。夏季温度适宜，对河蟹生长十分有利，但因前期放养密度大幅提高，病害发生也有所增多，黑鳃、肠炎等病害较往年早发、多发，9月因水草腐败、蓝藻暴发、增氧不足等水质原因导致的零星死亡。另在11月份发现较多白膏蟹，分析原因为入秋后育肥不足，再加上渔民为节约成本，减少增氧机的使用，导致水体缺氧，在等待出售时退膏明显。危害甲壳类养殖的病害还有白斑综合征、烂鳃病、肠炎病和固着类纤毛虫病等。

2 鱼类病害

2015年，全省鱼类测报面积共计26.9万亩，监测品种以异育银鲫、草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳜鱼为主，监测到的病害主要有异育银鲫“鳃出血”病、鳜鱼传染性脾肾坏死病、细菌性败血症、烂鳃病、肠炎病等13种，其中病毒性疾病2种，细菌性疾病6种，真菌性疾病12种，寄生虫疾病4种（详见表2）。病害流行情况和造成的经济损失各地不同。2015年全省异育银鲫“鳃出血”病测报点累计发病面积为13 470×667 m2，平均发病率在2.7%，该病在测报点最高发病率为29.03%，较2014年最高发病率67.1%有明显下降，这是由于近几年全省加大对异育银鲫“鳃出血”病的疫病防控技术的研究，各地通过采取免疫预防、精选药物、合理混养、投喂膨化饲料、优化环境等措施对异育银鲫疱疹病毒病进行预防，取得了较好的效果，损失较往年有大幅度下降。2015年淡水鱼类细菌性疾病发病率为0.16%～5.57%，较2014年基本持平；鱼类真菌性疾病1—3月份发病率为1.58%。

表2 2015年鱼类病害种类

2.1 异育银鲫

2015年异育银鲫的测报面积为8.31万亩，以淡水池塘养殖为主，监测到病害9种，其中病毒病1种，细菌性疾病3种，寄生虫病4种，真菌性疾病1种。监测月份均有病害发生（见图2）。

异育银鲫的病原种类较多，较频繁出现的是“鳃出血”病、细菌性败血症、肠炎病、孢子虫病、指环虫病、车轮虫病，其中损失较大的仍是异育银鲫“鳃出血”病，各地通过采取免疫预防、精选药物、合理混养、投喂膨化饲料、优化环境等措施对异育银鲫疱疹病毒病进行预防，取得了较好的效果，损失较往年有大幅度下降。

图2 异育银鲫各月的发病率和病死率

2.2 草鱼

2015年草鱼的测报面积为7.4万亩，以淡水池塘养殖为主，监测到病害9种，其中细菌性疾病5种，寄生虫病3种，真菌性疾病1种。监测月份均有病害发生（见图3）。

从整体看，测报点草鱼发病率在6月最高，为25.32%；7月次之，为20.12%；1—3月最低，为0.85%。在各种疾病中，细菌性出血病、赤皮病、烂鳃病、肠炎病为草鱼的常见病和多发病，其中细菌性出血病和肠炎病危害较大。

2.3 鳜鱼

2015年鳜鱼的测报面积为8 800×667 m2，以淡水池塘养殖为主，监测到病害2种，主要是传染性脾肾坏死病和细菌性肠炎病，主要在7—9月份发病（见图4）。

江苏省从2014年开始监测鳜鱼病害，2013年鳜鱼的传染性脾肾坏死病在主养区呈现出较大影响，发病率在10%左右。2015年该病在江苏扬州的影响较大，测报点发病率达到30%以上，部分养殖户的发病病死率在70%以上，对当地的鳜鱼养殖业造成了极大的影响和损失。2015年，江苏省水生动物疫病预防控制中心与中山大学和扬州市江都区水产站合作，在江都区3个养殖场对2万多尾鳜鱼开展了虹彩病毒的疫苗免疫预防塘口试验，在对比疫苗免疫试验中，对照塘发病率90%，病死率70%，试验塘未发病，其他原因病死率5%，试验结果非常显著，在试验区以及周边地区养殖户影响极大，深得众多鳜鱼养殖者好评，也为该病的预防探索了新的思路和方案。

3 甲壳类病害

图3 草鱼各月的发病率和病死率

2015年，全省甲壳类测报面积为14.2万亩，甲壳类养殖病害测报以河蟹、罗氏沼虾、南美白对虾、克氏原螯虾为主。2015年甲壳类病害以白斑综合征、河蟹颤抖病、河蟹肝胰腺坏死病（俗称“水瘪子”）、黑鳃综合征、纤毛虫病等13种病害（其中病毒性疾病2种、细菌性疾病8种、寄生虫疾病1种，其他不明病因2种，详见表3）的发生为主，危害最严重的为河蟹肝胰腺坏死病（俗称“水瘪子”），2015年因江苏光照少、湿度大，河蟹养殖因苗种、水草、放养密度等因素，从5月初起兴化等地的河蟹养殖发生了俗称“水瘪子”的疾病，不少养殖户损失严重，测报点最高发病率达到30%。

图4 鳜鱼各月的发病率和病死率

表3 2015年甲壳类疾病种类

河蟹是江苏的特色品种之一，全省养殖面积在360万亩左右，2015年河蟹的测报面积为9.45万亩，监测到病害8种，其中病毒性疾病1种，细菌性疾病4种，寄生虫病1种，其他不明病因2种。监测月份均有病害发生（见图5）。

图5 河蟹各月的发病率和病死率

从监测结果可以看出，2015年河蟹的病害主要发生在7—9月份，而且以河蟹“水瘪子”、蜕壳不遂和黑鳃病为主。江苏2015年暴发的“水瘪子”病从5月份开始，7、8月份达到高峰，一直到12月份都有。该病在兴化比较突出，在其他河蟹主养区只有零星分布。该病的发生除了外界的气候不利、放养密度过大、水草管理不善外，或许和兴化地区多使用菊酯类农药清塘、大量投喂海水小杂鱼等因素相关。

4 2016年病害流行预测与对策建议

根据历年江苏省水产养殖病害测报结果，随着养殖密度的增加、水质的恶化、种质的退化等原因2016年全省水产品在养殖过程中仍将发生不同程度的病害，疾病种类主要是病毒、细菌和寄生虫等生物源性疾病为主，另外，一些非生物源性疾病（渔业污染、中毒等）也可能会有局部暴发的风险。2016年江苏仍需重点关注的是异育银鲫“鳃出血”病、鳜鱼和加州鲈的传染性脾肾坏死病以及甲壳类的白斑综合征。通过加强对苗种的产地检疫、加大对养殖环境的调控以及推广免疫防治技术等措施，按照“以防为主，防治结合”的方针，科学合理地使用国标渔药，尽可能降低养殖病害造成的经济损失。

江苏2016年除了将继续积极发挥县级水生动物防治站的作用，利用46家基层实验室技术力量开展水生动物疾病样品的检测、水产苗种产地检疫、水产养殖病害防治和渔业乡村兽医培训等工作，还将在兴化、高邮等20个县级防疫站实验室开展水生动物致病菌对药物敏感性试验，获得致病菌对抗生素类药物感受性的数据，指导养殖户科学规范用药，提高基层渔民对水产动物细菌性疾病的控制和治疗效果。同时，根据全国水产技术推广总站的统一安排，江苏省将启动水生动物病情信息报送系统，实现病情的实时报送和网络报送，提高测报数据的时效性和准确性。

10.3969/j.issn.1004-2091.2016.09.004

2016-04-21）

江苏省三新项目（D2015-11）