荔枝壳煮水可以去“荔枝火”，是真的吗？

传言：

民间素有“一颗荔枝3把火”的说法。而因贪恋荔枝的美味食用过多而导致上火的现象时有发生。但网络上有传言称，吃荔枝上火也不用害怕，虽然荔枝果肉呈热性，但荔枝壳是凉性的，洗净后煮水可以起到去火的功效。这个说法是真的吗？

求证：

广西灵山县中医医院门诊部副主任医师曹国香说：“荔枝壳煮水可以降火，这是真的。中医经典《本草备要》里面早就有记载。现在有吃了荔枝上火的病人，我们也都是用这个方法给他煎水。

首都医科大学附属北京中医医院营养科副主任佟丽说：“荔枝壳煮水的去火功效并不仅限于因食用荔枝所上的火，比如像咽干口燥、口角糜烂，还有目垢增多、小便短赤或大便秘结，这些症状用荔枝壳煮出的水都是可以去除的。”

那么，怎么用荔枝壳煮水才能发挥功效呢？

第一步：浸泡并清洗荔枝壳，8～10个荔枝壳用3碗水左右。

第二步：先用大火把它煮开，然后用小火。

第三步：小火烧制10～20分钟，荔枝水变成淡淡的琥珀色即可出锅饮用。

结论：是真的。专家告诉记者，除了干荔枝壳，用新鲜的荔枝壳煮水亦可。另外，饮用绿豆汤、银耳粥以及菊花茶等饮品也能达到去火的功效。