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拯救公鸡

2016-11-08

三联生活周刊 2016年45期
关键词:鸡胚蜂巢雄性

先有鸡还是先有蛋的古老问题,在现代蛋鸡场中有一种十分现实的打开方式:如果种蛋孵出来的都是公鸡,肯定不会再有新的鸡蛋。事实上,由于产蛋鸡和肉食鸡品种上有很大差异,雄性蛋鸡通常被认为毫无经济价值,一孵化出来便被杀掉,在美国,每年约有3亿只公鸡雏因此死于非命。不过,一项由美国和以色列的联合研究小组最新开发出的新技术或许可改变这一血腥现实。通过对孵化中的种鸡蛋气孔释放出的气体进行化学成分分析,研究者已经可以准确判断出鸡胚的性别,从而将那些内有雄性鸡胚的蛋分拣出来。由于它们尚处于孵化早期,因此仍可作为鸡蛋被食用。

拥抱新生

人们曾经对“煤用完了怎么办”的问题担心不已,但根据国际能源组织日前公布的报告,新的可再生能源技术的突飞猛进和大面积推广已经令煤变得不那么必不可少。目前,全球可再生能源发电能力已经超过了燃煤发电量,发电量增长的半数以上来自太阳能、风能等新能源。

蜂巢城市

现代都市的交通拥堵是一个世界性难题,然而,两个哥伦比亚国立大学的研究者在ArXiv网站上发表论文指出,假如在建造新城的时候突破传统上务求方正的街道设计理念,而采用六角形的蜂巢结构,令所有的交叉路口呈丁字而非十字,高峰期的车流便会通畅得多。

天使有风险

能够遇上一个慷慨大方又不对实际业务指手画脚的天使投资人,是许多科技初创公司的梦想。但纽约州立大学布法罗分校的研究小组调查了350家新公司的外部投资状况后发现,获得天使投资的公司上市时间要比获风险投资的公司慢得多,其创新技术的总体影响力也远逊后者。

未补先中毒

宣称可以改善人体机能、提高运动成绩、增加肌肉量和帮助降低体重的植物营养素和膳食补充剂近年十分流行,但发表于最新一期《肝脏病学》杂志上的论文指出,每年美国至少有20%以上的肝脏中毒事件是由服用此类产品所导致的,其中又以包含多种成分的复合补剂最为危险。

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