“开心农场”综合实践课程的开发与实施

2016-11-08王茵

科学中国人 2016年30期

关键词：番薯文化节农夫

王茵

浙江省诸暨市店口镇文裔完全小学

“开心农场”综合实践课程的开发与实施

王茵

浙江省诸暨市店口镇文裔完全小学

现在的学生大都缺乏农场实践的体验，综合素养有待提高。学校开发“开心农场”综合实践基地，开设“开心农场”综合实践课程，能极大提高学生的动手能力和实践能力。本文将从课程开发背景、开发过程、具体课程设置、课程实施、课程评价、未来设想等方面阐述“开心农场”综合实践课程开发与实施。

开心农场；实践能力；综合素养

一、课程开发背景

店口镇文裔完小以“厚德强能励志践行”为校训，以劳动实践基地“开心农场”为办学特色，以“实践出真知，勤奋育真人”为办学理念，希望每一位学生都能善于实践，从实践中获取知识，从实践中历练品质、锻炼能力、收获快乐。几年来，学校以“开心农场”实践基地为依托，多次被命名为“诸暨市雏鹰红旗大队”、“诸暨市素质教育实践基地”。

文裔完小的“开心农场”占地面积2000平方米，分年段开展“开心农场”的体验活动。一、二年级以参观体验为主，认识各种蔬菜，能分辨蔬菜种类；三、四年级以简单的劳动体验为主，到“开心农场”综合实践基地进行浇水-除草-采摘蔬菜等；五、六年级以管理农场为主，负责农场土地开垦，农作物种植，进行浇水、施肥、除草等日常管理工作。学校编写《开心农场》教材，并每周一次开展校本课程。2014年11月，学校成功举办“文裔小学首届‘开心农场’番薯文化节”，活动经诸暨电视台采访播出，相关文章《文裔小学：番薯文化节‘嗨’翻天》在《诸暨日报》发表。2015年10月，以“开心农场”综合实践基地为依托的综合实践成果集《小番茄，大智慧——探究番茄成长的秘密》获浙江省优秀奖。《学生“开心农场”体验小农夫生活》在浙江教育报发表，《店口文裔小学：自种番茄开摘开卖》、《店口文裔小学盖大棚学生变果农种果苗》在新浪发表。

二、课程开发过程

（一）探索活动阶段

1.学校开辟出2000平方米土地，作为“开心农场”实践基地的大本营。

2.学校成立综合实践活动策划小组，制定本阶段综合实践活动的实施方案。

3.开展兴趣活动，尝试让部分学生参与到前期蔬菜的种植工作中。

（二）发展提升阶段

1.编写《开心农场》教材，尝试开展校本课程。

2.与学校办学理念相结合，规范落实“开心农场”各项管理制度。

3.以班级为单位，在“开心农场”中按时令播种蔬菜，并完成《“开心农场”场主手册》记载。

4.培养能源利用和节约能源意识。

5.组织教师参加各种参观学习和培训活动，进行阶段性成果的交流和总结。

（三）课程化阶段

1.以《开心农场》为教材，开展每周一次的校本课程，“开心农场”综合实践课进入课程表。

2.落实并规范“分地到班”“分地到组”制度，保证225名学员都有机会参与农场种植活动中。

3.在原有基础上，建成2座温室大棚，采用高科技种植蔬菜和水果，并邀请农技师、种植大户、家长志愿者进校指导种植。

4.进一步加强对劳动技术教育、科学学科、地方课程、综合实践活动等相关学科教师队伍的建设。

5.深入拓宽学农基地，提升德育内涵：懂得种植知识，提升学员的综合实践能力和合作意识。

6.完成有学校特色、校本课程相结合的“开心农场”综合实践活动的总结，确定下阶段综合实践活动思路。

三、课程设计

（一）总目标

1.知识与技能

（1）初步掌握一定的农业知识和农业技能，提高生的观察力、思考力和动手操作能力。

（2）丰富生对蔬菜水果的认识，了解常见蔬菜水果的种植方法和营养价值。

2.过程与方法

（1）通过绘画写生、小组会话、写观察日记和科普小论文等综合实践活动，提高生的观察能力和写作水平，增强学生生活乐趣，丰富成长经历。

（2）通过参与“开心农场”劳动实践基地活动，培养学生亲近土地、热爱大自然、关爱社会的思想感情，体验劳动的艰辛和快乐，切实推进素质教育工作。

（3）通过“开心农场”体验活动的开展，促使学校在教育教学质量、学校管理等方面不断提升，带动学校教科研和师资队伍建设，并促进校园文化建设，丰富学生课余生活。

3.情感态度与价值观

（1）培养学生吃苦耐劳、艰苦奋斗的精神，从而形成正确的情感、态度和价值观，增强学生的综合实践能力。

（2）提升学农锻炼的德育本位思想，增强学生认知、做事、合作、创新意识，促进学生全面、阳光、健康发展。

（二）课程内容

1.常规课程内容

（1）根据学校现有条件，合理安排综合实践活动校本课程

劳动理论课：每周开展一节劳动理论课，依托《开心农场》教材，在理论上学习种植知识，并填写“开心农场课堂实录”。希望学生通过校本教材接触自然，了解农作物的种植知识，为实践劳动打下理论基础。

开心农场课堂实录

劳动课：每周开展劳动实践课不少于1节。根据年段的不同，开展不同形式的劳动实践课。低段的学生以在“开心农场”实践基地观察为主，并加以适量的亲身实践；中段的学生以农场实践为主，种植容易成活的蔬菜；高段的学生不仅种植蔬菜，主要进行大棚水果种植。希望通过劳动实践课，让学生了解“开心农场”综合实践基地中植物的生长过程，并掌握初步的农业技能。

（2）校园文化节活动

以“开心农场”实践为主题，学校按时令依次开展5个文化节活动。在每一个文化节活动中，学校注重把劳动实践和教育理论相结合，把学生实践与品质培养相结合，促进学生德、智、体、美、劳全面发展。

春耕节：学生根据自身兴趣，结合时令，选择蔬菜品种，在教师指导下，在本班的责任地中自行开垦、播种，完成春耕工作。

油菜文化节：收获农场中成片油菜，打下油菜籽，送到加工厂榨油，组织学生将成品油拿到市场贩卖，盈余的钱投入到“外来儿童之家”，给贫困学生买学习用品。

番薯文化节：每年的11月，学校都会启动以“体验生活，感受快乐”为主题的“开心农场”番薯文化节。活动共包括五个方面的内容：1-2年级开展“番薯好处知多少”主题班会及“亲子煮番薯”活动，3-4年级开展“巧手做美食之蒸番薯”活动，5年级开展“巧手做美食之烤番薯”活动，6年级开展“巧手做

美食之制作番薯干”活动，同时，全校学生都参加了番薯叶贴画制作大赛。通过校园番薯文化节的举办，来锻炼学生的实践动手能力，提高生活技能，加强劳动观念，养成勤劳务实的良好作风。

秋播节：番薯收获后，各班翻垦本班责任地中的土地，并进行新一轮播种。各班根据自己的兴趣爱好选种播种，如种上青菜、莴苣、蚕豆等蔬菜。

大棚文化节：根据各班讨论结果和可行性问卷调查的统计，大棚中主要按季节轮种草莓、西瓜、番茄。各班完成大棚中责任地种植，并进行洒水、除草、施肥等简单的日常管理，记录农作物的生长过程。此外，学生根据农作物的生长情况，进行疏花蔬果、整枝等较精细的农场管理工作，并邀请校外专家来校指导。收获的果实除学生分享外，部分赠送给周围老人品尝，部分制成果脯，如：草莓酱、番茄干等。在文化节期间，学生还会制作手抄报，创作植物叶贴画，写活动心得体会、观察日记，创办活动作品展，制作宣传海报，在体验高科技农业的同时，提高学生的综合素养。

（3）“开心农场”土地日常维护

学校的“开心农场”土地实行“分地到班，分地到组”的原则。每个学期初，各班都会分到一定数额的土地，高年级分到的土地数量相对多一些，低年级分到的数量相对少一些，在播种以后，各班派“小农夫”对农作物进行洒水、除草等日常维护，并完成《小农夫种植日记》和《我的种菜日记》的记载。学期结束，根据小农夫奖励表，评选“优秀小农夫”。

（4）教室中的“小开心农场”

学期开始，各个中队都以蔬菜命名，如：莲藕中队，笋芽儿中队，制作相应班级名片，布置本班班级文化，与学校“开心农场”特色化建设主题相符。

各班在教室中设有“小开心农场”，在花盆中种植蔬菜，盆栽水果等，这样便于学生更细致观察，更进一步了解农作物种植知识。

此外，学校教学楼花坛里也种上了青菜等农作物。

四、课程实施

（一）多方配合，落实保障机制

1.建立管理机构

在综合实践活动的思想框架内，合理安排综合实践活动课，成立以校长为组长的课程实施指导小组，统筹学校综合实践活动课程的开发、实施和评价，组织规划活动，组织管理以及审批活动。同时学校总务处、德育处、教务处、工会、班主任互相配合，明确活动主题，保证“开心农场”综合实践基地正常运转。

（2）落实课程时间

劳动理论课：每周开展一次劳动理论课，学习《开心农场》教材，填写“开心农场课堂实录”

劳动实践课：每周至少开展一次劳动实践课，根据年段的不同，开展不同的农场实践活动，让学生在实践中了解农作物的生长规律，并掌握初步的农业技能。

除保证常规课程的正常开展外，各班都制作“小农夫”轮流表，每天派5名小农夫到本班的责任地中进行日常管理，保证每一位学生都真正参与到农场的管理中。

以“开心农场”实践为主题的5个文化节，学生也能进一步体会劳动的艰辛和快乐，从中发展学生的创新能力、实践能力以及良好的个性品质。

（3）加强师资保证

在整个综合实践活动课程开发与实施的过程中，学校建立了以学校领导、各班班主任、任课老师、家长志愿者、农技师等组成的师资队伍，落实“开心农场”综合实践课程。同时邀请专家对学校的综合实践课程进行指导，提高全校师生的综合实践能力；同时，邀请农技师对“开心农场”进行“农技知识”的专业指导，提高全校师生的种植水平。

（4）建立奖励机制

每学期期末，学校根据本学期各班活动开展情况和农作物的收成，评选出2个“种植先进班级”；根据《小农夫奖励表》，每班评选两名“优秀小农夫”，学校在全校集会时颁发奖状。同时，评比结果与学校的考评相结合，以此激发全校师生参与到“开心农场”综合实践课程中来，促进“开心农场”综合实践课程向精品化发展。

（5）充分利用各种资源

“开心农场”综合实践课程充分利用学校、家长、社会等多方资源。家长参与各个文化节，既给予学生一定的指导和帮助，又加强了家长和学校之间的联系。学校定期会联系诸暨市农科站给予一定的技术指导和防病虫害知识普及。

（二）规范的班级实施程序

第一步：学校根据年级分割“开心农场”土地。高年级的同学比低年级的同学多认领一些土地。

第二步：根据分地到组的原则，各班根据学生的兴趣爱好划分小组，并推选组长，制定小农夫轮值表。

第三步：根据小农夫轮值表，派小农夫进行日常管理，并填写《开心农场场主手册》。

第四步：学校成立小记者组，负责宣传报道、观察、采访、记录等，并联系家长志愿者、农技师来校指导。

第五步：成立采摘售卖小组，在“开心农场”各班责任地中采摘已经成熟的蔬菜、果实，组织义卖，收入归各班“流动儿童之家”所有；亦可将部分蔬菜水果送给学校周围的老人。

第六步：在形式多样的文化节开展期间，各班将手抄报、活动照片、科技小作文、活动总结等做成展板展出，评出“最佳组织奖”并颁发奖状。小记者组对相关活动进行报道、宣传。

第七步：根据各班活动开展情况，期末评选“优秀小农夫”和“种植先进班级”。

五、课程评价

1.对学生的评价

“开心农场”综合实践活动评价表

说明：1.“A”为优秀，“B”为良好，“C”为一般，“D”为及格

2.获得十五个以上A，评为“优秀小农夫”

2.对教师评价：

（1）学校成立评价小组，对各班开展的活动进行评价和反馈，包括教师对本班活动的落实情况和组织领导和调配情况。

（2）教师进行自我评价。

六、经验与反思

（一）学校尽其源，形成具有学校特色的课程体系

学校根据实际情况，优先选择对学生终身发展具有重要意义的课程资源，开设了“开心农场”综合实践课程，在师资的配备上，充分考虑了各位教师的特长，学校还经常邀请热心家长担任综合实践活动课程教师，充实了师资队伍。例如：学校邀请“蔬菜种植大户”袁岳的父亲来校指导疏花蔬果的技巧。邀请“旭阳生态农庄”的经理来校做讲座，传授农业知识。

（二）学生尽其能，获得个性发展的新平台

通过校本化“开心农场”综合实践课程的开发和实施，不仅增强学校课程结构的综合性、均衡性、选择性，还增强课程对学生发展的适应性，促进学生学习方式的改善，促进学生个性特长的培养。

采用多元评价，促进学生自主发展。综合实践活动的评价遵循以学生为主体、关注学生发展、激励为主的原则。“开心农场”综合实践活动课程的开发与实施，注意提高学生自主的评价意识，通过自主评价来促进学生的自主发展。其次采用学生互相评价，可以让孩子从同龄人的身上全面了解自己，开发自身的潜能。教师评价和家长评价，为学生在活动中的表现把关。