房县严守校园食品安全底线

房县举行了2016年学校（幼儿园）食品安全管理员培训班。全县115名学校（幼儿园）食品安全管理员参加了培训。

十堰市食品药品监督管理局工作人员介绍了该市餐饮服务行业发展及食品安全概况，解读了《学校食堂食品安全操作规范》和餐饮服务食品安全日常监管要点，同时对2016年学校食堂工作提出了新的要求，各学校要加快“明厨亮灶”和省级“放心食堂”创建进度，大力推广“五常法、六T法、4D现场管理法”和“食品切配工用具色标”等先进管理模式，争取在今年内食堂食品安全等级全部达到B级标准。

（房县教育局 沈晓蛟）