“红啤梨”如何成为“网红”

时艳英

近日，笔者的朋友圈被一种可以吸着吃的“冰淇梨”刷爆了。冰淇梨，就是红啤梨。近期，是渭南红啤梨成熟季节，相比于久负盛名的渭南酥梨，红啤梨可谓名不见经传。而今年夏天，陕西宝鸡德信电子商务运营公司的李怡鹏和他的团队却将渭南红啤梨在互联网上卖火了。

瞅准商机助红啤梨“触网。由于产品小众，种植红啤梨的普通果农不懂如何进行市场营销推广，每年果农仅等待客商上门采购。“往年地头价在两块钱左右，今年，种植面积扩大了，成熟后上市价还不到两块。”渭南高原之星合作社理事长马红卫告诉笔者，“见不到效益，很多果农准备把梨树砍掉。”

返乡创业的陕西眉县人李怡鹏和他的团队看准了红啤梨上市早于其他品种，填补市场空档的优势，一致认为只要做好营销，不愁销路。随后，在朋友的牵线下，李怡鹏与澄城县当地十多户果农签订合同，以高于市场均价每斤3块钱的价格收购果农种植的红啤梨。

找准卖点红啤梨成“网红” 。红啤梨采购入库，如何推广销售成了摆在李怡鹏面前的大事。“红啤梨在果实较硬的时候口感不能达到最佳，不过在冷藏一段时间后，果实会酥软、且汁水多。”针对红啤梨的这一特性，李怡鹏创新了吃法。“将红啤梨冰冻后，取出来在梨身上插一个吸管，可以将梨当饮料吸着‘吃。”李怡鹏介绍，冷藏后吸食口感冰爽软糯，可以让消费者最大程度地享受到梨子的自然清甜。

有一个好名字也是营销成功的关键。经过讨论，“冰淇梨”得到了整个策划团队的一致肯定。随后，以“降暑新宠”、“可以喝的梨”为特色亮点，“冰淇梨”受到全国各地消费者的欢迎，预售期时订单便不断增加。开始的十天时间里，10000件（箱）冰淇梨就通过淘宝店和微店销往全国各地。