化学工艺专业课程标准解读

【摘要】中职化学工艺专业课程标准是依据本专业培养目标，以培养和提高学生综合职业素养为核心而确立的课程设置、教学内容及考核标准。对课程标准制定依据、课标核心内容等的解读，为相关职业学校教师制定专业教学计划和课程二次开发提供了帮助。

【关键词】化学工艺专业；职业能力；课标解读

【中图分类号】G714 【文献标志码】A 【文章编号】1005-6009（2016）34-0047-02

【作者简介】沈新安，江苏省徐州医药高等职业学校（江苏徐州，221116）教师，副教授，主要研究方向为化学制药技术专业教学和有机化工研究。

课程标准是对学生经过中职教育之后的预期结果所做的一种基本规范与质量要求，是中职教育质量应达到的基本指标，是管理与评价中职教育课程的基础，同时也是指导教学的纲领性文件。2015年，省教育厅职教处、省教科院职教所组织相关专家开发了中职化学工艺专业“化学基础”“化工单元操作”“化工电气及仪表”三门专业平台课程的课程标准，对中职化学工艺专业规范教学管理、教材编写及课程资源开发发挥了积极的作用。

一、课程标准主要核心内容的解读

课标开发团队首先在全省27家化工企业进行调查，确定用人单位对中职化学工艺专业学生知识、技能和素质的实际需求，邀请行业和企业专家、教育专家和课程骨干教师多方参与，共同论证，形成三门平台课程的课程标准（试行）。化学工艺专业核心课程标准基本框架主要由课程性质、学时与学分、课程设计思路、课程目标、课程内容与要求、实施建议及编制说明组成。

（一）课程性质

依据“指导性人才培养方案”课程结构表确定课程地位，尽量明确前导、后续课程，明确课程任务和作用，“化学基础”等三门课程均是理论和实践相结合的专业基础平台课程，强调“基本知识、基本技术技能的学习及基本职业素养的养成”。如“化工单元操作”的课程性质是江苏省中等职业教育化学工艺专业必修的一门专业基础平台课程，是在“化学基础”“化工制图”等课程基础上开设的理论和实践相结合的专业核心课程。其任务是让学生掌握常见化工单元操作的基本知识和基本技能，具备运用工程观点解决化工生产实际问题的基本能力，养成规范操作、安全生产、环境保护的职业素养，为学习“化工工艺”“化工生产DCS仿真实训”等其他专业课程及获得化工总控工等职业资格奠定基础。

（二）课程设计思路

首先，依据《江苏省中等职业教育化学工艺专业指导性人才培养方案》中确定的培养目标及综合素质、职业能力要求，结合课程的性质和职业教育课程教学的最新理念和规律，确定课程目标。其次，依据课程目标，结合“江苏省中等职业教育化学工艺专业岗位职业能力分析表”，依据课程目标和岗位需求，对接职业标准，确定课程内容。最后，课程内容以模块为基础设计学习单元，结合职业岗位能力需求，融合相应的理论知识、职业技能和综合素质，根据学生认知水平和职业成长规律，以化工总控工等岗位工作流程为依据，序化学习任务。如“化学基础”课程精选学生发展和专业学习所必备的化学基础知识、基本技能，确定课程内容，组成化学原理、元素化合物知识、有机化合物、基础实验技术四大模块，下设11个知识学习单元和10个实验技术学习单元。加强课程内容与生活经验及岗位工作的联系，反映化学与社会、生活、生产、科学技术的相互联系；注重理论与实践相结合，结合化学工艺专业职业能力分析，合理设置教师演示实验和学生实验。

（三）课程目标

在确定课程总目标后，结合课程特点，明确学生的核心素养与关键能力目标要求，包括知识素养、能力素养、实践素养、发展素养、安全素养、职业素养等。

以“化学基础”课程为例，其核心素养与关键能力的目标要求如下：第一，要掌握常见元素的单质及其化合物的性质和鉴别方法、重要有机物的官能团特性和官能团间相互转化的规律；第二，能进行基本化学计算，能正确理解基础化学涉及的相关概念、方法原理及实验现象的特征、形成原因；第三，能借助工具书及有关文献资料获取相关化学数据；第四，掌握化学实验的一般知识和基本操作技能；第五，能综合应用化学原理解决一些日常生活、职业工作中的实际问题；第六，养成勤奋、坚毅、合作、崇尚科学等优良品德，形成安全、环保的职业意识。

（四）课程内容与要求

课程内容与要求主要来源于《江苏省中等职业教育化学工艺专业指导性人才培养方案》中核心专业课程教学的要求，结合行业企业的需求变化情况，及时更新并进一步调整、序化教学内容，体现对不同阶段的学生在知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观等方面的基本要求。如“化学基础”实验教学的安排，企业对本专业学生实验基本操作技能要求较多，在课程标准中以项目教学的方式呈现，放弃纯理论性质的验证实验，集中有限的实践教学课时培养学生的基本实验操作技能。同时对传统“化学基础”教材内容大胆改革，降低部分纯理论知识要求，强化学生职业能力培养，满足学生发展需求。

“化学基础”“化工电气及仪表”课程具有理论性、综合性强的特点，课程标准的课程内容和要求采用模块化课程的格式。“化工单元操作”课程是以化工单元操作为主线，根据典型工作设计学习任务，将相应的专业理论知识、专业技能和职业素养有机融入。根据学生认知水平和职业成长规律，以典型产品的生产流程为参考，序化学习任务。课程标准的课程内容和要求采用项目课程的格式。

二、实施建议

化学工艺专业课程标准规定的是国家对学生在从事化工总控工方面的基本素质要求，是课程教学、教材编写和教学评价的出发点与归宿。与传统教学大纲相比，课程标准强调的是知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三位一体的课程目标。课程目标着眼于学生素质的全面提高，从只关注教师教学转向关注课程实施过程。本次开发的化学工艺专业课程标准在课程性质、教学目标、教学内容与要求、实施建议等方面都有较大的调整，对教师教学、教材编写和教学评价提出了更新、更高的要求。

在教学过程中，教师要坚持贯彻生本教育理念，突出能力本位的教学观。站在专业需要的角度，把握达到课程标准要求的核心素养和关键能力所需要经历的过程，灵活设计教学过程。联系学生生活实际和工作实际，将国家标准、行业规范引入教学，激发学生的学习兴趣，培养学生运用知识的能力和实际操作的能力。这对职教教师提出了更高的要求，教师要了解行业企业的实际需求，了解专业、通晓专业，这样才能在日常教学中运用自如，在不经意间渗透职业精神，培养学生的职业能力。

建立多元评价体系，突出评价的教育功能和导向功能，关注综合职业素养、关注学习过程、关注学生的个体差异。采用过程性评价与结果性评价、定性评价与定量评价、教师评价与学生互评相结合的评价方式，科学组织课程评价。注重学习过程的评价，按学习项目组织综合评价。综合评价的内容应包括任务的结果质量（如数据质量、规范程度、速度等）、知识点掌握情况以及过程的行为表现（如遵守规范、团队合作、安全、环保等）。知识点掌握情况可通过口试、笔试等方式组织评价。

教材编写必须依据课程标准，编写思路、框架、内容不能违背课程标准的基本精神和要求。教材的内容设计要有一定弹性，既要面向全体学生，也要考虑到学生个体发展的差异，同时又不能无限制提高难度，教材内容设计呈现方式要有利于改善学生学习方式。通过编写使用新教材，教师可以更加深刻地了解课程改革的理念和课程标准的实质，同时也为进一步完善和丰富课程标准奠定基础。