欧李产业化开发问题探讨

2016-10-31王有信何卫军

果农之友 2016年9期

王有信，何卫军

（山西省晋城市果树研究所山西晋城 048000）

欧李是我国特有国宝级植物，属蔷薇科樱桃属，有人称之“钙果”。由于具有高抗性、高营养、高保健等其他果树不可比拟的特点，因此它与美国的蓝莓、俄罗斯的大果沙棘等统称为第3代果树。目前国内26个省份引种试验，分布在东北区、华北区、华东区、西北区、南方区。栽培品种分为寒温带塞北系列和中温带华北系列两大类（图1）。

全国欧李引种分布图

1 欧李研究开发史与进程

欧李研究历史并不长，20世纪80年代中期开始有人关注并开展调查研究。2004年王有信、何卫军编著出版了国内外第一本《欧李栽培与开发利用》专著，从此欧李由野生步入人工栽培行列，开始园艺化栽培种植，成为欧李研究开发的里程碑；为了传播欧李知识、2007年又创建了中国欧李网，宗旨在“引领欧李科技前沿指点欧李产业化开发”，为让更多人了解、参与、推广，2008年欧李人团队组织在郑州召开“全国首届欧李产学研”会议，这些举措推动了欧李科研与产业开发进程。同时，在欧李资源调研基础上进行系统分类、品种选育、育苗、栽培模式等多项研究，提出“欧李的世界地理分布及种群分类”，将野生资源划分为四大区域，初选出欧李鲜食系列品种；2009年“欧李资源收集品种选育与综合开发”课题通过国内同行专家评审，结论是“在同类研究中达到国际先进水平”。通过调研分析，依据欧李的地理分布、地势走向与植物学特征，第1次提出我国以近北纬40°为分界线，将欧李主要变异划分为两大类：寒温带塞北系列、中温带华北系列；确立了核心分布区。为加速国内引种推广与发展，2010年在《山西果树》第1期发表了《欧李综合开发前景与模式》，旨在为不同地区引种、栽培提供依据。2014年，《欧李栽培与开发利用》在增添了后十年研究成果后再版发行，极大地推动了欧李的开发利用。

2 乔化栽培的推广与应用

欧李开发多年，特別是近3年来各地果农、生态庄园广泛引种试栽，建生态采摘园；大企业已在大西北、东北、河北建立基地并已初见成效。

乔化栽培是多年研究与创新的成果，乔化栽培的推广与应用，产量与品质的进一步提升，是欧李研究发展的又一里程碑。山西建立了国内第一个山地乔化园（图2），有14年历史；河北科技师范学院张立彬、山东济南周建中建立了平地乔化示范园，据测算，亩产量超5 000千克。示范园极大的推动了乔化栽培，推进了欧李栽培的多元化，对欧李产业化进程将产生巨大影响。

2.1 乔化栽培解决了丛状栽培的许多难题

图1 塞北系与华北系乔化树结果状

图2 山地乔化欧李生长状

通过多年的实践总结，高矮栽培方式各有不同特点，可在不同条件下推广。丛状栽培在干旱、高山地区可行，亦可高矮间作并行。十多年丛状栽培实践证明存在许多问题，尤其是多雨、平川、平地更是问题多多，主要表现：管理费工（修剪、锄草、采摘），投入增加；对提高果品品质、产量不佳，病、虫、草防治困难多；雨季低矮通风透光不好病虫多、造成烂果严重。而乔化栽培的问题是育苗时间长，技术难度较大，除不同类型品种选对外，砧穗组合配置也要根据不同区域选对、选准。

2.2 乔化栽培的优缺点

优点是管理省工（锄草、肥水管理、剪枝疏花果、采摘等），节约开支，且易机械化管理。乔化栽培，通风透光好，无烂果、病虫减少，生长旺壮，果个变大，果品品质、产量都能提高，成熟期一致。还可连年稳产高产。同时新建园每亩用苗量少，投资相对少，果农易接收，好推广。不足之处是育苗时间长，对品种、砧穗组合选择技术要求高。

3 欧李相关育种推广栽培情况

目前国内通过选育鉴定命名的塞北系列类型品种有内蒙大欧李、吉林欧李、燕山1号（图3）、京欧1.2号系列；中温带华北系列类型品种有农大3.4.5.6.7号系列、济欧1.2号、七月紫、628，欧鲜 1，2，3号（图4～6）、欧李鑫众1号等可推广品种20个。但是，除农大品种推广面积较大外，多数育种单位的成果没有转化成生产力，有母本树，无品种苗木或者很少。

图3 燕山1号

图4 欧鲜1号

图5 欧鲜2号

图6 欧鲜3号及结果树

从推广情况看，十多年来，国内已推广、步入市场领域的仅有山西农大园艺系，但推广的品种仅有自己育的农大钙果系列。多年来推广的结果是，广大国人只知道“农大钙果、钙果农大”，其次京欧品种在河北内蒙推广较多，其他欧李研发与果农自选情况国人了解甚少，从近两年看，大西北、东北、内蒙。都在转型中选择了欧李项目。但多年实践证明，欧李开发问题多多。

4 当前推广中存在的问题

4.1 育出的品种少，市场上品种苗木很少

一个品种的适应范围是有一定区域性的，单一品种，更本不能、远远不能适应我国南北辽阔的区域。为了赚钱不告知品种适应性的（骗人）做法严重影响欧李开发利用与成果转化，己造成不可挽回的损失。

4.2 苗木经营混乱，良莠不一

在山西、山东的个别地方，把种子苗当品种苗卖，野生苗当扦插苗卖，将麦李、榆叶梅当欧李良种苗卖，严重影响欧李良种苗的经营。

4.3 价格太高

农大6、7号扦插苗卖20多元一株、山东一家卖乔化大欧李树标价六千，一株二、三年生的树苗卖二、三千元一株还有人买。这种离普的价格严重制约欧李产业化进程。

4.4 栽培模式落后

沿用十多年前的农大模式，即“丛状畦栽、立柱吊枝”（图7），造成产量不高、病虫多，品质不佳烂果多，地上地下管理费工多，严重制约欧李产业化进程，加大了管理成本。

4.5 不注重栽培技术和管理、效益低下

图7 农大模式，即“丛状畦栽、立柱吊枝”

引种单位只关注立项、要投资，有了国家投入的钱，不注重品种和苗木选择，更不讲究栽培技术和管理模式，而导致有园区树不长，有树无产量，三、四年没有效益。

4.6 病虫危害严重

随着欧李从自然生态环境的零散生长过渡到人工集约化连片栽培，病虫害的问题日益突出。欧李的病虫害发现的有二十多种，近年发生最为严重逐渐在漫延扩展的有褐腐病、炭疽病（图8）、根癌病（图9）和欧李仁蜂（图10）、食心虫等。前两种在辽宁兴城发生严重，危害欧李果实高达80%以上，严重影响欧李的产量和品质，然而从未引起引种者注意和足夠的重视。