松塔形红富士树傻瓜修剪技术

2016-10-31汪景彦王维星樊仲高

果农之友 2016年9期

汪景彦，纵敏，王维星，樊仲高

（1中国农业科学院果树研究所辽宁兴城 125100； 2河南省三门峡二仙坡果业公司河南三门峡 472000）

河南三门峡二仙坡果业山庄主栽品种是红富士（普通型和短枝型），树龄2～13年，砧木有乔砧（海棠），矮化中间砧（M26），面积约150余公顷，该园均采用松塔树形，虽然是密植，但比较通风透光，果品品质好，优质果率在90%以上。全园按有机果品规范生产，经济效益好，起到了良好的示范作用。

1 幼树期

1.1 培养中干

培养直立型强的中央领导干，注意疏除竞争枝，粗大枝，干枝比保持在 1∶0.5～0.3。

1.2 拉枝

春秋季将枝条拉到110°以上（图1）。

1.3 刻芽

背上芽于芽后刻，抑制旺长；背上芽于芽前刻，促生中庸枝。

图1 幼树生长季拉枝到位，修剪省工

图2 5年生树夏秋季修剪到位，冬剪只剪一个粗枝

1.4 修剪

以疏枝为主（图2）。

2 盛果期

在株行距2米×3米的情况下，树体过大、过高、过密的问题会越来越严重。光照恶化是整形修剪中首要解决的问题。盛果期树应尽量使树体大小稳定，树势中庸健壮，枝量和结果量基本稳定，果实品质优化稳定，此期整形修剪的方法是：

2.1 降树高

过去树高3.5～4.5米，3米以上部位结果量只占全树产量的5%左右，不但影响下部光照，而且也不利于操作（疏花、定果、套袋、采收、打药等）。所以采取落头开心的办法，降树高至3米左右（图3）。

2.2 控制冠径

图3 降低树高

图4 去粗留细

本着“去长留短、去大留小、去粗留细”（图4）的原则，对伸向行间，影响行间通行的枝，多采用疏、缩法解决；对干枝比过大，甚至构成竞争性的粗大枝，以及枝量过大，严重影响周围枝组者，也应及时疏除。疏枝量每年3～5个，特别是落头后上部长而旺的侧生枝组，更应控制，一般是疏缩2～3个，保持树形“头小身子大”的轮廓。

2.3 去低留高

将接近地面的低位枝，逐年提高（提干）到1～1.2米。一是方便田间作业，二是改善下层的光照，有利于提高树冠下部果的质量。

2.4 去密留稀

盛果期树，缺光寡照是最突出的问题，要根据“去密留稀”的原则，注意疏、缩密生枝，包括轮生枝、重叠枝，交叉枝、平行枝、直立徒长枝、竞争枝、近中央领导干20厘米内的背上直立枝等，每株树侧生枝现有14～19个，平均为15.9个（图5）。

图5 去密留稀

3 苹果树傻瓜修剪法

按传统整形修剪技术，整形较费工，费脑筋，修剪多用截、缩法，这种剪法，一个修剪手每天只能剪盛果期树10株左右，而且树体反应敏感，易生旺条，成花量少，光照差，果小糖分低，果实易缺钙等。弊端较多。笔者近些年在红富士上采用长放、拉枝、以疏枝为主，极少截、缩的剪法，其修剪效率提高2～3倍，既能缓和树势，集中营养于果实，又能使树势中庸健壮，光照改善，成花够用，果大质佳。

据我们实际修剪田间调查，冬剪时，几乎不进行短截，短截比例为0.6%，回缩枝的比例只占总枝量的6%左右，用得最多的是疏枝。占总枝量的93.4%。2015年12月13日的修剪调查，12年生红富士平均疏枝量为36.7个，修剪耗时最少是4分钟/株，最多为13分钟，平均耗时8.1分钟/株。2014年12月23日修剪平均耗时为9.1分钟/株。这样，平均每小时可修剪6～7株盛果期树，每天按7小时工作计，可修剪42～49株。由于去掉许多无用大枝和小枝，将来会越来越好剪，每天每人可剪50～60株树。这样算起来，工作效率能提高3～4倍，冬剪1亩盛果期树，按亩栽83～111株，按松塔形计，只用1～2个工便可完成，过去是5～6个工，相比之下，可省工资600～800元。另外，由于技术简单，易于掌握，一家有5～6亩苹果树，不用再雇技术人员，自己就可完成冬剪任务，而且更合理，产、质量更好（图6～8）。