临猗县不同架构型塑料大棚枣花期温光差异

景秀文　王五喜　马光跃　陈红玉　杨俊强*

(1 山西运城农业职业技术学院， 山西 运城044000)(2 山西省临猗县林业局， 山西 临猗 044100)(3 山西省农业科学院园艺研究所， 山西 太原 030031)



临猗县不同架构型塑料大棚枣花期温光差异

景秀文1王五喜2马光跃3陈红玉3杨俊强3*

(1 山西运城农业职业技术学院， 山西 运城044000)(2 山西省临猗县林业局， 山西 临猗 044100)(3 山西省农业科学院园艺研究所， 山西 太原 030031)

为了防止裂果、提早成熟，临猗县大力发展枣树设施栽培，目前主要有竹架和钢架联栋两种。设施栽培的环境调控以温度为主，这与设施的架构有着直接的关系。试验通过调查不同架构类型冬枣设施大棚对枣盛花期温度光照的影响，探讨大棚内温光的变化规律，以期为枣设施大棚管理和设施栽培提供理论依据。试验结果表明：钢架大棚相比竹架大棚更有利于空气的流动和温度的调节，能有效模拟外界气温变化，有利于枣树成花。

提早成熟； 温差； 冬枣； 设施栽培

设施农业是在充分利用自然环境条件的基础上，通过人工控制如温度、光照、湿度等环境因子的方法来获得最佳生长条件，从而达到增加产量、改善品质、改变成熟期等目的[1]。设施栽培枣树具有防冻、防雹、防日灼、防污染、提前上市等功能，是提质增效和抵御自然灾害的有效手段[2]，雨棚冬枣效益是露地的2～3倍，春棚冬枣效益是露地的3～5倍，设施大棚取得的经济效益推动着枣树设施栽培的大面积推广。临猗县是我国红枣栽植的最适宜区之一，目前红枣种植面积有1. 3万公顷左右，2013年全县总产近2亿千克，产值8. 3亿元，占全县农业总产值的20%。枣业已成为继苹果之后的又一支柱产业，具有“山西省经济林建设十强县”、“中国枣业十强县”和“全国优质鲜枣生产基地县”的称号。目前全县枣设施大棚超过1 000公顷，到“十二五”末，全县设施大棚栽培要达到6 667公顷[2]。设施栽培的环境调控最主要关键因子是温度和光照，这与设施的架构有着直接的关系。为了增加枣农对设施的认识，减少枣设施建设中的盲目照搬及不合理设计等问题，笔者通过调查研究不同架构类型设施大棚对温度的影响，探讨设施大棚内温度的变化规律，以期为枣设施大棚管理和设施栽培提供理论依据。

1　材料与方法

1.1试验地概况

临猗县位于山西省运城盆地北沿，平均海拔高度500～700米，年降雨量512毫米，无霜期220天，光照2 350小时，年均温13. 6 ℃。

1.2试验材料及方法

临猗县主要枣树塑料大棚架构有两种，钢架和竹架大棚，试验在临猗县牛杜镇、楚候乡对竹架和钢架两种结构各选取三个棚在枣树盛花期连续三天采用温湿度自动记录仪(树冠中上部)和照度计(地面1米高处)进行了温光调查(试验期间为晴天)。另外还对三个不同类型棚膜进行了透光率调查，透光率测定取8个平均值，位置在非树体遮阴的1. 5米高处测定。试验地主栽品种均为11年生冬枣。

2　结果与分析

2.1不同大棚架构设计及空气动力学对比

图1　不同大棚架构设计及空气动力学(左：竹架，右：钢架(联栋的一个单元))

由图1可以看出竹架大棚的肩高1. 8 m，拱高2. 5 m，跨度6～9米不等，棚总体高度较低，其内空气流动主要依靠自然风作为动力，空气流动主动性差，不易对流空气距离枣树树体较近，甚至树冠上部处于不易对流空气范围内。钢架大棚的肩高2. 5 m，拱高4. 0 m，跨度7米左右，除自然风作为动力外，由于自身高度较高，排风口位于顶侧部位，在棚内部形成烟囱热力效应，空气流动性好，且不易对流空气部位较高，对树冠没有影响。

2.2不同大棚架构日温变化对比

从图2可以看出竹架大棚温度变化较为剧烈，与钢架大棚相比，对外界的模拟效果较差，尤其是上午日温变化较为剧烈，温度波动起伏较大，尤其是棚内最高温、最低温，超出棚外较多；而钢架大棚模拟效果最好。

图2　不同大棚架构日温变化对比

图3　不同架构大棚内外温差比较

从图3可以看出钢架联栋大棚内外温差较低，表示其通风效果好，空气流动力强，环境模拟效果好。竹架大棚内外温差高，在中午13点棚内外温差达到4. 7 ℃。日出后，地面及棚内接收太阳辐射，棚内温度开始升高，钢架结构大棚棚体较大，升温速度较慢，且向上气温可以在顶侧部位的通风口进出，所以表现为棚内气温平缓上升，相对外界气温只表现为稍高。而竹架大棚棚体低矮，升温速度较快，温度变化较为剧烈，棚内外温差表现较大，也表明竹架大棚由于低矮而使得其温度控制较为困难，也不均匀。

2.3不同棚膜透光率比较

表1　不同棚膜透光率(1. 5 m高处)比较(%)

从不同棚膜透光率对比结果可以看出在外界光照强度大于9×104lx时，透光性好的日本明净华透光率确实较高，可以达到80%以上，随着外界光强的减弱，透光率开始降低；使用第二年与第一年相比透光率有所下降，但相对国产膜仍比较高。竹架棚膜在外界光强较高的时候透光率也比较高，与钢架结构相比，没有显著差异，但是在下午外界光强较低时，透光率显著降低，随着外界光照强度降低，也就是说太阳日射角度的降低透光率降低更为明显。另外笔者还对棚内地面光照强度进行了测定，结果表明棚内地面透光率相对于1. 5米高处(均无树体或棚体遮阴条件下)减少近10%，透光率更低。

3　讨论与结论

3.1大棚构架与温度

塑料大棚内气温日变化趋势与露地相同[3,4]，表现为大棚内有限空间的昼夜温度调节，总原则为夜间保温，白天散温。枣树设施栽培盛花期温度管理要求日均温在25 ℃[5]，2015年临猗设施枣树盛花期期间外界温度日均温在24. 6 ℃，所以枣树设施栽培控温应该尽量模拟外界温度，并防止高温和低温的发生，尤其是中午高温不能过高。竹架大棚由于空气流动动力单一，且棚高较低，中午易发生高温的情况，通风加大，又容易造成温度较为剧烈变化，且不易对流空气的分布较低，易造成树体花芽分化出现问题，表现为枣吊近梢部花芽分化不良。钢架大棚棚体较高，空气流动强于竹架大棚，即使棚体大型联栋也具有自身空气流动动力，而竹架大棚如果遇到农户集中连片，更易造成通风不便。通风差的竹架大棚内部常有高温出现，尤其是外界无风的晴天，使得棚内枣树盛花期温度过高，造成枣吊营养生长过旺，生殖生长较弱，表现为坐果情况不良，枣吊上中部成花效果不好等现象。

3.2关于透光性

高透光率有利于设施内树体叶片的光合作用，促进叶片产生更多的光合产物用于生殖生长，枣树成花要求较高的光照强度，以保证高光和效率，透光率不但与棚膜有关，还与棚体架构有密切关系，试验调查结果表明，顶部平缓的竹架大棚在外界光照强度较高时，棚内透光率也较高，光照强度也高，但是随着外界阳光入射角度的减小，外界光照强度的降低，棚内的透光率明显低于钢架大棚，这个可能是影响竹架大棚枣树成花差于钢架大棚的主要原因之一。高透光率的日本明净华棚膜[6]确实透光率好于国产普通棚膜，但部分枣农反应保温性稍差于普通膜，可能与该膜红外光阻挡能力差及比热低有关。同时该膜成本较高3. 8元/m2，远高于普通国产膜(2. 2元/m2)，对于要求成熟期较早或光照强度要求比较高的品种可以采用该膜，对于一般避雨功能为主的生产采用普通膜可以降低投资成本。

3.3温度与气温

枣树的光补偿点为400～1 200 lx，多数品种在800～1 000 lx之间。枣树叶片的光合速率随着光照强度的增加而提高，多数品种在5000lx以下时，光合速率呈线性上升，5 000～20 000 lx之间仍上升较快，20 000 lx以后，光合速率上升极为缓慢，至光饱和点。多数品种在达到光饱和点之后，光照强度如再增加，光合速率反而稍有下降，可能是光呼吸增加及叶温升高所致[7]。设施内高温还可能导致树体营养生长与生殖生长的失衡。晴天条件下，由于枣的光补偿点较低，设施栽培内部光照强度可以满足枣树光合作用，枣树花期温度管理成为此期间的主要关键。该期设施调节管理主要是进行温度控制，尤其是高温的控制。钢架联栋大棚相比竹架大棚具有更稳定缓和的温度调节区域。利用钢架联栋大棚良好的设施构架，可以增加强制排风设施，快速有效模拟外界枣树开花期的温度变化。竹架大棚具有建造成本低、比较效益好的优势，建议研发拱顶“烟囱”，促进热空气上排，减少拱顶不易流动空气的负面效应，以优化设施栽培条件下枣树成花环境。

[1]郭洪恩, 赵红. 晴阴天对不同结构日光温室温度的影响[J]. 安徽农业科学, 2009(28): 3964-3966, 3973.

[2]王志良. 临猗县2013年枣业调研报告[J]. 中国农业信息, 2014(05): 283.

[3]朱坤松, 冯伟丹. 钢架大棚内的环境特点与调控方法[J]. 现代农机, 2012(04): 36-37.

[4]吉中礼, 崔鸿文. 塑料大棚小气候变化规律分析[J]. 西北农业学报, 1997(01): 61-64.

[5]樊军. 陕西澄城大棚冬枣管理的几项关键技术[J]. 果树实用技术与信息, 2012(07): 22-24.

[6]杨忠, 陈德章. “明净华TM”塑料薄膜的示范试验[J]. 蔬菜, 2011(06): 60-61.

[7]王永蕙, 李保国. 枣树光合特性的研究[J]. 华北农学报，1990，5(2):65-70.

Temperature Illumination Affected by Different Structure Type Plastic Greenhouses During Jujube Blossom in Linyi County

Jing Xiuwen1Wang Wuxi2Ma Guangyue3Chen Hongyu3Yang Junqiang3*

(1 Yuncheng Vocational and Technical College of Agriculture， Yuncheng， Shanxi 044000) (2 Linyi Forestry Bureau of Shanxi Province, Linyi, Shanxi 044100) (3 Institute of Horticulture, Shanxi Academy of Agricultural Sciences, Taiyuan, Shanxi 030031)

In order to early ripe and prevent fruit cracking in jujube cultivation, two types of the facility cultivation are developing in LinYi County which at present mainly include of bamboo frame and steel frame. The environmental regulation for facility cultivation of which the priority is given to temperature is directly related with the facilities architectures. In this experiment, the temperature and light affected by different structure type plastic greenhouses during jujube blossom period was investigated, and its changing laws were explored to provide theoretical basis for jujube greenhouse facilities cultivation management. The results show that steel frame solar greenhouse is advantageous of promoting air flow and thermoregulation, and is more effectively simulating the outside temperature change which will benefit the Chinese jujube flower formation when compared to the bamboo greenhouses.

early ripe; temperature difference; 'Dongzao' jujube(Ziziphus jujuba cv.Dongzao); facility cultivation

2015-08-07

景秀文(1961-)，女，副教授，学士，研究方向为植物生理与冬枣栽培技术。E-mail：jingxiuwen123@163.com

�E-mail：bradly@163.com

1009-0568(2016)03-0025-04

S662.9

ADOI：10.3969/j.issn.1009-0568.2016.03.005