夏季，西瓜这样吃最健康

王政

夏季是吃西瓜的季节，西瓜既美味又解暑，那么，宝宝可以吃吗？

西瓜的营养价值

夏日炎炎，西瓜盛行。西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。

西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全的食物。瓤肉含糖量一般为5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。

此外，西瓜的含水量高达90% 以上，是最“富水”的水果之一。西瓜中所含的瓜氨酸、精氨酸成分，能够帮助尿素形成，有利尿的作用，而排尿能够带走体内的一部分热量，故而西瓜有消暑作用。

西瓜中还含有番茄红素等抗氧化物质，西瓜瓤漂亮的红色与番茄红素的存在密不可分，番茄红素的抗氧化作用是维生素E 的100 多倍，它可以保护机体细胞免受氧化伤害，从而增强人体健康。

宝宝可以吃西瓜吗？

有人说，“宝宝不能吃西瓜，可能是因为西瓜属于凉性，如果宝宝不过敏8个月也可以吃了吧？”

实际上，6个月以后的宝宝，几乎任何食物都可以尝试，只要宝宝不过敏就可以吃。关键在于不同年龄段的宝宝能吃多少，怎么吃。

中国居民膳食指南建议不同年龄段水果量：

6～12个月婴儿每天可以食用25～50g水果；

1～3岁幼儿每天可以食用150～200g水果；

学龄前儿童每天可以食用100～150g水果（你没看错，不同阶段的宝宝各有营养侧重点）。（表格）

西瓜的正确吃法

遵循四原则：不榨汁，不冰镇，少量吃，去籽吃

西瓜榨汁以后，可溶性的部分都留在了汁液里面，而不溶性的物质就留在渣滓里被抛弃了。因此，鲜榨的西瓜汁里虽然保留了维生素、钾、可溶性膳食纤维等成分，但大部分膳食纤维，以及一部分与膳食纤维相结合的钙、镁等矿物质就损失了。对于已经长出磨牙能够咀嚼的宝宝来说，当然还是给宝宝直接吃西瓜更好。

此外，宝宝肠胃功能还未完全发育，非常娇嫩，故不建议给宝宝吃冰镇西瓜，以免出现腹泻、腹痛现象。

值得一提的是，不管是让宝宝自己吃还是用勺子挖着给宝宝吃，一定要提前给西瓜去籽。

什么时间吃最好？

西瓜含糖量、含水量都比较高，如果餐前或者用餐时给宝宝吃大量西瓜，很容易影响宝宝吃其他食物的食欲。宝宝饱餐完也不适宜立即吃西瓜。西瓜富含糖分，宝宝消化能力比较弱，胃里又已经塞满了食物，此时吃西瓜，有可能引起宝宝肠胃不适。

炎夏酷暑时节，宝宝出汗量大，身体容易脱水。最好在哺乳1～2 小时以后，或者两餐之间给宝宝吃西瓜，既让宝宝充分享受西瓜的美味，也有利于营养的吸收利用。