小青菜品种比较试验

朱 华，郭金平，丁建卫，鞠亚美

（泰兴市农业技术推广中心，江苏 泰兴 225400）

小青菜生长期短，复种指数高，省工易种，一年四季皆可栽培，夏秋小青菜在泰兴市生产中处于伏缺期，价格高，效益好，但其生长期面临高温、虫害等多种不利因素，青菜生长困难，有的农户往往以幼小植株上市，降低了产量和效益，也给安全生产带来了不利因素。本试验引进4种青菜品种进行比较，以期筛选出耐高温、耐抽薹、产量高、品质优、商品性等综合表现优良的小青菜品种。

1 材料和方法

1.1 试验材料

供试小青菜品种为华王青梗菜、华冠、夏冬青、新夏青2号，华王青梗菜、华冠由上海瑞奇种业有限公司提供，夏冬青、新夏青2号由上海市科园种业有限公司提供，试验以新夏青2号为对照。

1.2 试验方法

试验在江苏省农业三新工程项目——现代农业（蔬菜）科技综合示范推广项目基地内进行。采用随机区组设计，3次重复，小区面积12 m2，每小区用种量4 g，2015年7月19日直播，7月24日出苗。防虫网全覆盖栽培，灌溉方式为喷灌。8月9日调查小青菜前期生长性状，8月21日采收并考查相关性状。其余栽培措施同常规。

2 结果与分析

2.1 不同品种小青菜植物学性状比较

4个品种小青菜前期生长情况如表1所示，与对照相比，华王青梗菜、夏冬青在株高和开展度方面均有一定优势，夏冬青株高和开展度均最大，华王青梗菜其次；华王青梗菜叶片数最多，为7.0片；夏冬青叶面积最大，为42.84 cm2，远超过其余3个品种；夏冬青茎基部短缩茎最短，为2.00 cm，茎基部也最粗，为3.0 mm。总的来看，前期华王青梗菜生长较快。

采收时不同品种小青菜产品性状如表2所示，株高、开展度大小顺序均为夏冬青＞华王青梗菜＞新夏青2号（CK）＞华冠；叶片数以华王青梗菜最多，其次为华冠，夏冬青和新夏青2号相同；夏冬青叶面积最大，远高于其余3个品种，最低为华冠。夏冬青茎基部短缩茎最短，华王青梗菜茎基部最粗。

表1 不同品种小青菜植物学性状调查（8月9日）

2.2 不同品种小青菜抗病性比较

虽然正值8月高温、多雨季节，但本试验小青菜生长过程中各品种病虫害发生较少，品种间差异也不明显，说明各品种抗病性较好（表3），这与防虫网全覆盖栽培方式有一定关系。

2.3 不同品种小青菜产量和品质比较

从产量上分析（表3），4个品种中夏冬青产量最高，平均单株质量为25.4 g，折合667 m2产量1 045.0 kg，比对照增产15.35%，其次是华王青梗菜，比对照增产6.7%，华冠产量最低，低于对照。各品种小青菜口感纤维均略少，但华冠略带苦味。

表2 不同品种小青菜植物学性状调查（8月21日）

表3 不同品种小青菜抗病性、产量与品质分析

3 小结

通过对商品性、抗病性、产量、品质各方面综合性状进行比较，作为鸡毛菜栽培，华王青梗菜生长迅速，性状较好，可作为首选品种。作为小青菜栽培，结合泰兴市市民更喜欢植株矮壮、束腰等品质，夏冬青具有一定优势，同时产量也较高，适宜大面积推广栽培。