博州黄瓜嫁接试验示范初报

阿力亚·阿布里哈依尔

（博州农业技术推广中心，新疆 博州 833400）

黄瓜嫁接育苗是抗病防病、提高产量的重要技术之一，也是实现黄瓜安全生产的关键技术。枯萎病病菌可以从黄瓜根部伤口或根毛直接侵入，但不能侵入南瓜根，用南瓜苗作砧木可以有效地防止土传病害，提高黄瓜植株抗病性。经嫁接的植株根系发达，生长健壮，抗寒性增强，结瓜期延长，还可以减轻霜霉病、白粉病、角斑病等气传病害的为害。通过开展黄瓜嫁接试验示范，旨在为今后不断摸索黄瓜嫁接技术新经验，推广优质高效温室黄瓜生产技术提供数据支持。

1 材料和方法

1.1 试验材料

接穗黄瓜品种为中农21号，由北京中蔬园艺良种研究开发中心生产；砧木选用日本白籽南瓜，市场购买。

1.2 试验地基本情况

嫁接试验示范在精河县茫丁乡科技示范户温室大棚内进行。定植前育苗嫁接在新庄村示范户刘力文温室内进行；定植栽培管理在东庄村示范户包立银温室内进行。定植棚生产面积495 m2，占地面积667 m2。

供试土壤养分情况如下：0～20 cm土壤含有机质15.32 g/kg，碱解氮108 mg/kg，速效磷170 mg/kg，速效钾389 mg/kg。前茬蔬菜收获后及时清洁田园，667 m2施入腐熟鸡粪1 000 kg、羊粪3 000 kg、磷酸二铵20 kg，均匀撒施于地表，深翻25 cm后整地，按照50～70 cm宽窄行起垄，垄高20～25 cm，垄宽50 cm，沟宽70 cm。

1.3 试验方法

1.3.1 嫁接方法

采用靠接法。南瓜苗真叶初露、黄瓜苗第1片真叶初展时是最佳的嫁接时机。将南瓜和黄瓜苗挖出，保持根系湿润，用刀片剥掉南瓜苗的生长点和真叶，保留子叶；再在与子叶伸展方向相平行的子叶下方0.5～1.0 cm处向下斜切1刀，深度以达茎粗的3/5为度，切口要长且光滑，以利于愈合。然后取1株比南瓜苗稍高的黄瓜苗，在其中1片子叶的正下方，距子叶1.5 cm处向上斜切1刀，深度达茎粗的4/5。将2个斜口对合在一起，使黄瓜子叶压在南瓜子叶之上，并呈“十”字形。用嫁接夹固定，并使南瓜茎朝外，黄瓜茎向里，通过夹子的斜面可以把接口挤压得很紧。

1.3.2 试验设计

试验安排2个处理。处理1：日本白籽南瓜嫁接黄瓜，采用靠接法嫁接；处理2：直播黄瓜，作为对照。嫁接黄瓜试验示范面积106.5 m2（14.2 m×7.5 m），其中嫁接黄瓜面积68.5 m2，对照38 m2。定植行株距60 cm×30 cm，每667 m2保苗3 705株，嫁接黄瓜苗共定植303棵，对照（未嫁接黄瓜苗）174棵。

1.4 田间操作步骤

主要程序为：播种育苗（黄瓜接穗3月23日直播，7 d后播种日本白籽南瓜）、嫁接（4月12日采用靠接法嫁接，嫁接后浇透水覆塑料薄膜并全遮阴）、断根（4月22日断黄瓜根）、光照及通风锻炼（逐步进行）、去除砧木萌蘖及接穗不定根（用刀片）、嫁接棚内温度、湿度观察记载（断根前每2 h记录1次，断根后4 h记录1次）、定植（4月26日和4月28日分别定植对照和嫁接黄瓜）、定植后管理（前期遮光、逐步见光）、常规管理。

供试黄瓜田间管理均一致，在整个生育期内中耕2次，浇水12次，结合浇水冲施液肥（尿素加少量磷酸二铵）2次，穴施肥2次，每次每棚用量20 kg，全生育期落蔓3次，预防早期霜霉病2次，用12.5%烯唑醇和50%硫磺悬浮剂防治白粉病2次；应用黄色诱蚜板防治斑潜蝇、蚜虫。

5月16日开始进入采收期（采收根瓜），6月20日进入结瓜盛期，终收期为8月25日。每小区随机选定10株黄瓜，在各生育期分别调查植物学性状、生育期、果实性状、抗病性及产量等项目。

表1 黄瓜嫁接试验示范物候期记载

表2 黄瓜植物学性状比较

1.5 温度、湿度、光照管理

将嫁接好的苗子立即移栽到营养钵内，切口（嫁接夹）离土0.5～1.0 cm，便于以后断根，立即浇足浇透水，并按10 cm×10 cm的间隔栽到预先搭置的竹竿棚内床面上，最后覆盖塑料薄膜，并加盖遮阳网遮阴，应注意一定要将塑料薄膜四边压严，防止因通风失水而萎蔫。

嫁接前5 d之内应保持在35 ℃，湿度要求达到全饱和。前3 d全部遮阴，不见光，4 d后要逐步进行见光锻炼。正午棚内温度超过35 ℃时要及时将遮阳网盖上，达到遮阴、降温的目的，并进行散射光锻炼；在16：00前后若温度过高，达到40 ℃以上发生嫁接苗萎蔫情况时，还要及时将温室保温被放下来，到19：30温度下降后再将保温被收起。5 d后白天应控制在27 ℃左右，晚上不能超过14 ℃。嫁接10 d后断根，当天继续进行保湿遮光管理，缓苗后逐步进行小通风，通风口12 cm，同时根据嫁接苗生长情况接受阳光照射，直到去除全部遮阳网。此期间需进行7～8次除去砧木萌蘖管理，以减少消耗达到有利于黄瓜接穗苗生长的目的；同时黄瓜在断根部位容易产生不定根，要及时去掉。当嫁接苗达到3～4片真叶时采用75%百菌清可湿性粉剂预防真菌性病害，喷雾2遍。根外喷施0.5%磷酸二氢钾1次，在定植前1周及4月20日前后进行抗寒性锻炼，将塑料薄膜覆盖物全部去除见光；在定植的前2 d，嫁接苗所在温室采取不关闭通风口的做法，进行低温抗旱锻炼。

2 结果与分析

2.1 各处理黄瓜物候期比较

通过表1可以看出，嫁接黄瓜（砧木）在晚播种7 d的前提下，出苗期较对照黄瓜推迟7 d。进入初花期后，嫁接黄瓜生长速度明显快于对照黄瓜，其初花期和结果期均较对照提前2 d。

2.2 各处理黄瓜植物学性状比较

通过表2可以看出，嫁接黄瓜在定植后生长速度明显加快，表现出较强的生长势，7月5日叶片数较对照多8片，主要是由于南瓜砧木根系吸水吸肥能力强，促进生长速度加快。

2.3 各处理黄瓜果实性状比较

通过表3可以得出，嫁接黄瓜果条长度和宽度分别较对照大3.48 cm和0.17 cm，瓜柄长度较对照短3.02 cm，其外观商品性明显好于对照。通过品尝，嫁接黄瓜口味优于对照黄瓜，没有砧木南瓜的味道。

2.4 各处理黄瓜产量分析

由表4可得，嫁接黄瓜的前期667 m2产量较对照增加949.5 kg，增产22.6%。后期667 m2产量较对照增加1 375.3 kg，增产22.7%；后期嫁接黄瓜单瓜质量较对照增加35.2 g，平均单株坐瓜数较对照增加1.5个。

表3 黄瓜嫁接试验示范果实性状比较

表4 黄瓜嫁接试验示范产量分析

2.5 各处理病害发生情况比较

试验过程中没有发生根系病害（土传病害）、霜霉病和细菌性角斑病，但是白粉病发病较重，嫁接黄瓜与对照发病率一致。

3 小结

3.1 通过试验示范得出，在博州地区温室黄瓜生产中开展白籽南瓜嫁接黄瓜技术，是一项提高黄瓜产量、减少土传病害发生的有效技术途径之一。在本嫁接试验示范中，由于受当地自然气候影响较大，白粉病发病率较重，虽然采取多次预防措施，还是没有抑制住该病害的蔓延，由此也证明嫁接技术对抑制地上部分的病害效果不大，至于霜霉病和细菌性角斑病的发生情况，还有待于进一步的试验方能得出结论。

3.2 在本试验中，自始至终没有将嫁接夹去除，最初的想法是提高嫁接苗定植后的缓苗率，防止浇定植水时将嫁接苗木冲断，结果表明不去除嫁接夹对产量影响不大。