引种扁桃时需要注意哪些问题？

刘振怀+刘笑天

扁桃，又称巴旦木，商品名美国大杏仁，是优良的干果树种，干果产量居世界之首。其果仁营养丰富，含多种维生素及微量元素，是极佳的保健果品，深受人们的喜爱，我国需求量大，但多依赖进口，因此其发展前景十分广阔。现将扁桃引种时需要注意的问题总结出来供大家参考。

一、选择栽培适宜区

1. 气温条件 比较冷凉、干燥的环境适宜扁桃生长结果，要求栽培区域的年平均气温在9℃以上，扁桃休眠期绝对最低气温不得低于-23℃（品种间抗寒能力有差异），开花期或幼果期，晚霜（倒春寒）来临时气温一般不得低于-1.5℃；否则，花器和幼果遭受冻害，影响授粉受精和果实发育，造成落花落果。

2. 光照条件 扁桃是喜光性强的树种，栽培区域年日照时数达到2500小时左右，能正常生长发育，在年光照时间长的适栽区栽培，容易获得优质、高产。光照不足，树体枝干生长不充实，枝条瘦弱，易枯死，成花少、花质差，落花落果重，易遭受病虫为害。

3. 降水条件 扁桃是耐旱性较强的树种，在土层深厚的区域栽植，年降水量100毫米左右也能存活；要达到理想的经济栽培效果，一般要求在年降水量400～600毫米的区域栽植。扁桃忌湿、怕涝，降水太多，树体旺长，成花少、坐果差、病虫害发生严重；果实成熟期多雨，则果实易受病虫侵害，降低果品质量及产量（特别是对核皮薄、封闭不严的品种）。果园积涝，常造成果树生长不良，甚至死树。一般建园地地下水位要在2米以下。

4 . 土壤条件 扁桃适宜在土层深厚、质地疏松透气、肥力较好的壤土或砂壤土上栽培，土壤要求为弱碱性或中性（pH值为7～8）；在黏重、酸性、瘠薄、阴湿、涝洼土地上栽植，生长发育不良，很难获得理想的栽培效果。

二、建园注意问题

1. 园地选择 山地建园，选择在阳坡或半阳坡的中部土地上建园；平原地上选择开阔地建园。扁桃是果树中的早花树种，花期基本与杏一致，不适宜在山地的下坡（山脚）地，平原的洼地，易发生晚霜的地方建园，晚霜（倒春寒）对扁桃花期和幼果期树危害极大，花器或幼果遭受冻害，造成落花或落果，严重影响产量。山地风口、山脊地也不宜建园。

2. 品种选择 扁桃的适宜栽培区域广，适栽区域的气候、土壤、地形等条件差异大，特别表现在气温和降水上。扁桃的不同品种间，生长发育特性和抗逆性存在差异。建园时，在考虑品种的早果、丰产、优质条件时，还要考虑选择较适应本地气候、土壤等条件的品种。在较寒冷的适栽区域栽植，最好选择抗寒性较强的浓泊尔、巴特、派维等品种；在晚霜多发的适栽区域栽植，选择抗晚霜能力较强或开花期较晚（能避开较强晚霜）的鲁比、巴特、派维等品种；扁桃成熟期（多在8月至9月上旬）多雨的适栽区，多选择核壳比较厚（果核太薄或露仁，易遭病、虫、鸟为害，影响果品质量和产量）、封闭严或成熟期比较晚的美森、蒙特瑞、鲁比等品种；在土壤较瘠薄、较干旱的适栽区栽植，选择较耐旱的鲁比、浓泊尔、巴特等品种。

3. 授粉组合的选择 扁桃是较严格的异花授粉结实树种，多数品种自花不实，少数品种即便能自花结实（如浓泊尔、汤普森），自花结实率也极低，远远达不到生产对坐果的要求，因此，建园时必须重视授粉树的配置。良好的授粉树，必须与主栽品种的花期一致或相吻合的时间较长，花量大、花粉多，授粉亲和力强，并能相互授粉，还具有较高的经济价值。一处园最好配置2～3个授粉品种，主栽品种与授粉品种的栽植比例多为3～5∶1。具体做法是，选一个比主栽品种开花期早的授粉品种，一个比主栽品种开花期晚的授粉品种，使主栽品种整个花期都能得到授粉。如用浓泊尔做主栽品种，选开花较早的那普拉斯和开花较晚的派维、美森等做授粉树。

4. 栽植密度 扁桃喜光，不耐荫，栽植过密，在全园郁闭或树冠郁闭的情况下，光照不足，树冠下部或内膛枝条生长纤细，极难成花，也易枯死，形成光腿或空膛，造成产量低，质量差。扁桃高效益结果年限长，栽培管理较好的果园，结果年限可达40～50年，能形成大树冠。根据以上两点，扁桃适宜稀植，一般株行距为4×5米～5×6米。

三、果园管理注意问题

扁桃虽然比多数果树抗干旱、耐瘠薄、抗病虫害、较耐粗放管理，但要获得丰产、优质，延长高收益年限，仍需加强果园综合管理，预防突发自然灾害。建在干旱、瘠薄、易发生灾害性天气区域的果园，更应重视果园管理。

1. 抗旱节水保墒 扁桃多在年降水少，降水分布不匀，灌水难或根本没有灌水条件的干旱区域建园，因此果园节水保墒管理特别重要。首先要搞好农田水土保持工程，做到中雨不出园，大雨不冲地，尽量把降水保留在果园内，渗透在土壤中。其次是进行果园地面覆盖，覆膜或覆草防止水分蒸发。有条件的可采取穴贮肥水及其他节水灌溉措施。有积涝的果园，汛期也要做好排水防涝工作。

2. 提高坐果率 扁桃常因授粉树配置不当、晚霜危害等原因，坐果率低，所以必须加强花果管理，提高坐果率。采取的管理措施有：①花期放蜂：常用蜂种有蜜蜂、角额壁蜂、熊蜂等。②人工授粉：常用点授法和喷雾法，点授时要比一般果树树种多点些花。③喷微量元素或植物激素：在花期喷微量元素多用0.3%的硼砂，植物生长调节剂多用40毫克/升赤霉素或20毫克/升防落素等。④预防晚霜危害：常用大枝干涂白、萌芽期浇水等方法延迟开花期，避开晚霜；花期果园熏烟提高气温，预防及降低晚霜的危害。

3. 改善果园光照 扁桃喜光性强，树体多整成自然开心形。此树形叶幕层较薄，透光好，有效结果部位大，树体结构简单，易整形。成形后的大树，冬季修剪对大枝（主要是主侧枝）用回缩的方法，起到更新复壮和抑制树冠扩大的作用，对将要接冠的树更为重要。视树体生长情况，可3～4年回缩修剪1次。对果园群体叶幕，做到株间枝梢可稍有交叉，行间枝梢绝不可交叉。

4. 培肥地力 扁桃树耐瘠薄，但绝不是不喜肥，在肥力高的土地上栽培才能达到高产、优质的目的。实际上扁桃园地普遍存在着极度缺少有机质的现象，管理中应注意有机肥、秸秆、落叶、杂草等的施用。能间作绿肥作物的果园，特别是幼龄期果园，最好间作绿肥作物，以增加土壤有机质。注意萌芽前、幼果期、果实膨大期追肥，以保证果树生长发育的需要。