浅谈无土栽培技术及其黄瓜生长的影响

韩树东　郭兴东

摘 要：黄瓜属葫芦科植物，广泛分布于我国各地区，而东北地区主要栽培的黄瓜品种为黑龙江黄瓜，黑龙江黄瓜属于世界上最好的黄瓜品种，分为旱黄瓜和水黄瓜2种。黑龙江黄瓜味道甜润、口感清脆，大量种植于东北地区。东北地区黄瓜种植大约于3～4月播种，5月中旬定植，6～7月收割。

关键词：黄瓜种植；棉秆基质；无土栽培

中图分类号：S642.2 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160332048

黄瓜作为我国居民日常饮食中蔬菜的主要来源，其种植范围广泛分布于我国各个地区，而各地气候条件的不同，黄瓜栽培、种植的技术要求也不尽相同。我国的黄瓜无土栽培技术在全国各地大量使用，而棉秆作为黄瓜无土栽培基质中的一种，正越来越多地被我国的黄瓜种植业所采用。

1 黄瓜概述

黄瓜属1a生蔓生攀缘草本植物，喜温暖，不耐寒冷，最适宜生长温度为20～25℃。黄瓜产量高，需水量较大，适宜土壤湿度和适宜空气湿度范围均为60%～90%，水分的过多或过少都容易造成黄瓜的减产。我国东北地区种植的黄瓜主要类型为黑龙江黄瓜，这种黄瓜植株体积中等，喜晴朗气候和湿润土壤，对日照反应不敏感。

2 以棉秆为基质的无土栽培

无土栽培是目前世界上最先进的蔬果栽培技术，以草炭、膨胀蛭石、森林腐叶土等材料作为育苗基质，通过根系与营养液的直接接触实现一次成苗。无土栽培能大大缩短幼苗的生长时间，保证幼苗根系发育良好、植株健壮平整。无土栽培要求基质具有一定的固定形态以及良好的物理性状，基质必须疏松，以方便保水保肥和通風，且无土栽培的基质必须是取材方便、价格低廉的日常材料。

棉秆属一年生禾本植物，正株由根、茎、冠组成，根系含有主根和毛根，茎由主干、支干组成，冠由分枝、叶、桃组成。棉秆的横截面分为皮、木质结构以及髓3部分，其中木质结构占总重量的65%。棉秆在我国各地大范围种植，属于种植成本较低的经济型农作物。以棉秆为无土栽培基质，其疏松的木质结构能保证水分和肥料的储存，并具有良好的通风性，其本身不含有害成分，不会对营养液的物理化学性质产生任何影响，是极其理想的无土栽培基质来源。

3 以棉秆为基质的无土栽培对黄瓜生长的影响

以棉秆为主要成分的基质的不同处理方式对黄瓜生长有着一定影响，棉秆基质的孔隙度比草炭小，但仍然大于基质的理想孔隙度，当黄瓜无土栽培的基质孔隙度为55%时，最有利于黄瓜的栽培和种植。

不同基质条件下，黄瓜的叶、茎、藤、株的生长情况也不尽相同，当基质的酸碱度控制在中性且化学性质稳定时，黄瓜的生长情况表现为最佳状态。当无土栽培的基质成分为棉秆、蛭石、珍珠岩且配比相等时，施肥量可适当减少。基质堆腐操作中的肥料成分也对黄瓜生长具有重要影响，尿素、鸡粪等肥料的添加能提高棉秆基质中的养分含量，并提升导电值，有利于植株养分的供应。

4 黄瓜种植中以棉秆为基质的无土栽培技术应用

根据东北地区常年低温干燥的气候特点，黄瓜的无土栽培技术尤其要注意对栽培槽的建立。在搭建栽培槽时，应在温室内的北边部分留80cm左右的空余作为走道，南面空余30cm，用砖块砌成以南北为走向的栽培槽，栽培槽内径为50cm，栽培槽高度（含框）控制在25cm左右，也就是4块砖的高度，槽内作业区间为40～60cm。栽培槽基部搭建完毕后，在其上方铺设塑料薄膜，膜面加设3cm厚的由河沙砌成的持水层，最后盖满一层编织袋。

为了提高黄瓜无土栽培的生产效率和产品质量，在种植前须对棉秆基质进行必要的处理。将棉秆堆成梯形形状，并在每一个立方的棉秆中加入5kg尿素进行均匀的搅拌，一边搅拌一边加入清水，使棉秆的湿度达到60%左右，最后盖上塑料膜，这一步骤的目的是补充氮素，让棉秆进行完全发酵。在棉秆发酵期间，要将室温保持在25℃以上、28℃以下，并定期翻动棉秆，发酵期大约为15d。发酵完全后，要对棉秆基质进行消毒处理，每立方棉秆使用30mL的38%醛溶液50倍液进行喷洒，这一过程在育苗前15d进行。完成药物喷洒后将塑料薄膜盖在基质上，7d后揭去薄膜，并反复搅拌、翻堆棉秆，让棉秆中的甲醛进行充分挥发，避免残留物质伤害黄瓜幼苗。

在黄瓜幼苗播种阶段，应在播种的前一天将棉秆浸入多菌灵500倍液，浸泡完全后用清水冲洗，以保证棉秆基质的湿度。黄瓜种子露白后，用点播的方式进行播种，每个播种盘分配18粒种子，并在棉秆基质上打孔，用镊子将种子放在深度为0.5cm的孔内。放置好黄瓜种子后，再铺一层棉秆基质，并将少量清水喷洒在基质表面。

5 结束语

黄瓜是我国东北地区的主要农业经济作物和重要居民饮食来源，具有很高的食用价值和营养价值，自西汉时其种植技术就已在我国大部分地区普及、推广。棉秆基质是目前我国黄瓜无土栽培领域所广泛采用的一种技术手段，广大黄瓜种植者应当通过各种途径引入先进无土栽培种植技术，选择品质优良的棉秆作为无土栽培基质，并做好育苗、种子处理以及移苗定植、栽培管理工作，从而提高黄瓜无土栽培和种植水平，增加黄瓜产量。

作者简介：韩树东（1975-），男，汉族，双城区联兴镇农业综合服务中心，研究方向：作物种植。