葡萄套袋技术简介

王秀丽

葡萄套袋技术是一项葡萄优质、高效、无公害绿色栽培管理的有效技术措施，是生产安全食品、增加农产品信任的重要措施，提高葡萄售价50%～100%，可以较大提高果农的收入，增强市场竞争力。因此套袋技術有深远的意义。

葡萄套袋利用物理的方法预防和减轻果实病虫害，可有效防止黒痘病、炭疽病、白腐病、霜霉病等在葡萄果实上的发生次数和程度；葡萄套袋能减少农药使用量，套袋后，各种农药不能喷洒到果实上，降低农药残留；在葡萄的生长季节，套袋葡萄栽培的防病环节可减少用药次数；葡萄套袋能改善果面光洁度。

葡萄果实套袋后，延缓果实表皮细胞、角质层、胞壁细胞的老化；避免尘埃、风雨、药剂的污染，蚊蝇病虫害和鸟类的危害，改善外观质量；

套袋的葡萄果实，在套袋前要进行疏花疏果、花序和果穗处理，可大幅度提高葡萄果实的优果率，葡萄果实套袋可以明显提高葡萄果实外观品质和商品价值。提高优果率，增加经济效益；葡萄套袋使用以后可减轻裂果。对于裂果严重的葡萄品种，果袋阻止了果皮直接吸水，同时又可保持果粒周围环境湿度的相对稳定，能够减轻葡萄裂果程度。葡萄果袋对冰雹具有一定的防护作用。

一、套袋前的管理

一是疏穗与整穗：延长梢上可留2～3穗，其它新梢留1穗，疏除弱小穗.一个新梢切不可留两穗：棚架栽培的葡萄，应该及早将位置不合理的果穗理顺到架面下使其自然下垂。一般掐掉果穗的 1/5至1/4果穗尖端的过长部分。 谢花后，抖落因受精不良不能发育的小粒、畸形粒有伤粒或过紧密的粒。疏粒后使果粒分布均匀。 二是用赤霉素浸蘸果穗以防治病虫害。

果袋种类：葡萄套袋应根据品种及各地区的气候条件不同，选择适宜的各种果袋种类。一般最好选优质葡萄专用纸袋、带孔玻璃纸袋或塑料袋等。

二、套袋时间

根据品种特性而定，一般落花后15-45天内在果实坐果稳定后，若适时晚套，可增产10%左右。最晚必须在转色期前套袋结束，套袋应在上午10点以前和下午4点以后，或阴天的全天都可套袋。要避开雨后高温天气或阴雨连绵后突然放晴的天气进行套袋，一般要经过2-3天，待果实稍微适应高温环境后再套袋。

三、套袋方法

在套袋之前，果园应全面喷布一遍杀菌剂，套袋时，先用手将纸袋撑开，将果穗放入袋中部，再将袋口收缩到穗柄上，然后用扎丝把果袋连同果柄轻轻扎紧即可，在铁丝以上要留有1-1.5CM的纸袋，套袋时严禁用手揉搓果穗。

套袋后的管理：全园增施磷钾肥一次，以增加含糖量和提前着色成熟。全园灌水一次，以降低纸袋内外温差，防止日灼。适当进行疏枝并摘除老叶，套袋后重点防治葡萄叶片的病虫害，可以不再喷施针对果实病虫害的药剂，葡萄采收时，也可以在采收前10天左右去袋，摘除果穗周边20厘米以内的叶片，以架面下部有筛眼似的光影为准，酌留一部分，对果穗遮荫，防止果粒日灼。同时及时转穗，保证光照，使果穗快速上色。 也可以不去袋，带袋采收；这要根据品种、果穗着色情况以及纸袋种类而定。一般红色品种可在采收去袋，以促进良好着色。先将底部打开，撑起，呈伞状。待采收时，再全部除去，以防止鸟害及日灼。

四、套袋注意事项

1.晚熟、中熟、早熟品种亩产量应分别控制在2000公斤、2500公斤、1700公斤以内。

2.全园喷一次杀虫杀菌剂。杀虫剂用灭扫利、功夫等菊酯类杀虫剂。杀菌剂可用1000倍甲基托布津或4000倍世高。果面药液干燥后方可套袋。

3.如土壤过于干旱，应先浇水，再套袋。套袋时不要改变果穗原来的受光位置。要注意收听天气预报，若雨后持续高温天气，不能套袋。这些都是防止套袋后日灼的重要措施。

五、结语

葡萄果实套袋栽培具有改善果面光洁度，提高着色，预防病虫害，减少农药使用次数，降低果实中农药残留及鸟类危害等优点。作为无公害果品的一项重要技术措施，已在生产上已经广泛应用，也成为了市场消费的一种必然的趋势。