冬季茄子嫁接技术

罗艳娟 李玉琦

茄子的土壤传染性病害的病菌在土壤中存活时间可长达3—7年，应用农药很难控制，因此茄子一般不能重茬栽培，必须与非茄科作物进行4—5年轮作倒茬。而茄子嫁接栽培技术，从根本上防止了这些土壤传播病的发生，减少了农药的使用量和农药残留量，而且经济效益也大幅度提高。现将嫁接技术介绍如下：

1 砧木、接穗的选择

野生性强的托鲁巴姆（刺茄）作茄子嫁接砧木较好，能增强茄子植株的抗性，特别是中后期长势旺盛，生长期长，产量高，品质好。该砧木对枯萎病、黄萎病、青枯病、根结线虫病4种土传病害，达到高抗或免疫的程度。接穗可选择当地产量高，品质好的茄子品种，如天津快圆茄、冀杂二号茄子等。这些品种个大、紫黑圆、口感好，深受消费者欢迎。

2 嫁接方法

首先温室内搭塑料小拱棚，高60厘米，宽1米，长可根据面积而定；备好遮阴覆盖物，草帘等；嫁接工具用干净锋利刀片和嫁接荚，嫁接时要选择晴天遮阴条件下进行。劈接法；当砧木长到6—7片真叶，接穗长到5—6片真叶时，即可进行嫁接。选茎粗细相近的砧木和接穗配对，在砧木2片真叶上部，用刀片横切去掉上部，再于茎横切面中间纵切深1.0—1.5厘米的切口；取接穗苗保留2—3片真叶，横切去掉下端，再小心削成楔形，斜面长度与砧木切口相当，随即将接穗插入砧木切口中，对齐后，用固定夹子夹牢，放到苗床地上。贴接法：砧木和接穗大小与上述相同，先将砧木保留两片真叶，去掉下部，再削成30度角斜面，斜面长1—1.5厘米；取来接穗，保留2—3片真叶，横切去掉下端，也削成与砧木大小相同的斜面，二者对齐、靠紧，用固定夹子夹牢即可。

3 嫁接苗的管理

茄子嫁接后最适宜伤口愈合的温度：白天25—26℃，夜间20—22℃。超过或低于这个温度，对伤口愈合不利，降低嫁接成活率。所以要加强温度管理，采取一系列增温、调温措施，保证嫁接苗伤口愈合所需的适宜温度。茄子嫁接伤口的愈合需要较高的空气湿度，一般在愈合期空气的相对湿度要保持在95%以上。否则，如果嫁接后的苗所在环境空气相对湿度低，嫁接苗叶的蒸发量大，容易引起接穗凋萎（因伤口，水分从根部吸收往茎叶运送量小），严重影响嫁接苗的成活率。嫁接后要避免阳光直接照射嫁接苗，目的是防止高温和保持湿度稳定的环境，不使接穗萎蔫。遮光方法应是在塑料膜小拱棚外覆盖纸被。在嫁接后3—5天要全遮光，以后在早晚逐渐增加照射阳光，若中午是高温强光要半遮光（适当遮光）。随着伤口逐渐愈合要逐渐撤去遮光覆盖物，嫁接苗成活后，就进入一般的正常管理。摘除砧木萌芽，接穗长到5—6片叶时，可准备定植。

4 定植后的管理

4.1 茄苗定植后一周內应保持比较高的温度，促进苗发生新根。此期的适宜温度为白天30度左右，夜间15度以上。一周后，当茄苗的新叶开始明显生长后，降低温度，防止植株生长过旺，发生徒长，到结果前白天温度保持在25度左右，夜间温度控制在12度左右。

4.2 温室内的空气湿度过高时会加重病害，要加强温室的通风管理。白天当温室内的温度升高到25度以上后开始通风，夜间温室内的的温度不低于15度时，也要进行通风。阴天以及浇水后的几天里，温室内的空气湿度也容易偏高，应延长通风时间，此期温室内的温度偏低时，也要进行短时间的通风排湿。

4.3 秋季、冬季和早春温室内的温度还比较低，茄子生长慢，需水量不多，只从小垄沟浇水即可。当温室进行全天大通风后，土壤失水快，容易干燥，应大小垄沟一起浇水。浇水要适中，不要让水淹没苗茎的嫁接部位。当大部分植株上的门茄长到核桃大小时开始追肥。茄子以嫩果为产品，采收量大，产量高，要勤施肥。要求有机肥与化肥交替施肥。化肥以复合肥为最好，用尿素追肥时搭配以硫酸钾或磷酸二氢钾。有机肥以肥效比较高的发酵鸡粪为宜。

4.4 开花后2天内一定要用激素处理花朵，用2，4-D处理的浓度为30—40毫克/公斤，要用毛笔涂抹在花萼和花柄上，不要碰到枝叶上，以免引起药害。用防落素喷花的浓度为40—50毫克/公斤，注意喷时要用戴手套的手隔住枝叶，防止药害。

4.5 整枝抹杈双干整枝是将第一次分杈下的侧枝全部抹掉，只保留第一次分杈时分出的两条侧枝结果，以后每条侧枝上再长出的分枝全部打掉。

4.6 温室内的空气湿度比较大，容易引发多种病害，故茄子的抹杈要安排在晴暖天的上午进行，下午抹杈以及阴天里抹杈，抹杈后侧枝的疤口不容易愈合，容易感染病菌而发病。另外，抹杈时不要将侧枝紧靠结果枝干抹掉，要留下1厘米左右长的短茬，使疤口远离主干，避免主干发病。

4.7 吊枝的主要作用，一是让选留的结果枝干在温室内均匀分布，保持田间良好的透光性；二是让枝条向上生长，避免坐果后果实将枝条压弯。茄子的老叶容易发病，要及早摘掉，发病严重的叶片也要及早打掉。打叶时要用剪刀从叶柄的基部留下约1厘米长的叶柄将叶片剪掉，不要紧靠枝干劈下叶片，以免劈裂主茎以及留下的伤口染病后直接伤害枝干。

4.8 嫁接苗茎上的嫁接口固定夹应在茄子苗定植缓苗后及早摘除，避免长时间夹住嫁接部位，妨碍该部位的正常加粗生长。

5 嫁接茄子一定要注意对嫁接口的保护，预防病害的发生

嫁接口处常发的病害有疫病、茎基腐病、细菌性病害等，做好病害的药剂防治。没有发病的植株，可以用百菌清、甲基托布津等喷施茎秆，预防这些病害的发生。