奶牛脂肪肝的危害、诊断与防治

李学岐

摘要：奶牛脂肪肝属于营养代谢性疾病中的一种，是由于肝脏摄取的脂类已经超出其所能氧化和分泌的能力而引起。奶牛摄取的多余脂肪会在肝脏中以甘油三酯的形式贮存，导致肝脏的新陈代谢减缓，降低产奶量，造成产犊间隔变长，在很大程度上会影响机体健康，容易缩短奶牛使用寿命。本文对该病进行简单介绍，希望对广大养殖户有所帮助。

关键词：奶牛；脂肪肝；危害；诊断；防治

中图分类号：S858.23 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2016）03-0117-01

1 危害

奶牛患脂肪肝后，会在不同程度上損害生殖系统、免疫系统，导致淋巴系统、胸腺受到影响，从而抑制免疫系统功能的正常发挥，导致体内如肿瘤坏死因子等致病因子的水平明显提高，从而增加机体发生病的机率；同时，由于肝脏中蓄积大量的脂肪，会导致肝脏合成能力减弱，从而使肝脏免疫应答有关的复合物能力降低，造成肝脏代谢化合物、代谢产物以及代谢激素发生改变，也会导致免疫功能减弱。另外，奶牛患病后会导致血液中脂蛋白水平降低，从而使机体抵抗内毒素的能力减弱。此外，奶牛患病后，会增加子宫免疫应答所需的时间，且会降低强度，导致容易发生子宫内膜炎，且加重病情，从而推迟子宫复位，使其繁殖性能受到影响；另外，患病能够导致机体延缓或者减少分泌如促黄体生成激素、孕酮等固醇激素，从而导致卵巢开始活动时间推迟，减缓卵泡发育速度，阻碍卵细胞生成，使其生育时间明显延后。

2 病因分析

饲养管理不当：当奶牛分娩后，由于体内大量的糖类以及其他营养物质会随着乳汁不断排出，如果此时没有及时补充适量的营养，容易导致出现能量负平衡，此时机体就会开始动用体内储存的脂肪，分解后提供组织所需的能量。但由于奶牛肝脏内存在过多的游离脂肪酸或者发生低血糖，导致肝脏组织清除极低密度脂蛋白的能力减弱，从而阻碍蛋白从肝脏运出的过程，进而引发脂肪肝。另外，当奶牛饲喂过多的精料也能够发生该病。

遗传因素：奶牛品种与脂肪肝的发病率具有一定联系。例如，奶牛品种中娟姗牛脂肪肝的发病率为最高，通常能够达到60%～66%，其中大约87%的病牛容易发生中度脂肪肝或者重度脂肪肝；其次是中国黑白花奶牛，脂肪肝的发病率达到45%～50%，其中大约40%的病牛发生中度脂肪肝或者重度脂肪肝；更赛牛脂肪肝的发病率达到33%左右；而役用黄牛脂肪肝的发病率只达到6.6%左右。

其他疾病继发该病：奶牛患有某些消耗性疾病，如生产瘫痪、皱胃变位、创伤性网胃炎、前胃弛缓、骨软症以及其他慢性传染病等，非常容易继发脂肪肝。

3 临床症状

病牛突然食欲不振，产奶量明显降低，舔食被毛，出现空嚼现象，体温和呼吸基本保持正常，但心跳加快，每分钟达到100次左右，且心音混浊，瘤胃蠕动逐渐减弱，甚至完全消失，减少排粪。患病奶牛产下的新生犊牛，也会表现出精神状态较差，如果及时更换母乳能够逐渐好转。病牛偶有发生惊恐失神，目光呆滞，肌肉震颇，颈部强直，无法稳定站立，不停转圈等神经症状。随着病程的进展，病牛逐渐精神萎靡，被毛逆乱，体重显著降低，体质消瘦，更加虚弱，且长时间俯卧在地面不起。

4 诊断

根据奶牛的临床表现以及乳酮阳性检测、肝穿刺和血液肝功能检测等，能够确诊发生该病。取奶牛分泌的乳汁使用酮粉法进行检测，发现都呈紫色。在奶牛右侧倒数第二肋间结节的水平线上将被毛剪去，并进行消毒，在皮肤上用经过灭菌消毒的手术刀片切一小口，然后对准左前肢肘头方向使用肝穿刺针快速采样，发现采取的肝组织为黄色，发生脂肪肝样的病变。取奶牛血液进行生化指标检测，主要测定游离脂肪酸、血糖和血酮含量，发现具有低血糖，高血酮，且血清中天门冬氨酸转氨酶活性增强等变化。

5 防治措施

轻度脂肪肝：奶牛通常在妊娠中期和后期容易发生轻度脂肪肝，且随着临产期的到来越容易发生脂肪肝，但往往不会表现出明显的临床症状。为防止奶牛妊娠阶段发生脂肪肝，要从围产期开始按照奶牛饲喂标准，确保饮食比例保持平衡。奶牛处于妊娠期时，开始逐渐减少饲喂精料，繁殖产前体况过于肥胖；要确保饲喂的日粮中含有适宜水平的磷、碘和钴，且妊娠后期要适当增加进行户外运动量。加强奶牛产后护理，饲喂适口性较好的日粮，精料的喂量要逐渐增加，防止由于产后泌乳等而导致发生能量负平衡，使体质过度消瘦。

中度脂肪肝：病牛可每次静脉注射500mL50%葡萄糖，每天1次，连续使用5天；也可每次肌肉注射20mg地塞米松磷酸钠，并同时口服甘油，连续使用2～3天；还可每天口服60g纤维素酶、60g氯化胆碱、15g烟酸，连续使用7天。

重度脂肪肝：该类型虽然经过治疗后，可能是病牛恢复健康，且繁殖力恢复正常，也能够使其配种妊娠，但是在泌乳阶段还是很容易发脂肪肝，且往往在泌乳早期阶段就会被淘汰。因此，对于重度脂肪肝病牛，建议马上将其淘汰。