杨万乡香蕉产业发展现状及对策

熊兴洪

摘要：麻栗坡县杨万乡气候炎热，适宜种植香蕉，大部分地区的群众均有栽培香蕉的习惯，但常年栽培面积小，生产多为满足自身需求而定，没有建立稳定的生产基地和顺畅的销售渠道。本文阐述了杨万乡香蕉产业发展的现状，提出了香蕉产业发展的对策，以供参考。

关键词：香蕉产业；发展；现状；对策

1 杨万乡香蕉产业发展的现状

杨万乡位于麻栗坡县东北部的中越边境线上，距县城麻栗坡80公里，辖区有7个村委会115个村民小组，居住着汉、壮、苗等民族，共4031户， 1.7万人口，其中农业人口占总人口的97%。国土面积127.79平方公里，耕地面积16509亩（其中田6530亩，地9979亩）。 香蕉产业是一个短、平、快的后续产业，近年来，杨万乡党委政府结合杨万乡实际，调整农业产业结构，大力扶持香蕉产业。2015年底止，截至目前，栽培香蕉2万余亩，共有蕉农500多户，实现每亩纯收入5000多元，成为促进农民增收的优势产业。香蕉产业对促进勐简乡农业经济的发展，实现农业增效、农民增收发挥重要作用，已经成为勐简乡农民持续增收和农村脱贫致富的后续产业。

2 发展香蕉产业的优势

2.1自然条件优越。

香蕉最适宜的生产条件是：而杨万乡年均气温≥23.6℃-25℃，月均温度>15.5℃，最低温度在5℃以上，年降雨量1500-2500mm。土壤为红、黄壤，水稻土、石灰土、PH值5.0-7.0之间。雨量充沛，气候温和、日照充足，土壤条件好，乡内最高海拨1714米，最低450米，相对高差1264米，海拨高差大，立体气候明显；最高气温32℃，最低气温-1℃，年平均气温19.6℃；年日照时1600小时以上，年平均降雨量在1100—1500毫米，无霜期350天以上，属南亚热带气候。绝大部份区域适宜香蕉生长，充沛的降雨量和丰富的光、热和土地资源，为发展香蕉产业提供了有利的自然条件。

2.2政府政策扶持

杨万乡在调整优化农业产业结构工作中，把发展香蕉产业作为推进地方特色农产品生产，创新经济增长方式、带动区域经济发展的一项重要举措来抓。坚持以市场需求为导向，立足本乡自然资源优势和群众传统生产习惯，把哪都、长田等村委会作为发展香蕉产业的重点，加大宣传动员，发动群众大力发展香蕉生产。

2.3技术条件优良

在香蕉产业发展过程中，一是结合当地实际，及时编制了《香蕉栽培技术规范》，加大香蕉生产科技培训和技术指导，提高香蕉栽培规范化、规模化种植水平；二是充分利用现有的电子信息网络条件，搭建快捷高效的信息交流平台，及时分析香蕉市场动态和价格行情；三是积极组织培育香蕉专业合作组织，加强农村经济专业合作组织建设，增强群众共同发展理念，提高抵御风险能力。

3 杨万乡香蕉产业发展过程中存在的问题

3.1种植模式不合理

香蕉种植主要以广东、广西等地的老板租用土地种植为主，采用的模式是农户+种植老板（外地老板）+收购商+销售商。 农户只与种植老板存在地租关系，而与收购商和销售商无关；种植老板除了与农户存在地租关系，还与收购商存在卖买关系，而与销售商无关；收购商除了与种植老板存在卖买关系还与销售商存在卖买关系，而已农户无关；销售商只与收购商存在买卖关系，而与农户和种植老板无关。因此该乡蕉农种植面积小，形不成规模。

3.2基础设施落后、采收技术低下

杨万乡虽然有明显的区位优势，但是由于经济基础比较薄弱，基础设施落后，导致不能充分发挥区位优势。主要表现在：一方面交通条件不便，影响香蕉运输。由于杨万乡基础设施落后，交通条件不发达，一些路面并且路面不平整，遇雨水天，进出及不方便，影响了香蕉的运输；另一方面，农田水利设施落后，影响香蕉的灌溉条件，而香蕉对水分的需求严格，导致杨万乡香蕉种植面积不能得到突破，影响香蕉产业的发展后劲；三是香蕉采收主要依靠人工采收，用工量大，劳动成本高，同时人工采收容易造成机械刮伤，影响香蕉果实的外观质量。

3.3香蕉保鲜包装工作不到位

香蕉保鲜技术包括采前保鲜和采后保鲜包装技术，香蕉的采前保鲜工作包括：抹花、疏果、校正果型、断蕾、喷药护果和套袋等一系列工作。要求做到果串上下均勻，果型舒展，果皮完整无伤痕，果色鲜艳等。目前采前保鲜工作还没有得到足够的重视，多数蕉农还没有把这项工作落实到位。

4 杨万乡香蕉产业发展的对策4.1调整种植模式、扩大产业规模目前，全乡香蕉缺乏产业概念，种植模式处于小而分散状态，难以在经营上体现出整体规模效益，更不便于香蕉的标准化技术落实和应用，不利于香蕉产业化发展和市场竞争。通过种植模式调整和规模化布局，形成产业链架构。

4.2加大基础设施投入力度，改善全乡交通条件和水利条件。

交通不便，严重制约了杨万乡香蕉产业的发展，加紧二级路的贯通工程，这样将及大的改善我乡交通条件，有利于香蕉产业的开发和产品的运输；三是加强农田水利建设，利用中低产田改造和农业综合开发项目，加大我乡农田改造、水利设施和机耕路面建设工作，这样将为该乡香蕉产业的发展创造好的交通和灌溉条件，将大大提高全乡香蕉产业的发展后劲。

4.3建立标准化保鲜包装技术规程、提升香蕉产品价值。

一是加强蕉园肥水管理，保证蕉苗顺利过冬。多施有机肥，增加土温，可提高植株的抗寒能力。特别注意少施或不施化学氮肥，多施有机肥、钾肥等。二是及时向蕉园灌水，从而减轻冻害。三是较小的蕉苗可用稻草、薄膜覆盖等措施提高地温，加强苗期田间管理，促进生长。四是加强护果措施。在吐蕾或断蕾的蕉株果穗上及时珍珠棉袋和PE蓝色薄膜袋双层袋套袋。

小结

随着杨万乡香蕉产业做大做强，凭借优越的气候条件，部分群众开始把眼光转向西贡蕉商品化栽培，以分担风险，满足市场不同需求。西贡蕉抗风、耐寒耐旱、适应性强，品质优，风味独特。目前，杨万乡栽培西贡蕉面积尚小，价格较为稳定，这些形成了农民发展西贡蕉商品化栽培的动力，栽种面积将会与日俱增，农民又多了条致富之路。

参考文献：

[1]本刊编辑部；海南香蕉“含冤而烂” 农产品为何如此脆弱[J]；农村百事通；2014年12期

[2]莫善文；台湾香蕉产业的研究与发展[J]；世界热带农业信息；2014年06期

[3]黄秉智，陈厚彬；广东省香蕉产业发展的问题与对策[J]；中国热带农业；2013年01期