荣县水果生产现状及发展对策

刘学尧

摘要：荣县位于四川省南部，属自贡市管辖。地处长江上游沱江、岷江水系的低山丘陵地带。幅员面积1609平方公里，其中耕地面积95万亩（国土二调面积）。总人口68.61万，其中农业人口53.65万人。荣县气候温和，年均温17. 8℃；降雨量1000毫米左右；无霜期长达340天以上；最冷月是每年的1、2月，均温为6-7℃，常年低温极致为-3℃左右。温暖湿润的气候适宜水果业的发展。本文通过水果现状分析、针对问题提出了发展对策。

关键词：水果；现状；发展对策

1 水果生产现状

1.1产量统计见下表。

1.2生产特点：

一是基地进行了无公害认证。全县农产品生产基地达6万公顷，其中水果无公害基地1万公顷。“新桥枇杷”评为中国地理标志保护产品。

二是区域特色水果已形成。根据区域温光条件、土壤质地，因地制宜发展特色水果。已形成以乐德、河口为中心的优质西瓜产业带2500亩；以留佳、东佳、古佳为中心的优质柑桔产业带7万亩；以新桥、度佳为中心的优质枇杷产业带1.3万亩；以于佳为中心的优质梨子产业带0.6万亩；以旭阳为中心的优质桃基地 0.3万亩。

三是制订无公害、绿色水果生产操作规程，实施标准化生产。普及应用西瓜、梨子人工授粉、不知火柑桔、梨、枇杷、桃等果实套袋、果园生草覆盖、果树平衡施肥、有害生物绿色防控等标准化生产技术，提高水果产量与品质。

四是推广留树保鲜技术。全县约1.5万亩3万吨椪柑在11月底霜雪来临之前采用薄膜整树覆盖，翌年1、2月采收。即果实留树保鲜技术。延长了鲜果采收期60天左右，避免了集中采收供求矛盾。受春节影响，留树保鲜后柑桔每公斤销售价增加0.7元左右。

五是加快品种改良。老品种产量、品质下降，市场竞争力不强，故逐年对温州蜜桔、老系椪柑、部份梨子等进行高换或改种。

六是品牌战略见成效，增强竞争力。“荣州水果”于2000年在工商局注册，“荣州椪柑”于2002、2005年四川.中国西部农业博览会评为名优农产品；2005年中国重庆名优农产品展销会获最受消费者欢迎产品奖；2004-2010年被评为自贡市知名商标。

3、产品销售：以鲜销为主，占水果产量的95%以上，少部份初加工。产品远销全国各地，以成都、重庆、贵州、兰州、西安、新疆等西南、西北为主，占80%以上。

2 存在问题

一是缺乏项目扶持、资金投入，果园基础设施差。果园主要是四荒地、瘦薄地，防范自然风险能力弱。

二是种植结构不合理。“三多三少”现象突出，柑桔数量多，优质伏淡季水果少；中熟柑桔品种多，早、晚熟品种少；鲜食品种多，适宜加工品种少。

三是产量低。受农村劳动力资源和文化程度影响，标准化生产不到位，产量低。

四是品质不稳，品牌还不响。

五是加工滞后，开拓市场乏力。县内没有一个像样的初加工企业，深加工处于空白。

四是社会化服务体系不够健全。主要是经济人队伍不强不稳；市场信息网络建设滞后；新品种、新技术引进、推广没超前。

3 发展思路。保持现有水果面积，以提质增效为发展目标。

一是加大投入。改善果园生产条件，增强抵御自然灾害能力。

二是培育新型水果生产经营主体，培训果业人才。

三是加强品种改良，品种合理搭配，因地制宜发展特色水果。柑桔面积大，中熟品种椪柑新生系三号于上世纪八十年代种植，品质已退化，应予调整，增加鲜食加工兼用的优质橙类。葡萄、猕猴桃等特色小品种可适当增加种植规模。

四是严格按标准化操作规程生产。做到合理密植、科学施肥、保花疏果、及时套袋、绿色防控病虫害、适时采收、分级、贮存。提高水果產量、品质。

五是实施品牌战略，提升“荣州水果”知名度，增强市场竞争力。

六是开发水果深加工。引进、吸纳、鼓励果品企业落户，做大做强深加工业，促进果业可持续发展。

七是实施“观光果园”。促进农村旅游产业发展，增加果农收入。

参考文献：

[1] 荣县统计局2015年农业生产情况

[2] 荣县农牧业2015年农业生产年报