不同收获方式对甘蔗农艺性状及产量的影响

方志存，高欣欣，李美蓉，邹俊云，武彩英，旗尔，郭家文*

（1.云南省农业科学院甘蔗研究所/云南省甘蔗遗传改良重点实验室，开远661699；2.勐海县甘蔗技术推广站，云南勐海666200）

不同收获方式对甘蔗农艺性状及产量的影响

方志存1，高欣欣1，李美蓉2，邹俊云2，武彩英2，旗尔2，郭家文1*

（1.云南省农业科学院甘蔗研究所/云南省甘蔗遗传改良重点实验室，开远661699；2.勐海县甘蔗技术推广站，云南勐海666200）

以勐海蔗区主栽品种粤糖03-393、粤糖93-159、新台糖16号、德蔗03-83为研究对象，调查这些品种机械收获和人工收获对宿根甘蔗农艺性状、产量和糖分的影响。研究表明：品种粤糖03-393机械收获后其株高、茎径、有效茎、单茎重、产量等均高于人工收获，糖分含量比人工收获的低近0.4个百分点；与人工收获相比，粤糖03-393机械收获的株高、单茎重和产量比其它品种增加幅度大，有效茎和茎径的增加幅度也排在第二。因此，在调查的4个品种中，粤糖03-393比较适合机械化收获。

S566.109

A

1007－2624（2016）05－0006－03

甘蔗；机械收获；农艺性状；产量

目前，制糖企业的成本构成中，原料蔗成本占制糖总成本的70%左右（国外主产蔗国家不到50%）［1-2］。甘蔗种植业的劳动力负荷年增长14%，广西高达24%［3］。劳动力数量的下降和劳动强度的剧增导致劳动力成本占甘蔗生产成本的比重不断提高，平均达41%～42%［4］，使得甘蔗生产成本大幅上升，蔗农效益降低［5-6］。因此，降低甘蔗的生产成本对促进我国甘蔗生产的持续发展和提高我国糖业产业在国际上的竞争能力都具有重要的现实作用。为增加蔗农收入，减轻蔗农的劳动强度，降低甘蔗收获成本以提高我国蔗糖业在国际市场上的竞争力，必须加快实现甘蔗收获的机械化。甘蔗收获环节是我国甘蔗产业发展的“瓶颈”，在国内甘蔗收获机械研究的初步阶段有必要对我国甘蔗机械化收获的适宜品种的特性进行探讨，为甘蔗新品种的选育提供一定的理论依据，进而优化我国甘蔗产业的结构。

1　材料与方法

供试甘蔗品种：粤糖03-393、粤糖93-159、新台糖16号、德蔗03-83。凯斯A8000甘蔗联合收获机。

试验在云南勐海县实施，于2014年1月下种，2015年1月分别用凯斯A8000甘蔗联合收获机和人工进行收获，在2015年12月对宿根蔗进行农艺性状调查，每个品种机械收获和人工收获分别的调查行长50m甘蔗的农艺性状和锤度，重复4次，并取样检测糖分含量。管理与一般大田管理一致。

2　结果与分析

2.1不同收获方式对甘蔗农艺性状、产量和品质的影响

2.1.1对粤糖03-393的影响由表1可知，甘蔗品种粤糖03-393机械收获后，甘蔗的株高、茎径、有效茎、单茎重、产量均比人工收获后的高，分别高36.18cm、0.17cm、2497.5条/hm2、0.32kg、23.38t/hm2，但是人工收获后甘蔗的锤度和糖分比机械收获后的高，机械收获后该品种甘蔗糖分比人工收获后的低0.37个百分点。机械收获后该品种甘蔗株高的变异系数为8.37%，比人工收获后的11.12%低，说明机械收获的甘蔗植株比较均匀。综上所述，甘蔗品种粤糖03-393比较适合机械收获。

2.1.2对粤糖93-159的影响由表2可知，甘蔗品种粤糖93-159机械收获后，甘蔗的株高、茎径、单茎重、产量均比人工收获后的低，分别低26.42cm、0.26cm、0.39kg、27.11t/hm2，但是机械收获后甘蔗的有效茎、锤度和糖分比人工收获后的高。该品种机械收获后其农艺性状和产量的变异系数均比人工收获后的高。综上所述，甘蔗品种粤糖93-159不适合机械收获。2.1.3对新台糖16号的影响由表3可知，甘蔗品种新台糖16号机械收获后，甘蔗的株高、有效茎、单茎重、产量均比人工收获后的低，分别低14.35cm、3547条、0.04kg、7.99t/hm2，但是机械收获后甘蔗的茎径、锤度和糖分比人工收获后的高。该品种机械收获后其株高和有效茎的变异系数比人工收获后的高，可能是由于该品种机械收获时受到重压，导致甘蔗出苗和分蘖受到影响；而人工收获后该品种甘蔗产量的变异系数比机械化收获略高，可能是由于人工收获时蔗桩留茬有的稍高影响其出苗和分蘖。综述所述，甘蔗品种新台糖16号收获时蔗蔸尽量避免大型机械的碾压。

表1　不同收获方式对甘蔗粤糖03-393农艺性状、产量和品质的影响

表2　不同收获方式对甘蔗粤糖93-159农艺性状、产量和品质的影响

表3　不同收获方式对甘蔗新台糖16号农艺性状、产量和品质的影响

2.1.4不同收获方式对德蔗03-83的影响由表4可知，甘蔗品种德蔗03-83机械收获后，除茎径外，其余测定项目均低于人工收获，株高低43.60cm、有效茎少12612.75条、单茎重少0.06kg、产量少19.04t/hm2、蔗糖分低1.9个百分点。由于受到收割机的重压，甘蔗出苗不齐，分蘖不好，导致甘蔗机械收获后其株高和有效茎的变异系数是人工收获的两倍。综上所述，甘蔗品种德蔗03-83不适合机械收获。

表4　不同收获方式对甘蔗德蔗03-83农艺性状、产量和品质的影响

表5　品种间不同收获方式甘蔗工农艺性状的差异性分析

2.2品种间不同收获方式差异性分析

从表5可知，4个品种机械收获后株高依次是粤糖03-393＞新台糖16号＞德蔗03-83＞粤糖93-159，除粤糖93-159和德蔗03-83株高差异不显著外，其它品种间差异显著；人工收获后株高依次是新台糖16号＞德蔗03-83＞粤糖93-159＞粤糖03-393，且粤糖93-159、粤糖03-393与新台糖16号、德蔗03-83差异显著，而粤糖93-159和粤糖03-393差异不显著，新台糖16号和德蔗03-83差异不显著。4个品种机械收获后茎径依次是粤糖93-159＞德蔗03-83＞新台糖16号＞粤糖03-393，只有粤糖93-159、德蔗03-83与粤糖03-393间差异显著，其它品种间差异不显著；人工收获后茎径依次是粤糖93-159＞新台糖16号＞德蔗03-83＞粤糖03-393，且德蔗03-83与粤糖03-393间差异不显著，其他品种间均差异显著。4个品种机械收获后有效茎依次是粤糖93-159＞新台糖16号＞德蔗03-83＞粤糖03-393，除德蔗03-83与粤糖03-393、新台糖16号差异不显著外，其它品种间均差异显著；人工收获后有效茎依次是德蔗03-83＞粤糖93-159=新台糖16号＞粤糖03-393，除新台糖16号与粤糖93-159间差异不显著外，其它品种间差异显著。4个品种机械收获后单茎重依次是新台糖16号＞粤糖03-393＞粤糖93-159＞德蔗03-83，除新台糖16号、粤糖03-393与德蔗03-83差异显著外，其它品种间差异不显著；人工收获后单茎重依次是粤糖93-159＞新台糖16号＞德蔗03-83＞粤糖03-393，而品种间差异显著。4个品种机械收获后产量依次是新台糖16号＞粤糖93-159＞粤糖03-393＞德蔗03-83，除新台糖16号、粤糖93-159与德蔗03-83差异显著外，其他品种间差异不显著；人工收获后产量依次是粤糖93-159＞新台糖16号＞德蔗03-83＞粤糖03-393，除新台糖16号与德蔗03-83差异不显著外，其他品种间差异显著。

4个品种锤度和蔗糖分，机械收获后依次是新台糖16号＞粤糖03-393＞粤糖93-159＞德蔗03-83，德蔗03-83与其它品种差异显著，新台糖16号与粤糖03-393差异不显著；人工收获后依次是德蔗03-83＞粤糖03-393＞新台糖16号＞粤糖93-159，粤糖03-393与新台糖16号差异不显著，其它品种间差异显著。

3　讨论

甘蔗收获期时间跨度长，气候变化复杂，雨雪天气、传统节日以及其他作物春播等都对其收获产生影响。而人工收获进度慢，原料蔗砍收质量不一致，造成糖厂吊榨、断槽、停机现象时有发生，不能满负荷运转，榨季无效延长，后期产糖率明显下降，浪费严重。因此，研究适合机械化收获的品种十分重要。有研究表明，甘蔗品种对机械化收获的影响很大，蔗区的主栽品种抗倒伏能力不是很强，但是我国主要蔗区大多分布在热带、亚热带季风气候影响区，每年夏季受到大风、暴雨的影响，甘蔗倒伏率高达30%～40%［7］，而我国甘蔗机械化收获机械目前很难收割倒伏严重的甘蔗；其次甘蔗品种脱叶性不好，影响机收后甘蔗的含杂率，最终导致糖厂出糖率的减低；甘蔗品种的芽型、气生根的多少、宿根再生能力的强弱也会影响机收的效果［8］。本研究中，甘蔗品种粤糖03-393机收后甘蔗各项农艺性状比人工收获的高，但机械收获后甘蔗的糖分含量比人工收获的低0.37个百分点；粤糖93-159机收后有效茎比人工收获的多，糖分含量也比人工收获的高，但产量低，且机收后调查的农艺性状指标变幅比人工收获的大；新台糖16号机收后茎径比人工收获的粗，糖分含量也与人工收获的一致，但产量低，且机收后甘蔗的株高和有效茎的变异系数比人工的大，说明该品种不适合大型机械的重压；德蔗03-83机收后茎径比人工收获的高，产量和糖分含量比人工收获低，且机收后该品种株高和有效茎的变异系数是人工收获的两倍。因此，研究的4个品种中，粤糖03-393比较适合机收收获，其余3个品种都不适合机械收获。

［1］司伟，王秀清.中国糖料生产成本差异及其原因分析［J］.农业科技经济，2004（2）：54-57.

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［3］陈超君，梁和，何章飞，等.甘蔗机械收获对蔗蔸质量和宿根蔗生长影响初探［J］.广东农业科学，2011（23）：26-30.［4］张华，沈胜，罗俊，等.关于我国甘蔗机械化收获的思考［J］.中国农机化，2009（4）：15-16，33.

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［6］莫建霖，刘庆庭.我国甘蔗收获机械化技术探讨［J］.农机化研究，2013（3）：12-18.

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［8］黄丽丽，杨坚，梁兆新，等.甘蔗剥叶机械化的制约因素及其排除方法探讨［J］.广西农业机械化，2007（6）：29-31.

Impacts of Different Harvest Methods on Agronomic Characters and Yield of Sugarcane

FANG Zhi-cun1，GAO Xin-xin1，LI Mei-rong2，ZOU Jun-yun2，WU Cai-ying2，QI Er2，GUO Jia-wen1*
（1.Yunnan Key Laboratory of Sugarcane Genetic Improvement/Sugarcane Research Institute，Yunnan Academy of Agricultural Sciences，Kaiyuan 661699，China；2.Sugarcane Technology Service Stations of Menghai County，Menghai 666200，China）

This study investigated the effects of mechanical and artificial harvest for new planting sugarcanes Yuetang03-393，Yuetang93-159，Xintaitang16 and Dezhe03-83 which were major planting varieties in Menghai area on agronomic characters，yield and sugar content of second year ratoon crop.The result showed that，plant height，stem diameter，productive tiller，stalk weight and yield of the sugarcane variety Yuetang03-393 by mechanical harvest were superior to that of artificial harvest，however，the sugar content by mechanical harvest was 0.4%lower than artificial harvest.Compared with artificial harvest，plant height，stalk weight and yield of Yuetang03-393 by mechanical harvest increased greatly than other varieties，which was also secondly increase of stem diameter and productive tiller.Conclusion:Yuetang03-393 was more suitable for mechanical harvest in the survey of 4 sugarcane varieties.

sugarcane；mechanical harvest；agronomic traits；yield

10.13570/j.cnki.scc.2016.05.003

2016-04-21

国家科技支撑计划（2012BAD14B18）；蔗糖产业提质增效关键技术研究及产业应用（2015ZA002，2015ZA004）。

方志存（1987-），女，云南屏边人，研究实习员；主要从事甘蔗机械化生产方面的研究。E-mail：810103712@qq.com

郭家文（1979-），男，云南马龙人，研究员，主要从事甘蔗机械化生产方面的研究。E-mail：79jwguo@163.com