福瑞鲤与松浦镜鲤商品鱼养殖对比试验

吴秀霞 祖岫杰

摘要 为了比较福瑞鲤和松浦镜鲤的养殖效果，在养殖条件和饲养管理完全相同的情况下，采用对比试验法进行了池塘养殖福瑞鲤和松浦镜鲤商品鱼对比试验。结果表明，松浦镜鲤生长速度略快于福瑞鲤，差异不显著（P>0.05）；松浦镜鲤饲料系数低于福瑞鲤3.1%，利润高于福瑞鲤27.26%；福瑞鲤三网起捕率达90%左右，松浦镜鲤三网起捕率达95%左右。福瑞鲤和松浦镜鲤起捕率均高于其他鲤鱼品种，值得大力推广。

关键词 福瑞鲤；松浦镜鲤；池塘养殖；产量；起捕率

中图分类号 S965.116 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）09-0263-01

福瑞鲤是以建鲤和野生黄河鲤为原始亲本进行杂交，通过1代群体选育和连续4代BLUP家系选育后获得的鲤鱼新品种。具有生长快、体型好、饲料转化率高和遗传性状稳定等特点[1]。松浦镜鲤是在德国镜鲤选育系（F4）的基础上采用多性状混合选择与现代生物技术相结合的方法，经过9年的选育至F7代，达到了良种的标准，松浦镜鲤生长速度快、抗病力强、含肉率高、体表基本无鳞[2]。为了比较以上2个鲤鱼新品种的养殖效果，于2015年进行养殖对比试验，现将试验情况总结如下。

1 材料与方法

1.1 池塘条件

试验选择4口池塘，面积均为3 335 m2，2口养殖福瑞鯉，2口养殖松浦镜鲤。池塘为东西长方形，池底淤泥20～30 cm，池塘深2.5 m，注水深2.0～2.2 m。池塘注排水方便，水源为地下水和水库水，每口池塘配备1台3.0 kW叶轮式增氧机和0.75 kW微孔增氧设备，每口池塘配备1台自动投饵机。

1.2 池塘清整和消毒

4月上旬将试验池塘水排干，让阳光曝晒池底，平整池底，修整池埂，清除池边坡上的杂草。试验鱼种放养前10 d用漂白粉或生石灰彻底清塘。漂白粉用量为105～150 kg/hm2，用木桶或塑料桶溶化后全池均匀泼洒。生石炭用量为1 500～1 800 kg/hm2，在池底挖若干小坑，将生石炭放地坑内溶化，趁热将生石炭均匀全池泼洒。

1.3 注水

漂白粉清塘后3 d便可注水，生石炭清塘后5～7 d注水。先注水库水30 cm，注水库水时注水口用细密筛绢将注水口包好，以防野杂鱼及害虫等进入池中，然后再加注地下水50 cm，注水3 d后便可放鱼。以后随着温度上升可随时补加新水。

1.4 试验鱼放养

试验用福瑞鲤和松浦镜鲤春片均为上一年自行培育的鱼种。选择规格整齐、体表光滑、无病无伤的个体。试验所选用的福瑞鲤和松浦镜鲤鱼种规格均为130～140 g/尾，搭配品种均为搭养白鲢夏花3万尾/hm2，鳙鱼夏花1.5万尾/hm2。试验鱼放养情况见表1。

1.5 饲养管理

福瑞鲤春片鱼种5月6日入池，松浦镜鲤春片鱼种5月7日入池，鱼种均为入池后第2天开始投饲驯化，经3～5 d完成驯化过程，驯化成功后进行正常饲养管理，6月每天投饲3次，6月后每天投饲4次，9月中旬后每天投喂3次。投喂量参照鲤鱼投饵率表，每次以大多数鱼吃饱游走为止。

在水质管理上应始终保持清塘水质清新，经常开启增氧机，保证养殖水体溶解氧不低于4 mg/L以上，7月后经常加注地下水，使水质始终保持活而爽。

在鱼病防治方面，始终保持无病预防、有病早治的原则。除正常的鱼种放养消毒、工具消毒、食场消毒外，每15～20 d用含氯制剂进行1次水体消毒，发病时对症下药。

1.6 数据处理

应用Excel对试验数据进行分析，结果以（平均数± 标准差）表示。采用单因子方差分析法进行显著性检验，显著性水平设为0.05。

试验放养与出池时每池抽样测量不低于30尾。

2 结果与分析

2.1 生长情况

试验于9月26日结束，试验4口池塘鱼产量、出池规格、成活率见表2。

从表2可以看出，2口松浦镜鲤池塘出池规格略大于2口福瑞鲤池，但4口试验池塘福瑞鲤和松浦镜鲤出池规格（下转第268页）

（上接第263页）

差异不显著（P>0.05），说明在本试验条件下，福瑞鲤和松浦镜鲤生长速度无差异。

2.2 饲料系数

从饲料用量上看，2口福瑞鲤试验池塘饲料用量分别为13 986.0、14 251.5 kg/hm2，饲料系数分别为1.61和1.63，2口松浦镜鲤试验池塘饲料用量分别为13 708.5、13 626.0 kg/hm2，饲料系数分别为1.57和1.56。福瑞鲤饲料系数大于松浦镜鲤饲料系数。

2.3 效益分析

养殖生产成本包括鱼种费、饲料费、人工费、水电费、药物费、池租费等，福瑞鲤商品鱼售价为11.0元/kg，松浦镜鲤售价为11.2元/kg，鲢、鳙鱼秋片鱼种售价为7.0元/kg。2口福瑞鲤池塘利润分别为17 086.5、17 508.0元/hm2，平均达17 297.25元/hm2，2口松浦镜鲤池塘利润分别为21 027、22 998元/hm2，平均为22 012.5元/hm2，松浦镜鲤比福瑞鲤利润提高27.26%。

3 结论与讨论

3.1 生长情况

从福瑞鲤和松浦镜鲤出池规格看，2个品种锂鱼的生长速度均较快，福瑞鲤增重分别为9.11、9.18倍，松浦镜鲤增重分别为9.33、9.23倍，虽然松浦镜鲤生长速度略快于福瑞鲤，但二者无显著性差异（P>0.05），这可能是由于北方地区生长期过短，鱼的生长潜能没有充分发挥出来。

3.2 经济效益

从试验结果看，福瑞鲤2口池塘平均利润为17 297.25元/hm2，松浦镜鲤2口池塘平均利润为22 012.5元/hm2。松浦镜鲤效益高于福瑞鲤27.26%，这是由2个方面因素决定的，一方面是在北方地区松浦镜鲤售价高于福瑞鲤，同等规格的商品鱼，松浦镜鲤一般要高于福瑞鲤0.1元/kg左右，另一方面是松浦镜鲤饲料系数要低于福瑞鲤，本试验松浦镜鲤饲料系数仅为1.57，而福瑞鲤饲料系数为1.62，松浦镜鲤饲料系数低于福瑞鲤3.1%。松捕镜鲤由于体形好、背高体厚、含肉率高、体表基本无鳞等优点，完全符合出口韩中的品质要求，因此是出口创汇的优良品种[3]。

3.3 起捕率

鲤鱼是底层鱼类，喜欢在水体底层活动，在出售或转塘捕捞的过程中起捕率很低，因此养殖鲤鱼起捕大部分是采取干塘的办法[4]，干塘一是增加劳动强度，二是增加劳动成本，不利于规模化养殖推广。试验中发现福瑞鲤和松浦镜鲤起捕率均较高，在水深0.8～1.0 m时，福瑞鲤第一网起捕率65%～68%，第二网起捕10%～12%，第三网起捕5%～7%，三网起捕率可达90%左右。松浦镜鲤起捕率要显著高于福瑞鲤鱼，第一网可起捕75%～80%，第二网起捕15%～18%，第三网起捕5%左右，三网起捕率可达95%以上，基本不用干池起捕。从起捕率这点看，这2个品种锂鱼显著高于其他鲤鱼品种，值得大力推广[5-6]。

4 参考文献

[1] 董在杰.福瑞鲤鱼选育技术和养殖对比试验[J].科学养鱼，2011（6）：41-42.

[2] 祖岫杰，刘艳辉，刘铁钢.松浦镜鲤养殖技术介绍之一：苗种培育技术[J].科学养鱼，2012（10）：17-18.

[3] 祖岫杰，李国强，刘艳辉，等.松浦镜鲤与德国镜鲤成鱼养殖对比试验[J].科学养鱼，2011（3）：18-19.

[4] 程起群.不同体色瓯江彩鲤起捕率的初步研究[J].水产养殖，2001（1）：20-21.

[5] 曾霞.关于鲤鱼的优质高产高效养殖技术研究[J].农民致富之友，2014（14）：271.

[6] 秦贤如.鲤鱼生态养殖技术[J].现代农业科技，2014（6）：275.