荷兰鸢尾切花设施栽培技术

林　兵，钟淮钦，罗远华，樊荣辉，黄敏玲

(福建省农业科学院作物研究所，福建省农业科学院花卉研究中心，福建省特色花卉工程技术研究中心　350013)



荷兰鸢尾切花设施栽培技术

林兵，钟淮钦，罗远华，樊荣辉，黄敏玲

(福建省农业科学院作物研究所，福建省农业科学院花卉研究中心，福建省特色花卉工程技术研究中心350013)

结合多年栽培实践，从品种选择、栽培条件、种球处理、种植、栽后管理、切花采收及分级包装等方面总结荷兰鸢尾切花设施栽培技术。

荷兰鸢尾；切花；设施栽培

荷兰鸢尾(IrisxiphiumL. Var.hybridum)为鸢尾科鸢尾属球根花卉，因其独特的花形和稀有的花色，在欧美等发达国家是重要的商品花卉[1-2]。国内20世纪90年代开始引种，目前荷兰鸢尾已成为一种新型时尚的切花材料，深受人们喜爱，切花需求量逐年增加，尤其冬春季节十分俏销。福建省农业科学院于1991年引进荷兰鸢尾切花新品种，开展了生物学特性、适应性以及观赏价值等综合评价，并进行多点种植试验，选育出展翅和春之梦2个品种，并通过福建省农作物品种认定。这2个品种具有适应性强、病虫害轻、栽培简单、开花性状及切花品质稳定，自繁培育的种球不易退化、易保存等优点，但在露地栽培存在自然花期集中、供花时间较短等问题，难于满足市场需求[3-6]。因此，本文在多年引种栽培以及借鉴前人[7-9]的栽培技术基础上，总结福州地区荷兰鸢尾切花设施栽培以及延长供花期生产技术，通过采用不同的栽培方式和种球冷藏处理时间，合理管理，实现荷兰鸢尾在福州地区冬春季节连续供花的目标，为进一步推广应用自育品种提供参考。

1　品种选择

荷兰鸢尾切花品种丰富多彩，有蓝色、紫色、黄色、白色以及其他复色品种。在我国商业性切花生产中多以蓝紫色为主，在栽培中可选用耐低温、抗病性强、对光照不敏感的品种。目前主要引进的栽培品种有蓝紫色系的蓝魔(Blue Magic)、蓝宝石(Blue Diamond)，黄色系的阿波罗(Apollo)、金皇后(Yellow Queen)，白色系的卡萨布兰卡(Casablanca)等，自育的栽培品种(系)有展翅(深蓝色)、春之梦(黄白色)、白蝶(白色)、紫蝶(深蓝紫色)和粉蝶(紫罗兰色)。

2　栽培条件

2.1土壤要求

荷兰鸢尾常规栽培对土壤要求不是十分严格，排水良好、保湿性强且土壤不易板结的地块都适宜栽种。促成栽培的荷兰鸢尾由于生长周期相对较短，良好的土壤结构以及肥力对促进生长、开花尤为重要。以砂壤土栽培效果最好，砂壤土通气透水性好，非常有利于根系扩展。为了改善粘质土壤的结构，可在种植前将草木灰、珍珠岩、沙子等施于土表再深耕混匀；若土壤的沙性较强，渗漏过快，种植后可在土壤表层撒上谷壳、草炭土或覆盖秸秆、稻草等来缓解。

2.2水质要求

荷兰鸢尾是盐分敏感型植物，要求灌溉水盐分含量低，EC值小于0.5 ms/cm ，氯含量低于200 mg/L，pH值6～7。

2.3基本设施

荷兰鸢尾露地栽培供花期为3月下旬至4月，在福州地区采用普通的塑料大棚就可满足其促成栽培要求。但要生产出优质的切花，必须提高设施条件才能达到预期目标。如采用连栋大棚，安装有风机、湿帘、外遮阳(在花期调控及初秋季节种植时使用)、加温设施(以备冬季遭遇寒流和冷空气时使用)、灌溉系统等等。此外，冷库在大量切花生产中也是必不可少的设施之一。

3　种球处理

3.1种球选择

荷兰鸢尾由于营养生长周期缩短，促成栽培时其开花率、花枝长度以及切花品质均受到一定影响。因此，在进行促成栽培切花时，应选用充实饱满、球体呈圆形或卵圆形、无病虫害、周径9 cm以上的新球，才能保证切花质量。

3.2冷藏处理

在自然条件下，荷兰鸢尾种球需经过7月和8月的高温休眠才会解除。而在促成栽培时，种球必须预先打破休眠，并经过人工低温处理完成花芽分化，才能提前开花。一般采用干式冷藏法，处理温度为8～10℃。冷藏时间的长短，依品种和开花期不同而有差异，为了保证切花的品质和开花率，一般冷藏35～63 d就能达到比较好的处理效果。早熟品种处理28～35 d就可以正常发芽开花；而中晚熟品种要处理56～63 d，并定植在20℃左右的大棚内，才能提早生产切花；种球冷藏时间越长，生长期越短、开花也越早，植株茎叶也越短。

3.3种球消毒

种植前应对种球进行消毒，可用1000倍的克菌丹或百菌清、多菌灵水溶液浸泡30 min，取出并用清水冲洗种球上的残留药液，在阴凉处晾干后即可定植。

4　种植

4.1整地施肥

宜在基质含水量40%～50%时进行整地做畦，畦面宽100 cm、高30 cm、沟宽40～50 cm，保证排水畅通。可在土壤消毒前施入充分腐熟的有机肥，并均匀深翻25 cm，以有效改良土壤。一般每667 m2施用3～5 t，最好用牛粪，其次羊粪或猪粪，而鸡粪因含盐量较高要慎用。

4.2 土壤消毒

由于荷兰鸢尾对栽培基质及环境中的病毒敏感，忌连作，种植前应做好土地休整。前茬绝不能种过其他鸢尾科植物，否则要预先进行土壤消毒。消毒最好在早秋进行，可用40%福尔马林配制成1∶50的药液泼洒土壤，每平方米用量25 kg，用塑料薄膜盖7～10 d，揭开晾晒10～15 d后即可种植；或每平方米用多菌灵原药粉8～10 g撒入土壤进行消毒。

4.3种植方法

4.3.1种植时间荷兰鸢尾种植时间因品种与目标花期的不同而有所调整，在保证栽培温度的前提下，可做到周年种植。但荷兰鸢尾为夏季休眠的球根花卉，周年供花生产成本相对较高，且夏季鲜切花需求量小，价格也较低，生产意义不大。冬春季节连续供花，不仅可以弥补冬季鲜切花少、品种单调的不足，还能满足多个节日用花需求，提高其商品价值。

通过采用不同的栽培方式和冷藏处理时间，进行分批种植，合理管理，可达到调节开花、延长供花时间的目的。表1 为荷兰鸢尾展翅品种在福州地区冬春季节连续供花种植技术方案。采用设施促成栽培、9月至10月初种植的，因福州地区10月中旬以前白天气温偏高，故栽培前期要注意降低栽培环境的温度，11月中旬以后晚上气温下降较快，再用塑料膜覆盖提高温度；半促成栽培的，植株要经过12月至1月上旬的自然低温，完成花芽分化后，1月中旬用塑料膜覆盖保温，必要时可进行人工补光和加温措施促进生长、提早开花；延迟栽培的种球在7月时就要放入冷库(2℃)贮藏，至11月初取出于室温条件下存放备用。

表1　荷兰鸢尾冬春季节种植方案

4.3.2种植深度可采用沟栽方法，先在苗床上开10 cm左右深的种植沟，将种球放入沟中，摆放端正，芽尖朝上。再用土覆盖，厚度以种球顶部到地表土面7～10 cm为宜。而对于已经发根长芽的冷藏球，可先将种球小心按入土中，尽量避免损伤根芽，然后再覆土至球尖处即可，覆土压土不应过于紧实，同时整平畦面。

4.3.3种植密度种植密度对植株坚实度以及花品质有一定的影响，依据品种、种球大小、种植季节等不同因素而定，在冬季栽培要适当加大株行距，一般以80～100个/m2种球为宜。

4.3.4浇水种植时必须确保土壤保持湿润状态，定植后当天需浇水，浇水要透且均匀，使种球与土壤能充分接触，利于根系快速生长。

5　栽后管理

5.1温度

温度是影响荷兰鸢尾生长最主要的因素，在10～25℃范围内均能正常生长开花。荷兰鸢尾切花栽培温度管理的要点是昼夜平均温度不宜超过23℃，并尽量缩小昼夜温差。当气温下降到10℃时，夜间要注意保温；当气温超出25℃时，易发生盲花造成减产，白天可通过降温措施，保持相对稳定的温度范围，满足其开花需求。夏季种植取决于生长季节的平均温度，要求平均气温在25℃以下；秋季种植则取决于土壤温度，要求低于20℃；而常规栽培多在秋季种植，如果平均气温超过23℃时，则必须推迟种植时间。

在设施栽培中，生长期间的平均温度将决定其生长周期，前4周温度保持在18℃可以缩短生长期，而在13℃或更低的温度则会延长生长周期。另外，为了避免高温造成冷藏处理失效，对于已发根长芽的冷藏球更要特别注意栽培温度的变化，在生长前期应保持在10～12℃，待花茎渐渐抽出，再逐渐升至室温。种植初期3～4周内对光照需求不大，必要时可以通过加大遮阴、喷水，同时加强通风等措施来降低温度。

5.2光照

荷兰鸢尾喜光照充足、通风透气的环境，光线不足时易造成花序单薄、植株软弱，甚至消蕾。高温而又缺少光照是造成花朵枯萎最主要的原因。尤其在冬季生产切花时，须适当补光。

5.3湿度

缺水或水分过多都会影响荷兰鸢尾植株生长和发育，使植株生长矮小或参差不齐，造成花芽发育不良甚至枯萎。在生长前期灌水不可过多，若土壤过于潮湿，易使球茎腐烂。随着植株的生长，在生长旺盛期需要增加浇水量，避免土壤过于干燥，有时还可用覆盖物来保持土壤湿度。当花茎伸长以后，又要控制水量，以保证花茎坚挺。浇水可选在晴天早上进行，棚内空气相对湿度保持在70%～80%为好。通风非常重要，但同时又要注意避免湿度大幅度降低。

5.4施肥

荷兰鸢尾在整个栽培过程需肥量不多，养分供给多以基肥(有机肥)为主。在种植前期(4片叶前)，种球本身就能提供足够多的养分，使植株很好地生长。但中后期种球贮藏的养分已耗尽，可进行追肥。植株在5～7片叶时，也是花蕾发育的阶段应及时施肥，每667 m2用颗粒状硝酸钙12～18 kg，分3次施入。在抽梗期可用0.1%磷酸二氢钾进行叶面喷施，每7 d喷1次，增加植株的抗病和抗倒伏能力，促进花茎硬挺，提高切花品质。

5.5病虫害防治

荷兰鸢尾常见的病害有种球腐烂病、冠腐病、灰霉病、细菌性软腐病、丝核菌病等；常见虫害有蚜虫、夜蛾、根线虫等；病毒性花叶病以及生理性白花病等等。生产上应遵循预防为主，结合药剂治理的原则。预防措施：选择健康的种球；定植前进行彻底土壤和种球消毒；定植后加强田间管理，及时通风排湿；注意保持生产环境卫生；不同药剂交替使用，并定期进行施药防治，连续防治3次或4次。

6　采收与包装

6.1适期采收

适期采收荷兰鸢尾切花，以确保延长保鲜期。当花瓣伸出苞尖或绽开后，包装易受损伤，不耐贮运，且鲜花也不耐插；若采收太早，花开得不好，甚至造成花苞不开放。当花苞先端已露色或稍微绽开从缝隙中能够看到花瓣时，是采收的最适期。通常气温高时应稍提早采花，气温低些时则延迟。鲜花采收后应立即浸水，并尽快送入冷藏室，使其充分吸水降温后再进行分装。

6.2分级和包装

采收后，首先切掉根茎部位，除去过长的叶尖以及影响美观的黄叶，然后分级和捆扎。同一个等级最长枝与最短枝之间差距不超过3 cm。10支1捆，将花顶部对齐，用带子或皮筋扎紧，并用软纸包裹，再竖放在切花专用桶湿藏，或直接装箱运输上市。

6.3贮藏

采收后立即送入预先调到2℃的冷藏室，秋冬季采收的花茎柔软易弯曲，捆扎后应浸入2℃的冷水中，并放在冷藏室内至少2 h使其充分吸水。在2～5℃温度下，湿藏可保存l周，不影响鲜花正常开放。在鲜花销售过程中，秋冬光照少，将鲜花浸入水中运输有利促进开花。

[1]北京林业大学园林系花卉教研组.花卉学[M].北京：中国林业出版社，1990：372-373.

[2]夏宜平.切花周年生产技术[M].北京：中国农业出版社，2000：170-175.

[3]黄敏玲，陈诗林，吴建设，等.低温和植物生长调节剂对荷兰鸢尾开花的效应[J].中南林学院学报，2003，23(5)：34-37.

[4]林兵，黄敏玲，陈诗林，等.荷兰鸢尾引种栽培试验[J].亚热带植物科学，2004，33(1)：49-50.

[5]林兵，黄敏玲，陈源泉，等.种球冷藏处理及栽培方式对荷兰鸢尾花期调节的效应[J].亚热带植物科学，2005，34(2)：51-52.

[6]林兵，黄敏玲，陈源泉，等.影响荷兰鸢尾开花的若干因素研究[C]∥张启翔.中国观赏园艺研究进展.北京：中国林业出版社，2007：333-337.

[7]王家强.荷兰鸢尾规模化生产[J].中国花卉园艺，2007(2)：18-21.

[8]蔡曾煜.荷兰鸢尾[J].中国花卉盆景，2009(1)：2-5.

[9]吴沙沙，刁义维，吴锦娣，等.百合切花设施标准化生产[J].温室园艺，2010(8)：36-40.

(责任编辑：林玲娜)

Protected cultivation technology for cut flower of Dutch iris

LIN Bing, ZHONG Huai-qin, LUO Yuan-hua, FAN Rong-hui, HUANG Min-ling

(InstituteofCropSciences,FujianAcademyofAgriculturalSciences;FlowersResearchCenter,FujianAcademyofAgriculturalSciences;FujianEngineeringResearchCenterofCharacteristicFloriculture,FujianProvince350013)

The protected cultivation technology for cut flower of Dutch iris was summarized in this article based on cultivation practice for many years, which included the variety selection, cultivation conditions, bulb treatment, planting, management after planting, cut flower harvesting, grade packing, etc.

Dutch iris; cut flower; protected cultivation

2016-04-20

林兵，男，1973年生，助理研究员。

黄敏玲，女，1960年生，研究员(E-mail:Huangml618@163.com)。

福建省科技计划—省属公益类科研院所基本科研专项 (2014R1026-12)；福建省财政专项—福建省农业科学院科技创新团队建设项目(CXTD-2-17)。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.06.006