松浦镜鲤养殖对比试验

○蒋明健　翟旭亮　张　波　周春龙

松浦镜鲤养殖对比试验

○蒋明健翟旭亮张波周春龙

松浦镜鲤是中国水产科学研究院黑龙江水产科学研究所利用德国镜鲤第四代选育系（F4）与散鳞镜鲤杂交而成功选育得到的一个镜鲤新品种。据介绍松浦镜鲤与常规养殖的鲤鱼品种相比，具有体型完好、含肉率高、生长速度快、成活率高、适应性广、抗病力强、易垂钓、易起捕,人工驯化程度高、养殖经济效益高等诸多优点。

松浦镜鲤

一、试验地点

2014年，重庆综合试验站按照国家大宗淡水鱼类产业技术体系建设年工作要求，从黑龙江水产研究所引入100万尾新品种松浦镜鲤水花在巴南、璧山、合川、潼南四个区县做了养殖对比试验，试验示范面积50亩以上。其中璧山区和巴南区各30万尾，潼南县与合川区各20万尾。总体试验效果良好，尤以潼南县鱼种站的试验结果最具代表性，因其操作规范、记录详实、成本核算准确被选为本文论述主体。

二、试验条件

位于潼南县青云水库坝下的潼南县鱼种站具有水质符合养殖标准，水源有保证，技术力量雄厚等优势。因此选择了两口池深1.8m，进排水方便，标准化的6号鱼苗池和8号鱼种池为试验塘，面积分别为2亩和0.6亩，对松浦镜鲤开展养殖对比试验。在试验前完成了池塘的清淤、晒塘和消毒等工作，同时还配备了1.5kW喷水式增氧机和投饵机各一台。

三、试验过程及方法

1.鱼苗培育

5月21日将20万尾水花经暂养后放入准备好的鱼苗池。水花下池后的第2天开始投喂蛋黄浆、豆浆，4次/天。蛋黄投喂5天以后过渡到单独投喂豆浆，早晚各一次。豆浆投喂10天，鱼苗达到1.5～2.0cm规格后，改投喂120目以上粒度的苗种粉料，以抛洒和捏团搭食台喂食相结合，前3天与豆浆交替投喂，投喂量0.5kg/亩。3天后，全部投喂粗蛋白质含量达到36%以上1.0～1.5mm苗种粒料，投喂量3kg/亩，采用全池泼洒与定点投喂相结合，逐步驯化到定点投喂，同时根据生长情况增加投喂量。经过25天的培育，鱼苗体长达到3～3.5cm，6月15日前获得寸片鱼种17万尾，除留足4500尾继续试验外其他全部出售。

2.苗种放养

6月16将上述松浦镜鲤苗4500尾和120尾规格相当的本地建鲤，同时搭配鲢、鳙鱼一起放入0.6亩试验池进行常规养殖，见表1。

表1　松浦镜鲤养殖试验基本情况

3.饲养管理

（1）饲料及投喂：饲料采用通威池塘浮性饲料，粗蛋白含量30%以上，采用“四定”投喂方法，以投饵机均匀抛洒，根据天气和水温情况决定投喂次数和投喂量，一般6月份投喂2～3次/日，7～8月份投喂4次/日，9月份3次/日，10月份2次/日，投喂时间把握在每天上午8:00～11:00,下午2:00～5:00,每次投喂时间控制在半小时左右。投饲量控制在吃食鱼重量的2%～4%以内，每次喂八成饱即可。

（2）水质调节：根据池塘水位、不同季节和水质变化情况及时注入新水或者调节水质，一般7～10天注入一次新水，每次30cm以上，如果换水困难的地方可以结合生物制剂或者鱼菜共生等办法控制调节水质，使池水保持肥、活、嫩、爽，透明度维持在20cm以上。同时按“三开两不开”的原则使用增氧机，随时保持池水溶氧3.5mg/L以上，使用中要把增氧机当成增产机，不要当成救命机。

（3）鱼病防治：水温20℃以上，每半月全池泼洒一次漂白粉，或者三氯异氰脲酸。发病季节每半月投喂一次药饵防病，发现鱼病及时治疗。

（4）其他管理：坚持每天巡塘，及时掌握鱼的生长和活动情况，是否缺氧、是否生病、水质是否超标、池埂是否牢固、增氧设备等电器是否正常，发现异常及时处理。

四、试验结果

1.水花培育情况

水花经过25天的培育获得规格为3～3.5cm的鱼种17万尾，成活率85%，除去成本获利0.82万元,见表2。

2.鱼种养殖情况

经过148天的养殖，每亩总产量751kg,净产量 738kg,其中镜鲤为695.8kg,689.8kg,净增重193倍，吃食鱼饵料系数1.21。具体生长、产量、支出、收入及效益情况见表3、表4。

五、结果分析

1.鱼产品产量

在试验池中以松浦镜鲤为主要养殖品种，搭配少量鲢、鳙鱼，在试验中亩产量为738kg，没有出现异常缺氧现象，说明产量还可以提高，经巴南区惠民渔场安装微孔增氧机试验点反馈试验数据，松浦镜鲤养殖产量可以达到2500kg/亩以上，说明松浦镜鲤比较耐低氧和高密度养殖。

2.饵料系数

松浦镜鲤属我国鲤科鱼类新品种，经潼南县鱼种站养殖试验，净产鲤鱼429.5kg，用去通威30%以上粗蛋白的鱼种饲料520kg，饵料系数为1.21（天然饵料未扣除），按当时的饲料价格饲料成本为5.08元/kg，可见饲料利用率高，饲养成本较低。

3.经济效益

通过对比试验，发现松浦镜鲤能适应重庆的气候和养殖条件，与普通鲤鱼相比生长优势明显，同等情况下鱼种期间生长速度快近10%。由于鱼身无鳞或少鳞，易于加工，加上镜鲤在重庆地区较为少见，大众对其好奇，消费意愿也比较强烈，市场价格相对不错，养殖效益较高，可以逐渐大面积推广。

4.特别有利于垂钓

12月26日在巴南区南湖休闲鱼庄一口4亩的鱼塘放入当年长势较好400g/尾以上松浦镜鲤40kg,第二天上午11:30时，阴，在水温8℃的条件下，三位垂钓爱好者半小时钓起12条鱼，其中8条为松浦镜鲤。钓友对镜鲤鱼总结了五句话：“易上钩、力度大、手感好、拖拽时间长、健身怡情。”经烹调品尝与湘云鲫比较具有肉质鲜嫩、肌间刺少等优点。重庆冬季气温一般5-12℃，其他鱼类很少活动和吃食，但是，松浦镜鲤在冬天水温较低的环境下比较容易垂钓，解决了本地冬季钓鱼难的问题，适合休闲渔业冬季养殖，可以在一定程度上化解休闲渔业淡季的生计困境。

5.比较适合重庆的稻田养殖

表2　松浦镜鲤水花培育试验情况

表3　11月10日捕捞情况统计

由于松浦镜鲤属于底栖杂食性鱼类，喜各种水草和水生植物滋生繁茂的水域，同时具有食性杂、饵谱广泛、常拱泥摄食、生长快、适应性强等特点，比较适合成为重庆的稻田综合种养养殖品种。璧山区大路镇一位李姓农民6月9日在自家一口能蓄水50cm的3亩沟凼式稻田里放养规格3～4cm的松浦镜鲤鱼种3600尾，放养密度为120尾/亩，稻谷收割后，投喂饲料120kg,收割稻谷时尽量少留谷桩，以免腐烂坏水和影响鱼类活动。12月20日捕获时，收到3020尾个体在100g/尾以上的大规格鱼种306kg，同时收获鲢鳙鱼40kg,达到了每亩稻田在收获500kg稻谷的同时，还能收获鱼100kg以上，有效的实现“稻鱼双千”工程（千斤谷千元钱），提高了农民稻田综合种养的积极性。

表4　松浦镜鲤养殖试验效益分析

6.存在的问题

重庆地区还没有松浦镜鲤的繁育基地，苗种需要到黑龙江引进，黑龙江地处北方，春季温度低繁殖时间晚于南方地区，苗种获得时间晚，水花成本偏高，阻碍大面积推广。松浦镜鲤抢食能力强，一定程度上影响其他鱼类进食，要注意与其他搭配养殖鱼类的的规格和比例。由于活动能力旺盛对饵料台和池埂造成一定的破坏力，所以要注意选择池埂牢固的鱼塘和做好防逃工作。

（通联：400020，重庆市江北区建新东路3号百业兴大厦13楼重庆市水产技术推广站电话：023-86716359）