高台县洋葱无公害种植及管理

[摘要]针对目前高台县洋葱生产种植的实际，从品种选择、温室育苗、覆膜移栽、肥水管理等方面进行了综述，以期达到无公害规模化发展，高产量、高效益增加农民收入的目的。

[关键词]高台县 洋葱 无公害 管理

[中图分类号]S633.2 [文献标识码]A [文章编号]1003-1650（2016）02-0054-01

高台县种植洋葱从刚开始到大面积、大规模、连片种植已经有30多年，以前洋葱种植的发展步伐比较缓慢，种植面积和规模也较小且产量低，每亩产量仅仅2000-3000kg；近年来随着种植面积的迅速扩大，优质、高产、抗病性强的进口品种替代了当地的传统老品种，极大地提高了洋葱的品质和产量，每亩产量达到7000-80000kg（黄皮洋葱平均亩产量7000-8000kg，红皮洋葱平均亩产量5000kg）成为高台县农业增效、农民增收的一条新路子。

1.选用优良品种

选择高产、优质、抗病虫害、耐贮运、抗逆性强、不易掉皮、鳞茎收口紧实的长日照型洋葱品种（日照射数在14-16小时）。适宜我县种植的黄皮品种有潘多拉、卡特、撒母特、牧童、金棵5号、太阳格林等大球型品种，红皮品种有紫金、红鹤、红箭。

2.培育壮苗

高台县洋葱育苗一般选择在日光温室内进行散播育苗，时间一般为2月中旬-2月下旬。

2.1精细整地，准备苗床。洋葱根系入土较浅，应选择土质疏松、肥沃、保水性强的壤质土。深翻前清除枯枝烂叶，整平耙细，每亩施入腐熟农家肥4000kg，三元复合肥20kg，磷酸二铵10kg，均匀撒于地表进行深翻。

2.2土壤消毒。如果选择多年育苗的重茬苗床必须在播种前用敌克松、恶霉灵等进行土壤消毒，消除土壤中残留的病菌及虫卵，否则苗床幼苗易得立枯、根腐病。

2.3适时播种。播种时间为2月中旬-2月下旬。播種过早地温较低易抽薹，播种过晚温度过高不易形成壮苗。每亩需种子200g，将种子掺少量细沙均匀撒在苗床上，上面覆盖3-5cm的沙子随即浇水，第一水要完全渗透地面，待地面见苗后再灌第二水，这一次水不易过深；出全苗后喷洒多菌灵、百菌清等防苗期猝倒病。

2.4温度管理。在春育苗过程中温度很重要，洋葱不喜欢太高的温度，育苗期间也是一样。播种后出苗前，温度不能太高，如果长时间在25℃以上，仍然会影响洋葱的出芽，种子甚至会腐烂。在20-25℃左右的温度下，大约7-12天就开始出苗了这个时候应该适当降低温度，白天温度保持在15-20℃，夜间保持在10℃左右。洋葱幼苗生长的适宜温度为12-20℃。直到定植前10天要放大风，结合控水进行幼苗锻炼，到定植前5天，苗床内温度与外界温度环境应该是完全一致。

2.5水分。播种后出苗前如果床土表面不干的时候一般不需要浇水，如果土表已经有0.5厘米厚度干土就要适当的喷上一些水，达到土表潮湿就可以了。幼苗出土后要保持苗床内土壤湿润，不能过干也不能过湿。定植前10天开始控水，做到见干见湿。

2.6施肥。在施肥方面，苗期营养要施足底肥，底肥充足，幼苗前期可以不用追肥，当幼苗生长到15-20厘米高的时候，结合灌水，每平方米追施尿素15克，定植前10天喷施磷酸二氢钾，浓度为0.2%-0.4%。氮、磷、钾搭配施用能使苗壮，后期吧产量提高潜力大。

2.7洋葱幼苗期病虫害比较少，如果幼苗期连续阴天多雨，棚室内空气湿度大，气温低，光照少，就要注意通风，降低空气湿度和温度，同时适当喷洒农药进行防治。此期的病害主要是猝倒病、疫病。在发生猝倒病的地方多洒一些多菌灵或者甲基托布津粉剂与土拌匀，喷洒药水，一般是采用甲基托布津500倍液喷洒床面。育苗后期容易发生疫病，表现在幼苗叶尖变白，可喷洒杀毒矾1000倍液或甲基托布津1000倍液，两种药交替使用，连续喷洒两次。

2.8洋葱壮苗标准：3叶期，假茎直径0.5厘米以上，株高20-25厘米，葱白长4厘米，须根13-15根。叶色深绿，叶片壁较厚，叶片挺直，苗岭60-70天。

3.选地、整地、施基肥

3.1选地。选择前茬没有施入洋葱比较敏感的除草剂地块，如果选择用过敏感除草剂的土壤，洋葱生长速度较慢、鳞茎小、产量低。

3.2整地。将地块精耕细耙1-2遍并整平，如果地块耙不平，浇水不均匀，容易造成涝的涝、旱的旱，导致旱地块易早结葱头，涝地易得病，鳞茎不壮、产量降低。

3.3施基肥。基肥要施足，如果底肥不足会引起成活率不高、并导致鳞茎肥大不足和形状不良、产量降低。每亩施入腐熟农家肥3000-4000kg，磷酸二铵40kg，三元复合肥25kg，硫酸钾复合肥15kg，做到地平、土碎。

4.定植

4.1定植时间。我县露地洋葱适宜的定植时间一般在4月下旬-5月初之间。

4.2起苗。起苗前如果苗床比较干旱，应在定植前3-4天给苗床浇水，保证苗床土不粘，容易起苗。一般用铁锹或铁铲起苗，这样不伤根、有利提高产量。起苗时要剪根，注意留根长度为0.5-1.0cm，有利提高移栽速度，缓苗快且省工。将起出的秧苗剔除病苗、无根苗、矮化苗、细弱苗、徒长苗等劣质苗，按大小分级，过大和过小的苗都舍弃不用。定植时按级别分别栽植，可以使田间生长一致，方便管理。要保持幼苗根系湿润，防止晒干。

4.3定植。田间一般铺1.2-1.45米宽幅的黑色地膜，杂草见不到光，闷死在膜内。定植的时候株行距按15×15cm。扎出苗眼后放置葱苗3cm深，栽苗时不要太倾斜，与地面倾斜30-40℃左右，以定植后覆土能够埋住小鳞茎、浇后不倒伏、不漂秧为适。而后覆土压紧苗眼，葱苗栽完后要及时浇水，可以保证成活率。

5.田间管理

5.1水肥管理

5.1.1生长前期的肥水管理。定植7天后还要再灌一次透水，如果水灌的透，葱苗缓苗会变快，因为葱苗根系抗旱能力比较差，所以要保持土壤湿润，也就是半干半湿。缓苗以后，在葱苗的正常生长初期，结合灌水还要进行一次追肥。定植后20天左右结合灌水进行第一次追肥，一般每亩追施尿素10kg。这一时期的水分管理要注意保持土壤湿润。

5.1.2生长中期肥水管理。生长中期在7月初进行第二次追肥。结合灌水每亩追施尿素15kg、二铵10kg、硫酸钾10kg。水分管理要充分注意保持土壤湿润，同时注意土壤中的杂草。7月中旬进入鳞茎膨大期，这时要加强肥水管理，可以进行第三次追肥。结合灌水，每亩追施施尿素20kg、硫酸钾10kg。要保持土壤湿润，同时还要喷施“链霉素”每1kg5水加入用“链霉素”4-6支，防治软腐病的发生。

5.1.3生长后期肥水管理。生长后期要注意在8月上旬鳞茎膨大达到一定程度并开始倒伏，这时要适时灌水。倒伏初期也要注意打药，特别是杀虫剂和“新植霉素”，以防止得软腐病。收获前2周停止灌水。一般到8月中旬管理工作基本结束，这时可以开始准备收获了。

6.收获

我县洋葱成熟期一般在9月份，当有70%的葱秧倒伏后，植株叶片枯黄，假茎失水松软，外层鳞片呈角质化时及时收获。选择晴天起出葱头在田间晾晒，葱叶全部干枯时将枯叶剪去进行装袋。剪叶的时候要留5厘米以上的叶段，防止剪口感染腐烂，然后分大、中、小三级装袋。装袋以后还要继续晾晒7-10天，最好是荫干，地面铺地膜码垛，加盖防晒防雨物，防止葱头被阳光晒绿，影响产品外观。

7.病虫害防治

7.1病害防治。洋葱病害主要是紫斑病、灰霉病。紫斑病的防治在栽培过程中应当采取轮流倒茬和增施钾肥的措施，同时在发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液；灰霉病可选用40%嘧霉胺乳油1000倍液、50%腐霉利可湿性粉剂1200倍液或50%灰霉灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治，间隔7-10d喷1次，连喷2-4次。

7.2害虫防治。虫害主要是葱蝇和葱蓟马。葱蝇可在成虫羽化盛期用50%锐劲特可湿性粉剂1000-1500倍液或2.5%溴氰菊酯乳油喷雾；也可每亩用50%辛硫磷乳油500-800毫升结合浇水灌根1-2次，每隔7-10 d灌1次。葱蓟马的防治，在幼虫发生期用10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液，每隔7-10d喷1次，连喷2-3次。

作者简介：白仙冰，女，汉族，（1969-）单位：甘肃省张掖市高台县经济作物技术推广站。农艺师.主要从事经济作物技术推广工作。